في نهاية العام، تنشغل مؤسسات OCOP في المقاطعة بإنتاج وتقديم منتجات OCOP الخاصة بالمقاطعة للعملاء القريبين والبعيدين...
رحلة بناء منتجات OCOP
في الأيام الأخيرة من عام 2024، أتيحت لنا الفرصة لزيارة بلدية ترانج فاي، مقاطعة فان كوان. وما ظهر أمام أعيننا هو منازل واسعة وطرق خرسانية نظيفة. على طول سفوح التلال، ينشغل الناس بحصاد الكسافا استعدادًا لرأس السنة القمرية الجديدة. في السابق، عندما لم تكن هناك منشأة للمعالجة، كان سوق استهلاك درنات الأروروت لا يزال صعبًا. مع الرغبة في استقرار الإنتاج للناس، قامت شركة با سون للاستثمار والتطوير المساهمة ببناء مصنع وتعاونت مع الناس في البلدية لزراعة المنتجات واستهلاكها. لتحسين جودة المنتج بشكل أكبر وتوسيع سوق المستهلكين، قامت الشركة بشكل استباقي بتطوير المعكرونة السيلوفانية إلى منتجات OCOP.
في جولة معنا في منطقة تعبئة وتغليف الشعيرية، قال السيد هوانج فان فيت، مدير شركة با سون للاستثمار والتطوير المساهمة: منذ أن قررنا تطوير الشعيرية كمنتج OCOP، قمنا بتصميم عبوات المنتج بشكل استباقي، وتعبئة المنتجات في شكل كيس وصندوق لتناسب كل شريحة من العملاء. في عام 2023، سيتم الاعتراف بمنتجات الشعيرية في ترانج فاي باعتبارها منتجات OCOP ذات 3 نجوم على مستوى المنطقة. منذ التغليف الجديد للمنتج والتعرف على منتج OCOP، كان استهلاك المنتج جيدًا جدًا. في المتوسط، تشتري الشركة سنويًا ما يزيد عن 750 طنًا من درنات الكسافا من السكان المحليين. وتقوم الشركة بتزويد السوق بـ9 إلى 10 أطنان من الشعيرية الجاهزة لكل محصول، مما يحقق إيرادات تصل إلى ما يقرب من 700 مليون دونج سنويًا، مما يخلق فرص عمل موسمية لـ7 إلى 10 عمال. حاليًا، لا تُباع منتجات شركة Trang Phai Vermicelli في محلات السوبر ماركت وأكشاك العرض وتقديم منتجات OCOP وبيعها في المقاطعة فحسب، بل يتم استهلاكها أيضًا في العديد من المقاطعات والمدن. مثل: هانوي، باك جيانج... هناك أوقات يكون فيها ليس هناك ما يكفي من العرض للسوق، فيتعين على العملاء الطلب مسبقًا.
لا تقتصر شركة Ba Son Investment and Development Joint Stock Company على ذلك فحسب، بل قامت العديد من كيانات OCOP في الآونة الأخيرة بتأكيد علامات منتجاتها التجارية تدريجيًا. مثل منشأة إنتاج النقانق الطازجة Khinh Phja Quy Khoat، كتلة Tong Chu، بلدة Binh Gia، منطقة Binh Gia، مع وصفاتها الخاصة، ابتكرت المنشأة النقانق بنكهاتها الخاصة، مما جذب العديد من الخيارات. اختارها العديد من العملاء داخل وخارج المحافظة.
قال السيد نونغ كوي خوت، مالك المنشأة: قبل كل عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، كانت عائلتي غالبًا ما تحضر النقانق لتناولها، وأحيانًا كنا نقدمها للأقارب والأحباء. عندما يجدونه لذيذًا، يطلبونه أو يصنعونه. مثل هذا، "الأخبار الجيدة تنتشر بسرعة"، كثير من الناس يعرفون ويطلبون، لذلك بدأت عملي. لتعزيز قيمة المنتج وتوارث جوهر المطبخ التقليدي، ركزت المنشأة على بناء منتجات OCOP. وبناءً على ذلك، استثمرت العائلة أكثر من 60 مليون دونج لشراء آلات مثل آلات غلق التفريغ، والمجمدات، وما إلى ذلك. لجذب العملاء، نركز على تصميم المنتج والتعبئة والتغليف والحفظ. تتضمن العبوة معلومات المنتج وتعليمات الاستخدام وختم التتبع بشكل واضح. بالإضافة إلى ذلك، تركز المنشأة أيضًا على المشاركة في المعارض والأسواق التجارية، وعرض المنتجات داخل المحافظة وخارجها حتى يعرفها العديد من العملاء. في عام 2023، تم الاعتراف بمنتج النقانق الطازجة للمنشأة باعتباره منتج OCOP من فئة 3 نجوم على مستوى المقاطعة، حيث لم يقتصر سوق الاستهلاك على المقاطعة فحسب، بل توسع أيضًا إلى مقاطعات ومدن أخرى في جميع أنحاء البلاد. إذا كانت المنشأة في الماضي تبيع حوالي 1 طن فقط من النقانق (المنتج النهائي) إلى السوق سنويًا، ففي عام 2024، باعت المنشأة أكثر من 2 طن من منتجات النقانق إلى السوق، بسعر بيع 230 ألف دونج/كجم .
