فشل المحصول، تضاعف سعر الشاي الأخضر في نغي آن

bna_doi-che(1).jpeg — تلال الشاي في بلدية كاو سون (آنه سون) على الرغم من أنها أواخر الربيع، إلا أنها لم تنبت أو تزدهر بعد. الصورة: TP

تزرع عائلة السيدة نجوين ثي ها في قرية 4 ببلدية كاو سون هكتارًا واحدًا من الشاي المثلي. كل عام، اعتبارًا من الشهر القمري الثاني، يتم حصاد الشاي للمرة الأولى في العام، وهو أيضًا محصول الشاي ذو أعلى غلة. في المتوسط، تقوم يوميًا بتقطيع وبيع حوالي 100 حزمة من الشاي الأخضر للتجار. لكن هذا العام، وفي هذا الوقت، لم تنبت بعد محصول الشاي الأخضر الذي حصد قبل رأس السنة القمرية الجديدة.

قالت السيدة ها: "لم يُنبت محصول الشاي الذي حُصد قبل شهرين أو ثلاثة أشهر، رغم إزالة الأعشاب الضارة والتسميد بعناية. هذا العام، استمر الطقس البارد حتى بعد رأس السنة القمرية الجديدة، فلم تُنبت نباتات الشاي أو تنمو أغصانها. الآن، حُصد كل الشاي، ويطلب التجار الشراء، لكن لا يوجد شاي للبيع".

لم تكن عائلة السيدة ها فقط، بل معظم منطقة الشاي في بلدية كاو سون، قد قطعت جميع الفروع وبيعت قبل رأس السنة القمرية الجديدة، لذلك لم يكن لدى الشاي الوقت الكافي لتنبت وتنمو الفروع. لم يتبق من تلال الشاي سوى جذور عارية، وفقد الناس مصدرًا رئيسيًا للدخل.

bna_doi-3(1).jpeg — تلف مئات الهكتارات من محصول الشاي بسبب الأحوال الجوية القاسية. الصورة: TP

قال السيد ها هوي ثاتش، رئيس جمعية مزارعي بلدية كاو سون: "تمتلك البلدية بأكملها أكثر من 560 هكتارًا من الشاي الأخضر المُستخدم في الطعام والشتلات للبيع. يُعد هذا المحصول الرئيسي في المنطقة، حيث يُدرّ عائدات تقدر بعشرات المليارات من الدونات الفيتنامية سنويًا. وهناك أسر تُزرع بكثرة، وتكسب ما بين مليون ومليون ونصف دونج فيتنامي يوميًا.

ومع ذلك، هذا العام، بسبب الطقس البارد والصقيع لفترات طويلة، فإن نباتات الشاي المقطوعة سابقًا لا تزال غير قادرة على الإنبات أو النمو أو التطور. في الوقت الحالي، يركز الناس على الرعاية. والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أنه في المستقبل القريب، عندما يبدأ الشاي للتو في الإنبات ويتعرض للجفاف، فسوف يكون هناك فشل حاد في المحصول وخسارة كبيرة في الدخل.

الشاي 1 — في العام الماضي، قامت السيدة جيانج بتوريد مئات الحزم من الشاي إلى السوق كل يوم، هذا العام، وحتى هذه النقطة، لم يكن لدى الشاي الوقت الكافي لتنبت وتنتشر فروعه في حدائق التل. الصورة: TP

وقد أدى ضعف محصول الشاي إلى ارتفاع الأسعار إلى ما يقرب من الضعف، من 10-12 ألف دونج إلى 15-18 ألف دونج للحزمة، ولكن العرض نادر. وقالت السيدة نجوين ثي جيانج، وهي تاجرة شاي، إنه على الرغم من ارتفاع الأسعار، فما زال من الصعب العثور على السلع.

لا يخسر مزارعو الشاي محاصيلهم فحسب، بل يتضرر أيضًا التجار والعمال الذين يقومون بتقطيع ونقل الشاي. جاء العديد من التجار من فينه، ودو لونغ، وديان تشاو لجمع الشاي، لكن لم يكن لديهم شاي ليقطعوه، واضطر العديد منهم إلى العودة خالي الوفاض.

الشاي 2 — الشاي نادر لذا من الصعب على التجار شراءه. الصورة: TP

قال السيد نجوين فان تري، مزارع شاي في بلدية لينه سون (آنه سون): "تُعدّ أشجار الشاي مصدر الدخل الرئيسي للأسرة، وتعتمد عليها نفقاتها اليومية. نحن على مشارف الشهر القمري الثالث، أي نهاية الربيع، ولم يُنبت الشاي بعد، ففقد الناس مصدر دخل كبير. هذا العام، لدينا شهران كبيسان من الشهر القمري السادس، ووفقًا للتجربة، سيكون هناك جفاف شديد، وستتأخر إنبات أشجار الشاي وتفرعها، وإذا تعرضت لأشعة الشمس، فسيُعتبر ذلك فشلًا ذريعًا في المحصول...".

نظرًا لأن "مزرعة الشاي" في كاو سون كانت تعاني من ضعف الحصاد، فقد كان سعر الشاي الأخضر من مناطق أخرى جيدًا. ورغم أنه لم يكن الشاي الأخضر الأصلي، إلا أن الشاي الأخضر من ثانه تشونج كان مطلوباً من قبل التجار بسعر أعلى بمرتين من الأعوام السابقة. عائلة السيدة ين دات (هانه لام، ثانه تشونج) تزرع 3 ساو من الشاي المقطع. في السابق، كانت تبيع كل حزمة من 1.5 إلى 2 كجم مقابل 10000 دونج/الحزمة. الآن تضاعف سعر الشاي ليصل إلى 20 ألف دونج/الحزمة.

شاي السوق — ارتفعت أسعار الشاي الأخضر في الأسواق التقليدية إلى 35 ألف إلى 40 ألف دونج للحزمة، وهو ضعف السعر السابق. الصورة: TP

في السابق، كان الشاي يُقطف ويُستورد للبيع بالتجزئة في الأسواق التقليدية. منذ تيت، بدأ التجار يأتون إلى الحديقة لطلبه، بمن فيهم تجار من فينه. الشاي غالي الثمن وسهل البيع، لذا فإن مزارعي الشاي الأخضر مثلنا متحمسون للغاية، كما قالت السيدة ين.

في الوقت الحاضر، في المقاطعة، بالإضافة إلى مخزن شاي كاو سون جاي الشهير، يتم زراعة الشاي الأخضر في قرية ثونغ نهات، وبلدية دونج سون (دو لونغ)، وبعض المناطق في منطقة ثانه تشونج مثل ثانه دوك، وثانه هونغ، وهانه لام، وبعض البلديات شبه الجبلية في نام دان، وهونج نجوين.

نسخة-bna_che-1(1).jpg — كما شهدت العديد من مناطق زراعة الشاي الأخضر في المقاطعة فشلاً في المحاصيل وضعف نمو الشاي. الصورة: TP

لقد زاد الطلب على الشاي الأخضر كمشروب يومي بشكل حاد في السنوات الأخيرة، في حين انخفضت مساحة زراعة الشاي حيث تحول العديد من مناطق الزراعة والناس إلى زراعة الشاي الصناعية؛ مساحة الحدائق في العديد من المنازل تتقلص… وبالتالي، أصبح طعام الشاي الأخضر "ذا قيمة" بشكل متزايد.

المصدر: https://baonghean.vn/mat-mua-che-xanh-nghe-an-gia-tang-gap-doi-10293866.html