بون ما ثوت يعطي أجنحة لمنتجات OCOP

يتم تحسين جودة منتجات OCOP في Buon Ma Thuot (Dak Lak) بشكل متزايد. الصورة: باو ترونغ

تحسين جودة منتجات OCOP

تحتوي مدينة Buon Ma Thuot حاليًا على 32 منتجًا من منتجات OCOP، بما في ذلك 5 منتجات من فئة 4 نجوم و 26 منتجًا من فئة 3 نجوم.

على وجه الخصوص، تم تقييم قهوة ابن عرس Kien Cuong وتصنيفها بـ 5 نجوم من قبل السلطات المختصة.

أصبحت مزرعة قهوة "كيونغ ويسل" الواقعة في شارع "هوانغ هوا ثام" وجهة جذابة للسياح المحليين والأجانب.

هنا، يتم تربية المئات من قطط الزباد (Paradoxurus hemaphroditus) لإنتاج قهوة الزباد الممتازة.

داخل مزرعة قهوة الزباد في مدينة بون ما ثوت. الصورة: باو ترونغ

"يتم إنتاج قهوة ابن عرس باستخدام الإنزيمات الموجودة في الجهاز الهضمي لابن عرس"، كما قال أحد ممثلي المزرعة. في البرية، يتقلص موطن ابن عرس بشكل متزايد، كما تتناقص أعداده بشكل حاد. ويرتبط إنتاج هذه القهوة ارتباطًا وثيقًا بعملية تربية هذا النوع والحفاظ عليه.

وبحسب مالك المزرعة، لا تزال حيوانات الزباد تحتفظ بالقدرة على اختيار قهوتها بنفسها، مما يضمن الجودة الممتازة بفضل بيئة التربية الطبيعية. يتم إطلاق حيوانات ابن عرس في الحدائق تحت إشراف وحماية صارمة.

القهوة مجرد مكمل غذائي، وتشكل جزءًا صغيرًا جدًا من النظام الغذائي، اعتمادًا على احتياجات كل فرد. وتستخدم المزرعة أيضًا تقنيات المعالجة الحديثة لتحسين جودة المنتج.

وتعد هذه الحالة دليلاً واضحاً على الجهود المبذولة للابتكار وتأكيد قيمة العلامة التجارية لمؤسسات Buon Ma Thuot.

وفي الوقت نفسه، تقوم سلطات المدينة بفحص ومراقبة منتجات OCOP المعترف بها بانتظام لضمان صيانة الجودة.

وتعمل الحكومة أيضًا على توجيه الكيانات بشكل نشط لتعزيز التجارة وتعزيزها، مما يساهم في الاستهلاك الفعال والمستدام لمنتجات OCOP.

تمهيد الطريق لنمو الأعمال

في عام 2024، ستكمل مدينة Buon Ma Thuot بناء سوق Buon Kao في بلدية Ea Kao وتنظم بنجاح سوقًا زراعيًا، وتقدم منتجات OCOP.

ويتم أيضًا تنظيم أنشطة الترويج والترويج التجاري بانتظام، مما يخلق الظروف للشركات للعثور على وكلاء وشركاء تجاريين.

تعمل حكومة مدينة بون ما ثوت على تهيئة الظروف الملائمة لوصول المنتجات المحلية إلى كل مكان. الصورة: باو ترونغ

علق السيد تران دوك نهات، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة بون ما ثوت، قائلاً: "في السنوات الأخيرة، ركزت الشركات في المنطقة باستمرار على تطوير منتجات OCOP وتحسين جودتها. وقد نجحت العديد من الوحدات في رفع تصنيفاتها النجمية، مما عزز الثقة تدريجيًا مع الشركاء والموظفين".

وبحسب السيد نهات، ستركز السلطات في الفترة المقبلة على التحول الرقمي وتدريب كيانات OCOP على الأعمال التجارية عبر الإنترنت. ومن ثم دعم جلب المنتجات إلى منصات التجارة الإلكترونية مثل Shopee وLazada وTiktok...

ولا تدعم هذه الأنشطة التنمية الاقتصادية المحلية فحسب، بل إنها تخلق أيضًا الأساس للزراعة المستدامة، وتلبي متطلبات السوق المحلية وتهدف إلى التصدير.