ولم يقتصر الأمر على المنشأتين المذكورتين أعلاه فحسب، بل قامت الوكالات المتخصصة، منذ تنفيذ برنامج OCOP، بتنفيذ سياسات دعم رأس المال؛ تعليمات حول خطوات استكمال المستندات والإجراءات اللازمة لبناء منتجات OCOP؛ دعم حلول الترويج، وربط استهلاك المنتجات... حتى الآن، يوجد في المقاطعة بأكملها 106 منتجات OCOP، منها 100 منتج تم تقييمها وتصنيفها على أنها 3 نجوم و6 منتجات تم تقييمها وتصنيفها على أنها 4 نجوم. معظم المنتجات هي منتجات متخصصة ونموذجية وتقليدية لكل منطقة، مما يضمن الجودة والنظافة الغذائية والسلامة، مع إمكانية التتبع والتعبئة والملصقات وفقًا لاتجاهات السوق الاستهلاكية ووفقًا للأنظمة.
بالإضافة إلى التركيز على بناء العلامة التجارية، فإن العديد من الكيانات بعد المشاركة في بناء منتجات OCOP أصبحت أيضًا مرنة في تطبيق تكنولوجيا المعلومات والتحول الرقمي للترويج للمنتجات واستهلاكها. الأكثر شيوعًا هي الوحدات التي قامت بشكل استباقي بالبحث وبناء قنوات على الشبكات الاجتماعية للترويج للمنتجات واستهلاكها؛ وضع المنتجات على منصات التجارة الإلكترونية…
قالت السيدة ها نهو كوينه، من حي تام ثانه، مدينة لانج سون: في السابق، عندما كنت أرغب في شراء سلع خاصة في المناطق، كان علي أن أطلب من المعارف شراءها وإرسالها بالحافلة، وهو أمر غير مريح للغاية. ولكن منذ أن علمت أن منتجات OCOP الخاصة بـ Lang Son تُباع أيضًا على منصات التجارة الإلكترونية، قمت بطلبها واستخدامها. أجد التسوق في المتاجر الرقمية مثل هذا مريحًا للغاية وسريعًا ومخفضًا في كثير من الأحيان.
موظفو مطعم Hong Xiem يقدمون منتجات OCOP ذات الثلاث نجوم للعملاء
تعزيز قيمة منتجات OCOP
إلى جانب بناء منتجات OCOP، يقوم المشاركون أيضًا بنشر حلول بشكل استباقي ومتزامن للحفاظ على منتجات OCOP التي تم تقييمها وترقيتها. ومن هناك، مواصلة بناء العلامات التجارية للمنتجات مثل: التركيز على تحسين جودة المنتج، وتوسيع النطاق من خلال الاستثمار في الآلات والمعدات، وتحسين تصاميم التعبئة والتغليف، وتطبيق العلم والتكنولوجيا على المنتجات. التصدير، والمشاركة في أنشطة الترويج التجاري...
قالت السيدة نجوين ثي دونج، مديرة التعاونية الزراعية في كونغ سون، بلدية كونغ سون، منطقة كاو لوك: لا تشتهر لانغ سون فقط بلحم الخنزير المشوي، والكاو نهوك، والخردل الأخضر، وبراعم الخيزران الحارة... ولكنها معروفة أيضًا بمنتجاتها الزراعية. منتجات نبيذ الخميرة النموذجية لمجموعة داو العرقية في بلدية كونغ سون، منطقة كاو لوك. مع الرغبة في تحسين جودة منتجات نبيذ الخميرة لشعب داو بشكل أكبر، استثمرت التعاونية في خطوط الإنتاج الحديثة (طباخات الأرز، ومقطرات النبيذ ...). في عام 2022، سيتم تقييم منتج نبيذ الخميرة الورقية لشعب داو التابع للتعاونية وتصنيفه كمنتج OCOP من فئة 3 نجوم. إدراكًا لحقيقة مفادها أن ترقية نجوم OCOP ستزيد من قدرتها التنافسية، لم تركز المنشأة في الآونة الأخيرة على الحفاظ على النجوم فحسب، بل بحثت أيضًا ونفذت حلولاً لترقية النجوم مثل: تحسين واستبدال نماذج التعبئة والتغليف. تضمن عبوات المنتجات الصديقة للبيئة وهي أكثر ملفت للنظر؛ تحسين جودة سلامة الأغذية من عملية الإنتاج؛ زيادة وقت شيخوخة النبيذ إلى أكثر من 3 سنوات... وبفضل ذلك، تم الاعتراف بمنتج النبيذ المخمر من أوراق شعب داو التابع للتعاونية كمنتج صناعي ريفي نموذجي على مستوى المقاطعة؛ في عام 2024، سيتم تقييم المنتج من قبل السلطات الإقليمية وترقيته من منتج OCOP ذو 3 نجوم إلى منتج OCOP إقليمي ذو 4 نجوم.
قال السيد فام توين، رئيس إدارة التنمية الريفية: في السنوات الأخيرة، تم تنفيذ برنامج OCOP بشكل متزامن وعلى نطاق واسع في جميع المناطق والمدن في المقاطعة. ويعتبر هذا حلاً. هناك طرق ومهام مهمة في تنفيذ برنامج الهدف الوطني للبناء الريفي الجديد للفترة 2021-2025. تقوم الوحدة سنويا بالتنسيق مع الجهات ذات العلاقة بتنظيم دورات تدريبية لرفع مستوى المعرفة والمهارات للمواضيع في تصميم ونمذجة العبوات بحيث يتمكن المواضع من التوصل إلى أفكار وتصميمات مناسبة تتوافق مع أذواق المستهلكين؛ تهيئة الظروف لدعم الكيانات المشاركة في أنشطة الترويج التجاري، والتواصل، والترويج لمنتجات OCOP...
هذا العام، بالإضافة إلى المنتجات التقليدية، أصبح لدى أهالي المحافظة أيضًا المزيد من الخيارات من منتجات OCOP ذات التصميمات المتنوعة، مما يضمن نظافة الغذاء وسلامته بأسعار معقولة.
تعليق (0)