إن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل إذا كنت تتناول وجبة خفيفة لن يؤثر على صحتك. ومع ذلك، فإن تناول وجبة كبيرة من الأطعمة غير الصحية يمكن أن يكون ضارًا لكبدك.
أحد التأثيرات الأولى لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل على الجسم والتي يجب ذكرها هو اضطراب الساعة البيولوجية. ويؤثر هذا الاضطراب على وظائف الكبد لأن الوظائف ستكون متزامنة حسب الإيقاع البيولوجي، بحسب موقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الأخبار الصحية.
الإفراط في تناول الطعام في الليل، وخاصة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والنشويات، يؤدي إلى الإضرار بالكبد.
إن تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون في وقت متأخر من الليل ليس جيدًا للكبد.
خلال النهار، يركز الكبد على تخليق الصفراء وتخزين الجلوكوز واستقلاب الطاقة. في الليل، يدخل الكبد في وضع الشفاء الذاتي وإزالة السموم. ومع ذلك، فإن تناول وجبة كبيرة في وقت متأخر من الليل، وخاصة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون، سوف يتسبب في إعطاء الكبد الأولوية للهضم بدلاً من علاج نفسه. والنتيجة هي اختلال توازن الجسم.
لا ينبغي للناس أن يتجنبوا تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون في وقت متأخر من الليل فحسب، بل يجب عليهم أيضاً تجنب الأطعمة المصنعة مثل النقانق واللحوم الباردة... تحتوي هذه الأطعمة على مستويات عالية من الملح والمواد الحافظة التي يمكن أن تضع ضغط المعالجة على الكبد.
ويجب أيضًا الحد من تناول الأطعمة الحارة في الليل لأنها تؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي. هذه الحالة ليست جيدة للكبد. على وجه الخصوص، الكحول هو شيء يجب تجنبه. شرب الكحول في أي وقت من اليوم يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد.
بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الكثير من الطعام في وقت متأخر من الليل يحفز أيضًا أكسدة الخلايا، مما يؤدي إلى تكوين الجذور الحرة. وتكون النتيجة هي تلف خلايا الكبد، مما يزيد من خطر مقاومة الأنسولين ويؤدي إلى الكبد الدهني.
وعلى وجه التحديد، فإن مقاومة الأنسولين على المدى الطويل تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وفي الوقت نفسه، فإن الإفراط في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يؤدي إلى معالجة الجسم لكمية كبيرة من الطعام، مما يؤدي إلى تعطيل عملية التمثيل الغذائي للدهون، مما يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد والتسبب في الالتهاب. ثم يلتئم الكبد الملتهب ويشكل ندبات. تتراكم الندبات مع مرور الوقت، مما يؤدي في النهاية إلى تليف الكبد وفقدان شديد لوظائف الكبد.
لذلك، لحماية وظائف الكبد، ينصح الخبراء بتناول الطعام في الوقت المحدد. آخر وجبة في اليوم ينبغي أن تكون قبل الساعة الثامنة مساء. إذا كنت تتناول الطعام في وقت متأخر من الليل، فامنح الأولوية للأطعمة الخفيفة وسهلة الهضم مثل الفاكهة أو المكسرات أو الزبادي، وفقًا لموقع Healthline .
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/nhung-mon-an-khuya-gay-hai-cho-gan-can-tranh-de-bao-ve-suc-khoe-185241216145106897.htm
تعليق (0)