استمتع بالأطباق الشهيرة في نيودلهي

[إعلان_1]

من أطعمة الشوارع مثل كولي تشات والسمبوسة إلى الحلويات التقليدية مثل كولفي، فإن مطبخ نيودلهي هو دائمًا متعة. دعونا نستكشف الأطباق الشهيرة التي لا ينبغي لأي شخص قادم إلى هنا أن يفوتها.

سلطة

كولي تشات هو أحد الأطعمة الشعبية المشهورة في شوارع نيودلهي، وهو مصنوع من الفواكه الطازجة مثل الموز والتفاح والخيار والطماطم، جنبًا إلى جنب مع التوابل الغنية. يتميز هذا الطبق بطعم حامض وحار فريد من نوعه، مع حلاوة الفاكهة الباردة وقليل من النكهة المالحة من تشات ماسالا ( توابل شعبية في الهند) ، مما يخلق مزيجًا مثاليًا. إذا أتيت إلى نيودلهي، لا تنس تجربة هذا الطبق اللذيذ.

Ngất ngây với những món ăn nổi tiếng tại New Delhi- Ảnh 1.

السمبوسة

السمبوسة هي عبارة عن معجنات هندية مقلية شهيرة، مغطاة بعجينة مقرمشة من الخارج ومحشوة بالبطاطس والبازلاء والتوابل. يتم الاستمتاع بهذا الطبق عادة مع الصلصات المحلية، مما يمنحه نكهة غنية ولذيذة . تحظى السمبوسة بشعبية كبيرة في الأسواق وأكشاك الطعام في الشوارع في نيودلهي، وهي تجربة طهي لا ينبغي تفويتها.

Ngất ngây với những món ăn nổi tiếng tại New Delhi- Ảnh 2.

كولفي

كولفي هو آيس كريم هندي تقليدي، مصنوع من الحليب المكثف والسكر والنكهات مثل اللوز والبندق والزعفران. على عكس الآيس كريم العادي، يتمتع الكولفي بقوام أكثر سمكًا ونكهة حليب غنية ورائحة جوزية غنية. غالبًا ما يتم بيع هذا الطبق على عربات يدوية في شوارع نيودلهي، وهو الخيار الأمثل للتبريد في أيام الصيف الحارة.

Ngất ngây với những món ăn nổi tiếng tại New Delhi- Ảnh 3.

باراثا

البراتا هي واحدة من أنواع الخبز المسطح الهندي غير المخمر الشهير ، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. يمكن حشو البراتا بمجموعة متنوعة من المكونات وإعدادها بأساليب مختلفة، اعتمادًا تقليديًا على منطقة المنشأ . تحتوي البراتا على العديد من الحشوات المختلفة مثل البطاطس والخضروات. أو لحم، يقدم مع الخيار والزبادي والصلصات. يعد هذا الطبق من الأطباق الشعبية التي يتم تناولها على الإفطار بين السكان المحليين، كما يعد خيارًا رائعًا للزوار الذين يتطلعون إلى استكشاف النكهات الغنية لمدينة نيودلهي.

Ngất ngây với những món ăn nổi tiếng tại New Delhi- Ảnh 4.

داهي بهالا

داهي بهالا هو طبق نباتي مشهور، ويظهر غالبًا خلال المهرجانات في الهند. يتكون الطبق من كرات عجين العدس المقلية المنقوعة في الزبادي البارد ومغطاة بالتوابل مثل الكمون ومسحوق الفلفل الأحمر والصلصة. يتميز داهي بهالا بطعم كريمي منعش من الزبادي وقليل من التوابل الحارة، مما يخلق نكهة مميزة لا تُنسى.

Ngất ngây với những món ăn nổi tiếng tại New Delhi- Ảnh 5.

يعد مطبخ نيودلهي مزيجًا رائعًا من التقاليد والإبداع، مما يوفر للزوار تجارب طهي فريدة لا تُنسى. يحمل كل طبق جزءًا من روح هذه المدينة - المدينة الصاخبة والملونة والنابضة بالحياة. تعال واكتشف بنفسك النكهات الرائعة للأطباق الشهيرة في نيودلهي، لتتعلم المزيد عن الثقافة والشعب الهندي، حيث تعتبر كل وجبة بمثابة رحلة اكتشاف مثيرة.

شركة توغو للسفر تمنح القراء الكود "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1,000,000 في وقت تسجيل الجولة.

قسم سفر الجيل Z الذي بناه Tugo و Thanh Nien

[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ngat-ngay-voi-nhung-mon-an-noi-tieng-tai-new-delhi-185240916142809656.htm