مهرجان تشولون للطعام: يشكو العملاء من صعوبة الشراء حتى بالمال، حيث تنفد الزلابية والوونتون وكعك الثوم المعمر بسرعة كبيرة

تخلق 58 كشكًا للطعام مكتظة في مهرجان تشو لون الثاني لقصص الطعام ألوانًا متنوعة، نموذجية للأطعمة الصينية الشهية في سايجون.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 1. — اجتذبت بان مي تانغ الزوار إلى حدث قصة الطعام في تشو لون بفضل تصميم الأكشاك على الطراز الصيني والصواني الجذابة من الكرات اللحمية والباتيه المشوي - الصورة: TO CUONG

لا يزال عدد الأشخاص القادمين إلى مهرجان Cho Lon Food Story Food كبيرًا. لا يزال الموظفون في الأكشاك واقفين ويبيعون بلا كلل. حتى أن بعض الأكشاك أغلقت أبوابها بسبب نفاد المخزون.

المال لا يمكن شراؤه

اذهب مباشرة إلى البوابة الرئيسية للمهرجان في شارع تران هونغ داو، وهو مطعم Cuu Long. الموظفين يقومون بالتنظيف.

اضطرت صاحبة المتجر، السيدة دوين، إلى توضيح للزبائن أن المتجر مغلق ولن يفتح مرة أخرى إلا بعد الساعة الخامسة مساءً. أعرب العديد من الضيوف عن خيبة أملهم. تنهد أحدهم قائلا: "لا يزال هناك بضع ساعات متبقية، كيف يمكننا الانتظار حتى ذلك الحين؟". وأطلقت مجموعة أخرى من الضيوف نكتة: "يا إلهي، حتى بالمال لا يمكنك شراء الطعام".

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 2. — بيع كشك مطعم Cuu Long بالكامل في غضون ساعات قليلة - صورة: TO CUONG

في حديثها مع Tuoi Tre Online ، أوضحت السيدة دوين: "في الواقع، أعددنا أطباقًا كافية للعطلة بأكملها. لكن كثرة الزبائن جعلت الطعام ينفذ مبكرًا. كان الموظفون يُسارعون لتحضير كميات جديدة، لكنهم لم يتمكنوا من مواكبة الطلب".

بالإضافة إلى الأطباق التقليدية التي يقدمها المطعم، فإننا نقدم أيضًا أطباقًا متوفرة فقط في المهرجان، مثل أحشاء الكنوز الأربعة وأحشاء لحم البقر من هونج كونج، والتي تحظى بشعبية كبيرة لدى الجميع.

كما أن الكشك الشهير الذي يبيع كعك الثوم المعمر والعجين المقلي في سوق Xa Tay في وضع مماثل.

كان هناك أحد الزبائن الذي جاء إلى كشك كعكة الثوم المعمر الأصلي في تشاوزو (الصين) لمدة يومين متتاليين لكنه لم يتمكن من شراء أي شيء.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 3. — كشك مليء بالطعام اللذيذ في مهرجان تشو لون للطعام - الصورة: TO CUONG

سألت حول الأمر واكتشفت أنه نظرًا لأن المتجر لا يصنع سوى عدد قليل من صواني الكعك كل يوم، وهناك عدد كبير جدًا من العملاء، فيجب عليهم الإغلاق مبكرًا بعد بيع كل الكمية. سعر الكعكة هو 9000 دونج فقط، لذا يتم بيعها بسرعة. في 7 ديسمبر، تم إغلاق المتجر حتى الظهر.

جربه، إنه لذيذ حقًا في مهرجان تشولون للطعام

Banh mi Tang هو مطعم مشهور في سوق Thu Do (المنطقة الخامسة، مدينة هوشي منه) والذي تم افتتاحه منذ أكثر من 50 عامًا، وأنشأته عائلة صينية في عام 1968.

ظهر خبز تانغ في مهرجان تشو لون لقصص الطعام، حيث اجتذب رواد المهرجان بساندويتشات كرات اللحم والباتيه المشوية الشهيرة. رغيف كامل يكلف 25000 دونج.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 4. — صندوق كامل من الزلابية بما في ذلك الثوم المعمر والملفوف والكرفس والذرة والزلابية ... يكلف 40000 دونج. - الصورة: تو كوونغ

بعد أن حظيت بفرصة تجربة خبز تشو لون الشهير لأول مرة، قالت السيدة لينه (24 عامًا): "رأيتُ العديد من التقييمات لخبز تانغ على تيك توك، لكن لم تسنح لي الفرصة لتجربته. حضرتُ الفعالية لتناول الديم سوم، لكن كرات اللحم بدت شهية للغاية، فاضطررتُ للتوقف."

يقع كشك الزلابية الخاص بـ Hoa في زاوية الحدث ولكنه لا يزال يجذب العديد من العملاء.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 5. — وُلِد بان مي تانغ في عام 1968 - الصورة: TO CUONG

واصل موظفو المبيعات التقاط كل زلابية دون توقف. لقد أصبح محل السيدة هوا الصغير لبيع الزلابية والكرات اللحمية، والذي يقع في زاوية شارع تران فو (المنطقة الخامسة، مدينة هوشي منه)، على بعد بضع مئات من الأمتار من مكان الحدث، عنوانًا مألوفًا.

ولذلك، أدرك بعض الناس أن هذا الكشك في المهرجان يبدو أنه يفتقد الطبق "الفريد" الموجود في المتجر الأصلي، والذي كان عبارة عن زلابية التارو وبيض البط المملح. صندوق كامل من الزلابية بما في ذلك الثوم المعمر والملفوف والكرفس والذرة والزلابية ... يكلف 40000 دونج، وهو ما يكفي لملء معدتك.

كما اغتنمت الطالبتان في السنة النهائية ثو ونو، اللتان تعيشان في المنطقة الثالثة، بينه ثانه، مدينة هوشي منه، الفرصة لدعوة بعضهما البعض إلى المهرجان للاستمتاع بالطعام اللذيذ.

اشترى ثو ونو طبقين من مطعم هوا، وهما طبق البطيخ المر كا تشون، للاستمتاع بهما.

كما علق البعض أن أسعار بعض الأطباق والمشروبات مرتفعة للغاية وأن بقايا الطعام المتروكة على الطاولة كثيرة جدًا مما يبدو قبيحًا.

وأوضح ممثل اللجنة المنظمة قائلاً: "تشارك في مهرجان تشولون للمأكولات مطاعم أو متاجر مرموقة تضمن الجودة، وبالتالي لن تنخفض أسعار الأطباق".

بدلاً من ذلك، لدى المتجر سياسات ترويجية أخرى مثل السعر نفسه والهدايا الإضافية. وفيما يتعلق بالنظافة، فإننا نعمل أيضًا على حشد المزيد من الأشخاص لضمان النظافة. هناك الكثير من العملاء، ولا يمكننا مواكبة ذلك.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm