تحسين جودة الدوريان لتلبية معايير VietGAP

في تاي نينه، تعتبر بلدية باو دون (منطقة جو داو) أكبر "عاصمة" لزراعة الدوريان في المقاطعة حيث تلبي جودة الدوريان ومعدل العائد معايير VietGAP. وفي الوقت الحالي، بدأت العديد من المناطق الأخرى في المقاطعة أيضًا في التحول إلى زراعة الدوريان، وخاصة أصناف الدوريان Ri6 وMonthong.

توسيع منطقة زراعة الدوريان

وتقوم العديد من الأسر الزراعية في المقاطعة بتحويل المحاصيل ذات الكفاءة الاقتصادية المنخفضة إلى فاكهة الدوريان لتحقيق دخل أعلى. ومع ذلك، فإن تطوير هذا النوع من المحاصيل يجب أن يكون في الاتجاه الصحيح، وأن يكون مناسبا للتربة ومرتبطا بشكل وثيق بسلاسل توريد السوق.

تبلغ المساحة المزروعة السنوية الإجمالية في بلدية ثانه فوك (منطقة جو داو) 3892 هكتارًا. وقد انتقلت العديد من الأسر في البلدية من مناطق زراعة الأرز غير الفعالة إلى زراعة أشجار الدوريان، مما جلب أرباحًا إيجابية في البداية.

تمت زراعة حديقة الدوريان الخاصة بالسيد نجو فان مين منذ عام 2018.

السيد Ngo Van Mien، وهو مزارع في قرية Xom Dong الصغيرة ببلدية Thanh Phuoc، يمتلك 1.3 هكتارًا من نبات الدوريان. في السابق، كانت هذه المنطقة متخصصة بزراعة الأرز، لكن الإنتاجية والكفاءة لم تكونا مرتفعتين. استشرتُ بعض المزارعين في بلدية باو دون وغيرها، ولاحظتُ أن زراعة أشجار الدوريان تُحقق كفاءة اقتصادية عالية، فشجعتُ بعض الأسر في هذه المنطقة على التحول إلى زراعة الدوريان منذ عام ٢٠١٨ وحتى الآن، كما قال السيد مين.

وبحسب السيد ماي فان مينه، رئيس جمعية المزارعين في بلدية ثانه فوك، فقد تحول الناس في البلدية في السنوات الأخيرة من زراعة الأرز إلى زراعة الدوريان، مما أدى إلى حصولهم على دخل مستقر.

من أجل أن تتطور أشجار الدوريان بشكل مستدام، وتحقق كفاءة اقتصادية عالية، وتجلب العلامة التجارية دوريان تاي نينه تدريجيًا إلى كل مكان، يحتاج الناس إلى التحكم الصارم في مناطق النمو الحالية، وإعطاء توجيهات محددة بشأن مناطق الإنتاج، ويجب ألا تزرع وفقًا "للاتجاهات" أو في مناطق التربة غير المناسبة.

السيد ماي فان مينه - رئيس جمعية مزارعي بلدية ثانه فوك (القميص الأبيض) زار حديقة الدوريان الخاصة بالمزارعين.

"يطالب المستهلكون اليوم بجودة وأصل المنتجات الزراعية، وخاصة الدول التي تستورد المنتجات الزراعية من فيتنام، مما يتطلب من المزارعين ممارسة الزراعة الجيدة، وضمان سلامة الغذاء، أو الزراعة وفقًا لمعايير VietGAP.

وفي الفترة المقبلة، ستواصل المحلية الحفاظ على جودة المنتجات الزراعية التي تلبي معايير VietGAP لأشجار الدوريان وتحسينها، على مساحة 15 هكتارًا. قال رئيس جمعية المزارعين في بلدية ثانه فوك: "بحلول عام 2030، ستصل قيمة المنتج المتوسط ​​الذي يتم الحصول عليه لكل هكتار من الأراضي المزروعة إلى 125 مليون دونج".

الالتزام بعمليات الإنتاج وضمان سلامة الغذاء

ومن المتوقع أن تصل مساحة زراعة الدوريان في المحافظة بحلول عام 2025 إلى 5 آلاف هكتار، بإنتاج يبلغ نحو 36750 طناً. مع معدل النمو السريع الحالي في مساحة وإنتاج الدوريان، فإنه يظهر أنه بالإضافة إلى حقيقة أن أشجار الدوريان تجلب دخلاً مرتفعًا للمزارعين، فإنها تشكل أيضًا العديد من المخاطر في حالة التقلبات في أسواق الاستهلاك والتصدير.

محصول هذا العام، مع التطبيق الصارم لعمليات الزراعة، والتسجيل الدقيق من الإزهار، وإطلاق المدقات، والربط والعلامات... يأمل المزارعون أن يتم بيع محصول الدوريان بسعر مرتفع وأن يكون إنتاجه مستقرا.

في الوقت الحالي، تعد الصين السوق الرئيسية لاستهلاك الدوريان، حيث تمثل 95% من الإنتاج. سيتم استيراد فاكهة الدوريان رسميًا إلى هذا السوق اعتبارًا من 11 يوليو 2022 مع العديد من المتطلبات الصارمة المتعلقة بالمعايير والجودة لمناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف. ويتطلب هذا من البستانيين تغيير ممارساتهم الإنتاجية من التركيز فقط على الإنتاجية إلى التركيز على جودة المنتجات المحصودة.

السيد نجو فان مين وزوجته يهتمون بحديقة الدوريان.

وبحسب وزارة الزراعة والبيئة في تاي نينه، فإن الدوريان هو الفاكهة الرائدة في سوق التصدير الزراعي الحالية والتي تحقق دخلاً مرتفعاً للمزارعين في تاي نينه على وجه الخصوص والبلاد بأكملها بشكل عام. ومع ذلك، بالإضافة إلى الظروف المواتية للأرض والمناخ، هناك العديد من المشاكل المحتملة من الإنتاج إلى الاستهلاك.

لذلك، فإن متطلبات الجودة وسلامة الغذاء ومظهر الدوريان المصدر صارمة للغاية، في حين أن الإنتاج على نطاق صغير من قبل المزارعين هو العامل الرئيسي، مما يجعل من الصعب السيطرة عليه، وخاصة في مناطق النمو العفوي، حيث لا يتم ضمان ظروف الأرض والري والزراعة المكثفة، مما يؤثر على الإنتاجية والجودة والسمعة.

تنمو أشجار الدوريان جيدًا على أرض ثانه فوك، منطقة جو داو.

يعمل القطاع الزراعي حاليًا بشكل نشط على الترويج وتعبئة المنظمات والأفراد لتطبيق خطوات السلامة بشكل صحيح في إنتاج وتعبئة الدوريان. وفي الوقت نفسه، تعزيز التدريب والتواصل بشأن اللوائح الخاصة بمناطق زراعة المحاصيل ومرافق التعبئة والتغليف، مع التركيز على توجيه المنظمات والأفراد لتطبيق عمليات الزراعة بشكل صحيح، وتسجيل السجلات والسجلات أثناء عملية الإنتاج لخدمة إمكانية التتبع وفقًا لمتطلبات البلدان المستوردة.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم إدارة الزراعة الإقليمية بالتنسيق مع الوحدات ذات الصلة لمواصلة حشد المواطنين للتعاون والارتباط مع الشركات في تنظيم الإنتاج، وتشكيل مناطق زراعة الدوريان المركزة على نطاق واسع، وضمان المعايير لمنح رموز مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف للتصدير.

هوانغ ين

المصدر: https://baotayninh.vn/nang-cao-chat-luong-sau-rieng-dat-chuan-vietgap-a188765.html