أطباق غير متوقعة تقدم للضيوف خلال عطلة تيت والتي تخفض الكولسترول وتمنع النوبات القلبية

هناك ثلاث وجبات خفيفة توجد عادة على طاولة الضيوف خلال رأس السنة القمرية الجديدة، وقد ثبت علميًا أنها السر في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يشكل مشكلة صحية كبيرة، إذ يؤثر على ما يقدر بنحو 2 من كل 5 بالغين. مع مرور الوقت، يمكن أن تتراكم الكوليسترول، مما يؤدي إلى الانسدادات ويسبب تصلب الشرايين وتضييقها. وهذا يمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ولحسن الحظ، هناك بعض الأطعمة التي توصي السلطات الصحية بإضافتها إلى نظامك الغذائي. ومن المثير للاهتمام أن هذه الأشياء غالبًا ما توجد على طاولة غرفة المعيشة خلال عطلة تيت في العديد من العائلات.

الكاجو والفستق

cholesterol — يمكن أن يساعد تناول الكاجو والفستق على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية.

إنها وجبة خفيفة رائعة تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية. يقول الخبراء في عيادة مايو (الولايات المتحدة) أن تناول حفنة من المكسرات يومياً يمكن أن يكون مفيداً.

قد يؤدي تناول اللوز والمكسرات الأخرى إلى تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. وأظهرت الدراسات أن الجوز، الذي يحتوي على دهون أوميغا 3، يمكن أن يساعد في حماية القلب وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب. ومع ذلك، فإن البذور تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك التزم بتناول حفنة منها فقط يوميًا.

أظهرت دراسة أجريت عام 2023 ونشرت في مجلة Nutrients ، والتي تضمنت 19 مراجعة وتجربة، أن المكسرات فعالة جدًا في تكسير الكوليسترول. وأظهرت النتائج أن تناول الجوز واللوز والكاجو والفول السوداني والفستق يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية، بحسب موقع ياهو نيوز.

بذور اليقطين وبذور عباد الشمس

يفتقد وتقول إيميلي شميت، أخصائية التغذية في عيادة مايو كلينك، إن هذه المكسرات لها وظيفتان، فهي توفر الألياف والدهون غير المشبعة.

Những món tiếp khách ngày tết không ngờ giảm cholesterol, ngừa đau tim cực hay- Ảnh 2. — يعتبر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم مشكلة صحية كبيرة، ويمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

أظهرت الأبحاث المنشورة في المجلة الآسيوية للبحوث الصيدلانية والسريرية أن تناول بذور عباد الشمس يساعد الأشخاص الذين يعانون من مستويات الكوليسترول المرتفعة على خفض مستويات الكوليسترول لديهم بسرعة وبشكل ملحوظ، وفقًا لموقع ياهو نيوز.

فاكهة

وأخيرا، تؤكد مؤسسة القلب البريطانية Heart UK على أهمية تناول الفاكهة والخضروات يوميا، ليس فقط من أجل الصحة العامة ولكن أيضا لتأثيرها على الكوليسترول.

كما تحتوي الفواكه والخضروات على نسبة عالية من الألياف، وبعض أنواع الألياف يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول، وفقا للتقرير. ويمنع امتصاص بعض الكوليسترول من الأمعاء إلى الدم.

ويوصي التقرير بتناول الفاصوليا لأنها غنية بالألياف. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر البطاطا الحلوة والباذنجان والبامية والبروكلي أيضًا مصادر غنية بالألياف. على وجه الخصوص، بعض الأطعمة التي تقدم عادة للضيوف خلال تيت مثل التفاح والفراولة والخوخ هي أيضا خيارات رائعة.

توصلت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، والتي شملت أكثر من 4400 مشارك، إلى أن تناول المزيد من الفواكه والخضروات يساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ.

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/nhung-mon-tiep-khach-ngay-tet-khong-ngo-giam-cholesterol-ngua-dau-tim-cuc-hay-185250120085059649.htm