أيام حارة، لا تنسى اليوسفي

[إعلان 1]

اليوسفي هو نوع من أنواع الحمضيات التي تزرع عادة في العديد من الأماكن. يمكن للمستخدمين تناول اليوسفي مباشرة، أو صنع العصير منه، أو العصائر، أو استخدامه لصنع المربى الحلوة وصلصات السلطة.

يعتبر لحم وقشر اليوسفي غنيين بالمواد المفيدة. حوالي 85% من اليوسفي يتكون من الماء. تحتوي ثمرة اليوسفي التي تزن 88 جرامًا على 47 سعرًا حراريًا، و2 جرامًا من الألياف، و0.7 جرامًا من البروتين، وفيتامين سي، وفيتامين أ، وفيتامينات ب، والبوتاسيوم.

وفيما يلي فوائد اليوسفي، بحسب موقع Healthline (الأمريكي) الصحي.

Vitamin C trong quýt có thể giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch khỏi virus và vi khuẩn — يمكن أن يساعد فيتامين سي الموجود في اليوسفي على حماية الجهاز المناعي من الفيروسات والبكتيريا

1. غني بمضادات الأكسدة

تعمل مضادات الأكسدة على حماية الجسم من خلال تحييد التأثيرات الضارة للإجهاد التأكسدي - الناجم عن تراكم الجذور الحرة. ترتبط هذه الجذور الحرة بتطور الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل والسرطان.

يعتبر اليوسفي مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة مثل فيتامين سي، وبيتا كريبتوكسانثين، والنارينجين، والهسبيريدين، والتانجيريتين، والنوبيليتين. يعتبر فيتامين سي مفيدًا لصحة الجلد والقلب وله خصائص مضادة للسرطان، وفقًا لموقع Healthline .

2. تقوية جهاز المناعة

يمكن أن يساعد فيتامين سي الموجود في الجريب فروت على حماية الجهاز المناعي من الفيروسات والبكتيريا. بالإضافة إلى ذلك، يعمل فيتامين C أيضًا على تعزيز الخلايا البلعمية (نوع من الخلايا المناعية) ويدمر البكتيريا.

3. يدعم صحة الدماغ

قد تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الجريب فروت مثل فيتامين سي والنوبيليتين على حماية الجسم من أمراض الدماغ مثل الفصام ومرض الزهايمر ومرض باركنسون. بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن مادة نوبليتين الموجودة في قشر اليوسفي قد تساعد في تقليل التأثيرات السلبية لمرض الزهايمر.

4. تحسين البشرة

الكولاجين هو البروتين الذي يشكل بنية الجلد ويحافظ على صحته واستقراره. مع تقدمنا في العمر، تقل كمية الكولاجين في أجسامنا. ومع ذلك، يعمل فيتامين C على تعزيز تكوين الكولاجين، ويساعد في التئام الجروح، ويقلل من علامات الشيخوخة مثل التجاعيد.

5. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

قد تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في اليوسفي مثل فيتامين سي والتانجيريتين والنوبيليتين على تعزيز صحة القلب. تشير الدراسات إلى أن فيتامين سي قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم، وتحسين وظيفة الأوعية الدموية، وخفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم والكوليسترول الضار.

وبالمثل، أظهرت الدراسات أيضًا أن التانجيريتين والنوبيليتين قد يساعدان في تقليل مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

6. له خصائص مضادة للسرطان

قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الجريب فروت في مكافحة السرطان. وبناءً على ذلك، فإن فيتامين C قادر على منع نمو الورم وانتشاره، وتعزيز التئام الجروح بعد الجراحة. يساعد فيتامين سي أيضًا على تحسين فعالية العلاج الكيميائي، مع تقليل سمية هذه العملية.

[إعلان 2]
رابط المصدر