تصنف المكسرات الفيتنامية على أنها الأكثر لذة في العالم، وهي مفيدة للوقاية من السرطان وتدخل في مكونات العديد من الأطباق اللذيذة.

GĐXH - يوجد داخل هذه البذرة الصغيرة مصدر غني بالعناصر الغذائية، مفيد جدًا للصحة، وجيد للوقاية من السرطان. إنها جوزة فيتنامية تصنف ضمن أفضل المكسرات في العالم. يمكنك الاستفادة من صنع هذا الطبق اللذيذ على الفور.

تُصنف المكسرات الفيتنامية ضمن أشهى النكهات في العالم

الكاكاو هو منتج زراعي مشهور في بلدنا. تم تصنيف هذه الفاصولياء من بين الأكثر نكهة في العالم من قبل المجلس الدولي للكاكاو (ICC).

بحسب خبراء المعهد الوطني للتغذية، تحتوي حبوب الكاكاو على العديد من المعادن الأساسية للجسم مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز وغيرها. تساعد هذه المواد على تحسين الصحة ومنع الشيخوخة.

وقد أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن استخدام حبوب الكاكاو مفيد جدًا في الوقاية والسيطرة على مرض السكري من النوع الثاني. تحتوي حبوب الكاكاو على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل الفلافونويد، والتي تساعد الجسم على استقلاب الجلوكوز والتحكم في مستويات السكر في الدم بشكل جيد.

كما تساعد الفلافونويدات والبوليفينول ومضادات الأكسدة الإبيكاتشين... أيضًا في مكافحة الالتهابات وتقوية جهاز المناعة من خلال تحفيز نشاط الخلايا المناعية وتقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يتم استخدام حبوب الكاكاو لصنع الحلوى أو إنتاج الشوكولاتة أو صنع المشروبات اللذيذة. يمكن للجميع الرجوع إلى كيفية صنع أطباق لذيذة بالكاكاو.

طعام لذيذ مع الكاكاو

زبادي الكاكاو

مكونات تحضير زبادي الكاكاو:

+ 1 علبة زبادي

+ 2 ملعقة صغيرة من الحليب المكثف المحلى

+ 10 مل حليب جوز الهند

+ 1 ليمونة

+ الكاكاو

طريقة عمل زبادي الكاكاو:

الخطوة 1: اعصري الليمون للحصول على العصير، قومي بإزالة بذور الليمون لتجنب المرارة عند تناولها. إذا لم يكن لديك الثلج المبشور، قومي بسحق مكعبات الثلج ووضعها في الخلاط حتى تصبح هريسًا. ثم أضيفي الزبادي والحليب المكثف وعصير الليمون واخلطي المكونات معًا للحصول على خليط زبادي ناعم.

الخطوة 2: صب الزبادي في كوب، ورش حبوب الكاكاو أو مسحوق الكاكاو في الأعلى واستمتع. وإذا أردت يمكنك إضافة بعض الفاكهة لتناولها معه مثل الموز والفراولة...

هذا الطبق مفيد جدًا للصحة، وخاصة للجهاز الهضمي. بالنسبة للأطفال الصغار، يمكنك أيضًا استخدام هذا الطبق لتحسين صحتهم.

جيلي جوز الهند والكاكاو

مكونات تحضير جيلي جوز الهند والكاكاو:

+ 10 غرام جيلي

+ 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

+ 30 مل حليب جوز الهند

+ سكر أبيض، حليب مكثف

+ قالب الكيك

تحضير:

الخطوة 1: أضيفي الجيلي إلى حوالي 500 مل من الماء، وحركي جيدًا واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتمدد مسحوق الجيلي. خلال هذا الوقت، أضيفي السكر أو حبوب الكاكاو المطحونة أو مسحوق الكاكاو إلى وعاء لتحضير الخليط.

الخطوة الثانية: قومي بغلي خليط الماء والجيلاتين مع التحريك المستمر أثناء الغليان حتى لا تتكون فقاعات في الجيلاتين. عندما يغلي ماء الجيلي، أطفئ النار وقسمه إلى قسمين.

بعد ذلك قومي بغلي جزء من ماء الجيلي وأضيفي إليه مسحوق الكاكاو المخلوط، قلبي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وبني اللون، ثم يكون لديك الجيلي.

الخطوة 3: اسكبي حوالي 150 مل من الحليب المكثف في 30 مل من حليب جوز الهند في ماء الجيلي المتبقي، وقلبي جيدًا للحصول على جيلي الحليب.

وأخيراً، اسكبي جيلي الكاكاو في القالب، وانتظري حتى يتماسك، ثم اسكبي جيلي الحليب فوقه. فقط استمر في القيام بذلك حتى يمتلئ القالب. لكي يبدو جميلاً، عليك الانتباه إلى كيفية سكب الأجزاء بالتساوي بحيث عندما تزيل القالب، سيبدو جيلي جوز الهند أفضل.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-cua-viet-nam-duoc-xep-top-vi-thom-ngon-nhat-the-gioi-ngua-ung-thu-tot-lai-la-nguyen-lieu-nhieu-mon-ngon-172250228185105867.htm