الروبيان العملاق الفيتنامي مطلوب من قبل الصينيين الأثرياء، حيث تم بيعه مقابل 204 مليون دولار أمريكي في شهرين من عام 2025

وبحسب جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، سجلت صادرات الروبيان الفيتنامية في أول شهرين من عام 2025 علامات إيجابية مع نمو قوي في عدد من الأسواق المهمة، حيث زادت صادرات جراد البحر إلى الصين بشكل حاد.

وبحسب جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، سجلت صادرات الروبيان الفيتنامية في أول شهرين من عام 2025 علامات إيجابية مع نمو قوي في عدد من الأسواق المهمة. وتعتبر الصين وهونج كونج أكبر أسواق الاستيراد، في حين تحافظ الولايات المتحدة واليابان والاتحاد الأوروبي وكوريا الجنوبية أيضًا على قوتها الشرائية مستقرة. بلغت صادرات الروبيان الفيتنامية 605 ملايين دولار أمريكي في أول شهرين من هذا العام، بزيادة 46% عن نفس الفترة في عام 2024.

وعلى صعيد هيكل المنتجات، واصل الجمبري ذو الأرجل البيضاء الاستحواذ على النسبة الأكبر بقيمة تصدير بلغت 344 مليون دولار أميركي، بزيادة 15%، في حين بلغ الجمبري النمر الأسود 45 مليون دولار أميركي، بانخفاض 5%. وحققت مجموعة "الروبيان الآخر" قيمة تصدير بلغت 216 مليون دولار، بزيادة قدرها 222%. وفي مجموعات الروبيان الأخرى، واصلت صادرات جراد البحر الارتفاع بقوة.

تستمر صادرات جراد البحر إلى الصين في الارتفاع بقوة

تعد الصين وهونج كونج أكبر أسواق استيراد الروبيان الفيتنامي بقيمة 204 مليون دولار أمريكي، وهو ما يمثل 34٪ من إجمالي صادرات الروبيان إلى الأسواق وزيادة حادة بنسبة 150٪ عن نفس الفترة من العام الماضي. ويعود هذا النمو المذهل بشكل رئيسي إلى استمرار ارتفاع مبيعات تصدير جراد البحر إلى هذه السوق بقوة خلال الشهرين الأولين من العام.

من المتوقع أن تستمر واردات جراد البحر إلى الصين في الارتفاع في الفترة المبكرة من عام 2025 في حين لم تتعاف واردات الجمبري الأبيض والجمبري النمر الأسود بقوة بعد. ويستمر هذا الاتجاه حتى أواخر عام 2024.

ورغم انخفاض الواردات، لا يزال الروبيان يمثل 24% من إجمالي الحجم و41% من قيمة واردات الصين من المأكولات البحرية. يعد الروبيان من أكثر أصناف المأكولات البحرية شعبية على منصات التسوق عبر الإنترنت في الصين.

يميل الأشخاص في المدن الغنية مثل بكين وشنغهاي إلى استهلاك كميات أكبر من الروبيان مقارنة بالمناطق الأخرى.

يقوم الصيادون بحصاد جراد البحر في خان هوا. الصورة: PV

تأثر استهلاك الروبيان في الولايات المتحدة بالمخاوف بشأن قرارات الرئيس دونالد ترامب بشأن الرسوم الجمركية

ورغم تأثر استهلاك الروبيان في الولايات المتحدة بالمخاوف بشأن قرارات الرئيس دونالد ترامب بشأن الرسوم الجمركية، فإن صادرات الروبيان إلى الولايات المتحدة بلغت 77 مليون دولار أميركي في أول شهرين من هذا العام، بزيادة قدرها 7%. سجلت صادرات الروبيان إلى الولايات المتحدة أقل معدل نمو بين أسواق استيراد الروبيان الرئيسية في فيتنام.

مع دخول إدارة ترامب عام 2025، يشعر المستهلكون الأميركيون بالقلق من أن الرسوم الجمركية غير الواضحة على الواردات قد تؤدي إلى زيادة أسعار منتجات المأكولات البحرية، بما في ذلك الروبيان. وقد أدى هذا، إلى جانب التضخم، إلى دفع الناس إلى تقليل إنفاقهم على المأكولات البحرية بما في ذلك الروبيان. كما ساهم تأخر بدء الصوم الكبير عن المعتاد في انخفاض مبيعات الجمبري في الجزء الأول من العام.

وبحسب خبراء VASEP، فإن استهلاك الروبيان في الولايات المتحدة قد يستمر في مواجهة التحديات على المدى القصير. قد يحد المستهلكون من إنفاقهم على منتجات المأكولات البحرية بسبب مخاوف الأسعار والظروف الاقتصادية. ومع ذلك، إذا تم السيطرة على عوامل مثل التضخم واستقرار الضرائب على الواردات، فقد يتكيف الطلب على استهلاك الروبيان مع التعافي في الأمد البعيد. علاوة على ذلك، فإن معرض المأكولات البحرية لأمريكا الشمالية الذي سيقام في بوسطن في الفترة من 16 إلى 18 مارس 2025 من شأنه أن يوفر فرصة لشركات الروبيان للحصول على المزيد من الاستراتيجيات لتعزيز صادرات الروبيان إلى السوق الأمريكية.

وفي الوقت نفسه، بلغت صادرات الروبيان إلى الاتحاد الأوروبي 64 مليون دولار أميركي في أول شهرين من هذا العام، بزيادة قدرها 31% عن الفترة نفسها. في فبراير 2025، تحرك سوق الروبيان الأوروبي ببطء مع استقرار الأسعار. وبما أن الشتاء ليس موسم الذروة في الاستهلاك، فإن الطلب لا يرتفع بشكل كبير.

يفضل المستهلكون الأوروبيون بشكل متزايد منتجات الروبيان النظيفة والروبيان العضوي والروبيان المعالج. وسجلت أيضًا منتجات الروبيان المصنعة مثل الروبيان المطهو ​​على البخار أو الروبيان المقشر أو الأطباق المعبأة بشكل مريح، والتي تناسب أنماط الحياة الحديثة، زيادة حادة في الاستهلاك.

تختلف عادات استهلاك الروبيان في أوروبا بشكل واضح بين المناطق. وفي أوروبا الغربية (ألمانيا وفرنسا)، يعطي المستهلكون الأولوية للروبيان النظيف عالي الجودة، مع التركيز على المنشأ ومعايير الجودة. على النقيض من ذلك، في جنوب أوروبا (إسبانيا وإيطاليا)، يحظى الجمبري الطازج بشعبية كبيرة لإعداد الأطباق التقليدية مثل الباييلا أو المأكولات البحرية المشوية. وفي الوقت نفسه، تتجه أوروبا الشرقية، مع الطبقة المتوسطة المتنامية فيها، نحو منتجات الروبيان متوسطة السعر وبأسعار معقولة.

وأظهرت صادرات الروبيان الفيتنامية في أول شهرين من عام 2025 علامات انتعاش جيدة، وخاصة في الأسواق الصينية وهونج كونج. ومع ذلك، وفقًا لـ VASEP، لا تزال صناعة الروبيان تواجه تحديات في توريد المواد الخام بسبب الطقس غير المواتي والأمراض التي تؤثر على أنشطة تربية الروبيان وزيادة تكاليف المدخلات لتربية الروبيان في بداية هذا العام. وللحفاظ على زخم النمو، يتعين على الشركات الترويج للمنتجات المصنعة مسبقًا، وتحسين تكاليف الإنتاج، وتلبية المعايير الصارمة من أسواق الاستيراد.

أعرب نائب وزير الزراعة والبيئة فونج دوك تيان، خلال معرض فيتنام الدولي لتكنولوجيا صناعة الروبيان - Vietshrimp 2025، عن ثقته في أن صناعة الروبيان ستحقق أهدافها المحددة. مع مساحة تربية الروبيان البالغة 750 ألف هكتار، سيصل إنتاج الروبيان من جميع الأنواع إلى 1.3-1.4 مليون طن، وسيبلغ حجم تصدير الروبيان في عام 2025 ما بين 4.0 - 4.3 مليار دولار أمريكي. وبحسب نائب الوزير، حققت صناعة الروبيان الفيتنامية في عام 2024 حجم صادرات يزيد عن 4 مليارات دولار أمريكي، بزيادة قدرها 14% مقارنة بعام 2023.

المصدر: https://danviet.vn/loai-tom-khong-lo-cua-viet-nam-duoc-gioi-nha-giu-trung-quoc-san-lung-2-thang-nam-2025-da-ban-duoc-204-trieu-usd-20250327163556186.htm