لا تعد هذه الخضروات غنية بالكالسيوم فحسب، بل تُعرف أيضًا باسم "بنوك العناصر الغذائية" وهي مفيدة للغاية للصحة.
في نظامنا الغذائي اليومي، يعد الاهتمام بمكملات الكالسيوم أمرًا مهمًا جدًا للحفاظ على صحة العظام.
يجب عليك زيادة تناول الخضروات الغنية بالكالسيوم والعناصر الغذائية لتغذية جسمك. ويجب على الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن على وجه الخصوص تناول كميات كبيرة من هذه الخضروات للحفاظ على صحة العظام.
الفاصوليا الخضراء من الخضروات اللذيذة التي يمكن الاستمتاع بها على مدار العام. بالإضافة إلى قوامها المقرمش، فإن الفاصوليا الخضراء غنية أيضًا بالكالسيوم.
فاصوليا خضراء
الفاصوليا الخضراء من الخضروات اللذيذة التي يمكن الاستمتاع بها على مدار العام. بالإضافة إلى قوامها المقرمش، فإن الفاصوليا الخضراء غنية أيضًا بالكالسيوم.
الفاصوليا الخضراء غنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى، ويشيد بها خبراء التغذية باعتبارها "بنكًا غذائيًا أخضر".
سلطة الفاصوليا الخضراء
المكونات:
فاصولياء خضراء طازجة، ثوم، فلفل حار، بذور السمسم الأبيض، زيت الطهي، ملح، صلصة الصويا الخفيفة، زيت السمسم.
تحضير:
اغسلي الفاصوليا الخضراء، وقطعيها إلى شرائح رفيعة، وضعيها في قدر من الماء المغلي، ثم ارفعيها واتركيها حتى تبرد، ثم ضعيها في طبق. نأخذ وعاء ونضيف إليه الثوم والفلفل الحار وبذور السمسم الأبيض ثم نسكب عليه الزيت المغلي ونقلب جيدًا.
إن سلطة الفاصوليا الخضراء هذه ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا طبق غني بالكالسيوم.
أضف كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا الخفيفة وزيت السمسم، ثم حرك جيدًا لتحضير الصلصة. رش الصلصة على الفاصوليا الخضراء المبشورة، واخلطيها جيدًا ثم قدميها.
إن سلطة الفاصوليا الخضراء هذه ليست لذيذة فحسب، بل إنها أيضًا طبق صحي غني بالكالسيوم، ومناسب للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن.
لا يتميز القطيفة الحمراء بلونها الزاهي فحسب، بل إنها غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن.
القطيفة الحمراء
لا يتمتع القطيفة الحمراء بلون مشرق فحسب، بل إنها غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن، وخاصة الكالسيوم. قم بخلط الجمبري الطازج مع التوفو لتحضير حساء القطيفة الحمراء الدافئ والمغذي.
من المؤكد أن حساء الروبيان والتوفو والأمارانث الأحمر سيضفي مذاقًا دافئًا على الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن.
شوربة القطيفة الحمراء والروبيان والتوفو
المكونات:سبانخ حمراء، جمبري طازج، توفو ناعم، زنجبيل مقطع، بصل أخضر مفروم، ملح وفلفل. طريقة التحضير: اغسلي القطيفة الحمراء، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم. يقشر الجمبري الطازج ثم يغسل بالماء. قطعي التوفو إلى مكعبات واتركيها جانبًا.
لا يعتبر هذا الحساء المصنوع من القطيفة والروبيان والتوفو لذيذًا فحسب، بل إنه غني بالعناصر الغذائية أيضًا.
نغلي قدرًا من الماء ونضيف إليه الزنجبيل المقطع. بمجرد غليان الماء، أضيفي القطيفة الحمراء والروبيان والتوفو واطهيهم. وأخيراً نضيف كمية مناسبة من الملح والفلفل، ونتزيّن بالبصل الأخضر المفروم.
هذا الحساء المصنوع من القطيفة والروبيان والتوفو ليس لذيذًا فحسب، بل إنه غني بالعناصر الغذائية أيضًا، مما يوفر طبقًا لذيذًا ومغذيًا للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن.
تشي تاي هو نبات بري غني بالكالسيوم وفيتامين سي والألياف، ويعرف باسم "كنز الجبل".
دولة تشي
تشي تاي هو نبات بري غني بالكالسيوم وفيتامين سي والألياف، ويعرف باسم "كنز الجبل".
إن الجمع بين الكراث ولحم الخنزير أو البيض كحشوات لتغليف الزلابية ليس لذيذًا فحسب، بل إنه أيضًا طبق لذيذ يساعد في تكميل الكالسيوم.
الزلابية مع السبانخ المبشورة والكراث والبيض
المكونات:
خضرة مقطعة، كراث، بيض، زنجبيل مفروم، ملح، صلصة الصويا الخفيفة، زيت السمسم، زيت الطهي.
تحضير:
اغسلي الكرفس والكراث المفرومين، اسلقي الكرفس المفروم في الماء المغلي، أخرجي الكرفس واتركيه ليبرد، اعصريه من الماء، قطعي الكرفس والكراث المفرومين وضعيهما جانبًا.
الزلابية المحشوة بالبوك تشوي المقطع مناسبة للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن للمساعدة في تقوية العظام.
قلي البيض حتى ينضج، ثم قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة وأضيفي إليه الكزبرة المفرومة والكراث المفروم. أضف كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا الخفيفة وزيت السمسم وزيت الطهي، ثم قلّب جيدًا واخلطه جيدًا مع الحشوة.
خذ جلد الزلابية، ضع الحشوة فيه ولفها، ثم شكلها على شكل قمر، ثم ضعها في جهاز البخار. طهي الزلابية بالبخار على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.
الزلابية المحشوة بقطع الكرفس والكراث والبيض ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا طبق لذيذ يكمل الكالسيوم، ومناسبة لكبار السن ومتوسطي العمر للمساعدة في تقوية العظام.
بشكل عام، تعد الفاصوليا الخضراء والقطيفة الحمراء والسبانخ الصينية من الخضروات الغنية بالكالسيوم. وباستخدام مزيج ماهر من هذه الخضروات وطهيها، يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة الغنية بالكالسيوم.
(وفقا لتوتياو)
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)