أجرى السيد هوينه فان ثون - رئيس مجلس إدارة مجموعة لوك تروي مقابلة مع الصحفيين والصحافة حول هذه القضية.
في عام ٢٠٢٣، ستصل صادرات الأرز في البلاد إلى ٨.١ مليون طن بقيمة ٤.٧ مليار دولار أمريكي، وهو رقم قياسي لصناعة الأرز الفيتنامية. ما رأيكم بهذا الرقم؟
إذا تحدثنا عن النتائج التي سيتم تحقيقها في عام 2023، فهي أن أسعار الأرز سترتفع ويصبح من السهل بيعه، وستزداد أرباح مزارعي الأرز. وهذه هي رغبة ليس فقط المزارعين بل المجتمع بأكمله.
 |
| مزارعو هاو جيانج يحصدون الأرز |
وبالإضافة إلى ذلك، تم رفع مكانة البلاد والأرز والمزارعين. وقد نقلت صناعة الأرز الفيتنامية تدريجيا القدرة على التفاوض على الأسعار من المشترين إلى البائعين.
ويمكن القول أنه في عام 2023، ومع عوامل العرض والطلب، وتغير المناخ، واضطراب سلسلة التوريد، وخاصة نفسية المستهلك، استعاد الأرز الفيتنامي مكانته الصحيحة.
الحفاظ على وضع الأرز الفيتنامي قصةٌ تُذكر باستمرار. ما الحل برأيك؟
يثير مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030" قضايا مثل إعادة تنظيم نظام الإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة، وتطبيق عمليات الزراعة المستدامة لزيادة القيمة، والتنمية المستدامة لصناعة الأرز، وتحسين الإنتاج وكفاءة الأعمال، والدخل وحياة مزارعي الأرز، وحماية البيئة، والتكيف مع تغير المناخ والحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، والمساهمة في تنفيذ التزامات فيتنام الدولية.
 |
| السيد هوينه فان ثون - رئيس مجلس إدارة مجموعة لوك تروي |
يمكننا أن نرى أن التوجه نحو الإنتاج إلى جانب الاستثمار في البنية التحتية يرتبط بالتخطيط المحدد من مناطق الزراعة، وأصناف الأرز، لكل سوق تصدير، وهناك، لدينا عملية إنتاج قياسية، والمشترون يقبلون عمليتنا أيضًا. وبذلك، تستطيع صناعة الأرز الفيتنامية الحفاظ على مكانتها الحالية بشكل كامل.
وعلى وجه الخصوص، فإن تنظيم النظام البيئي لصناعة الأرز، وجمع العناصر وفقًا لسلسلة أرز مستدامة، هو وسيلة لتعظيم الموارد الاجتماعية، وبالتالي حل الصراعات غير الضرورية للمصالح بين العناصر، وتجنب المنافسة مع بعضها البعض. إذا تمكنا من القيام بذلك، فإننا نستطيع إنهاء حالة الحصاد الجيد ولكن الأسعار المنخفضة.
في الآونة الأخيرة، لا يزال الأرز الفيتنامي يُصنّف كأفضل أرز عالميًا. ما تقييمكم لهذا الأمر، خاصةً وأنه يُشكّل حجر الأساس لدعم صناعة الأرز في أنشطة التصدير؟
نحن نختلف عن الدول المصدرة للأرز في أن أصنافهم مختارة بشكل طبيعي ولها محصول واحد فقط. في فيتنام، ابتكر العلماء أصنافًا قصيرة الأجل وعالية الغلة. وبفضل البيئة والطبيعة والمناخ والتربة، تستطيع فيتنام إنتاج محاصيل عديدة باستمرار سنويًا. ويعتبر هذا عاملاً مساعداً لفيتنام للمساهمة في الأمن الغذائي العالمي وضمان الأمن الغذائي المحلي.
بناء علامة تجارية وطنية، علامة تجارية للشركات، واكتساب القدرة على التفاوض بشأن الأسعار، وبالتالي زيادة الدخل ومكانة المزارعين، وربط الإنتاج بحماية البيئة وجعل الريف مكانًا أكثر ملاءمة للعيش... ونحن نعتقد أنه مع إعادة تنظيم الإنتاج بشكل أفضل، فإن صناعة الأرز الفيتنامية ستدخل فصلًا جديدًا.
ومع ذلك، يتعين علينا أيضاً أن ننظر إلى صناعة الأرز في صورة متعددة الجوانب. على سبيل المثال، يزداد دخل المزارعين مقارنة بالمحاصيل الأخرى.
إن مشروع المليون هكتار من الأرز عالي الجودة جيد جدًا، ولكن إذا لم يكن الدخل أعلى من المحاصيل الأخرى، فسيكون من الصعب تشجيع المزارعين. حل مشكلة الدخل لمزارعي الأرز من خلال تحويل المنتجات الثانوية إلى قيمة مضافة. وهذا من شأنه أن يمنح المزارعين أرباحًا مساوية أو أعلى من المحاصيل الأخرى.
على سبيل المثال، باستخدام 43 مليون طن من الأرز، من الممكن تماماً جمع 5 ملايين طن من القشر. 5 ملايين طن من قشور الأرز، التي تتم معالجتها في ألواح النفايات، سوف تخلق منتجات بوليمرية طبيعية قابلة للتحلل البيولوجي بالكامل ، وتحل المشاكل البيئية، وتحقق إيرادات تتراوح بين 50 - 52 مليار دولار أمريكي، وتحقق أرباحًا تتراوح بين 3 - 4 مليار دولار أمريكي، وهو ما يعادل حجم مبيعات الأرز الحالية.
وبطبيعة الحال، لتحقيق هذا الرقم لا يزال هناك الكثير من العمل الذي يتعين القيام به مثل قضايا السوق والمعدات التكنولوجية. لكن المنتجات التي تم تصنيعها ليست أوهامًا، بل كانت هناك في الواقع منتجات تم تصديرها وفقًا للطلبات النرويجية، لذا فهذا رقم قابل للتنفيذ.
إلى جانب قشور الأرز، لدينا نفايات أخرى من الأرز مثل النخالة والأرز المكسور، والتي يمكن أن تحقق جميعها قيمة مضافة كبيرة. وهذا هو الاتجاه لحل مشكلة الموازنة بين فوائد الدخل ومساهمات المزارعين. ومنذ ذلك الحين، لم نعد نشعر بالقلق بشأن قضية ضمان الأمن الغذائي، لكن دخل مزارعي الأرز ليس مرتفعا. والجدير بالذكر أننا نتقن تكنولوجيا المعالجة، لذا فإن هذا الهدف قابل للتحقيق تمامًا.
شكرًا لك!
| في عام 2023، من المتوقع أن تصل صادرات الأرز إلى 8.1 مليون طن، أي ما يعادل 4.7 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 14% في الحجم و35% في القيمة مقارنة بعام 2022. وقد حققت صناعة الأرز رقماً قياسياً في التصدير من حيث الحجم والمبيعات بعد 34 عاماً من المشاركة في السوق العالمية. ومن المتوقع أن يصل متوسط سعر تصدير الأرز في عام 2023 إلى 580 دولارا أمريكيا للطن، بزيادة قدرها 19% مقارنة بعام 2022. |
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)