طعم غريب من حلوى ماء جوز الهند كون شيم

[إعلان 1]

يُطلق عليه اسم جوز الهند المائي لأن الشجرة تنمو تحت الماء، وذلك للتمييز بينه وبين شجرة البنفسج.

نزلت أشجار جوز الهند الصامتة إلى حافة المياه، وتذوقتها لترى ما إذا كانت المياه مالحة أم حمضية. لأن مصيرها كان مرتبطًا بقنوات المناطق ذات المياه المالحة، تنتظر دون أن تعرف متى ستتمكن من تذوق المياه العذبة بشكل كامل.

شجرة جوز الهند التي نراها غالبًا في بن تري تعيش على الأرض، ولها جذع خشبي طويل، وثمار كبيرة تنمو في مجموعات؛ اقطع جوز الهند وانظر إلى الماء الموجود بداخله. إنه نبات البنفسج.

تنمو أشجار جوز الهند على حافة المياه، ولها جذوع قصيرة وأوراق كبيرة وطويلة؛ الفاكهة الصغيرة ذات اللون البني الداكن والتي تنمو في مجموعة تشبه الكرة هي جوز الهند المائي.

يقوم الناس بتغطية أسقف المنازل، وتغليف الكعك، وخياطة القبعات بأوراق جوز الهند المائية؛ كنس الفناء باستخدام مكنسة مصنوعة من سيقان جوز الهند المائية؛ ويتم استخدام الباقي كحطب. بالإضافة إلى ذلك، في كل مرة تزدهر فيها شجرة جوز الهند المائية، يحصل الناس على هدية أخرى من شجرة جوز الهند المائية: ثمار جوز الهند.

تنتج أشجار جوز الهند المائية ثمارها على مدار العام، ولكن معظمها خلال موسم الفيضانات - حوالي شهر يونيو إلى شهر أكتوبر من التقويم القمري. لأن خلال هذه الفترة تتدفق المياه العذبة والطمي لتغذية النباتات، وبالتالي تنمو النباتات بشكل جيد.

تنمو ثمار جوز الهند المائي في مجموعات، متجمعة بالقرب من الساق.

تنمو أشجار جوز الهند المائية في مجموعات، وتنمو الثمار بالقرب من الساق، وعندما تنفصل، تكون كل ثمرة بيضاوية الشكل. في كل فاكهة، الطرف الذي في الداخل يكون فاتح اللون، والطرف الذي في الخارج يكون داكن اللون. يوجد في الداخل طبقة صغيرة من لحم جوز الهند، والذي يطلق عليه الناس عادةً لحم جوز الهند أو أرز جوز الهند.

للحصول على لحم جوز الهند صالح للأكل، يجب على من يقوم بالقطاف أن يعرف كيفية المراقبة. إذا كان جلد جوز الهند لامعًا ومشرق اللون، فإن حزمة جوز الهند لا تزال صغيرة ولا تحتوي على لحم جوز الهند بعد. إذا كان لون قشرة جوز الهند داكنًا، ويميل إلى اللون الأسود وخشنًا بعض الشيء، فإن حزمة جوز الهند قديمة، واللحم سميك وصلب. يجب أن تكون مجموعة جوز الهند المائية الجيدة بين هاتين المرحلتين.

يتمتع أرز جوز الهند بطعم دهني ومضغوط ومقرمش.

عند قطف حفنة من جوز الهند، يقوم الناس بتقسيم جوز الهند إلى نصفين، ويستخدمون ملعقة لكشط لحم جوز الهند، ثم يأكلونه. يتمتع أرز جوز الهند برائحة عطرة تشبه رائحة القش والعشب؛ طعم دهني وحلو؛ مطاطية، مقرمشة، تعض الأسنان. وبشكل أكثر تفصيلاً، يأكلها الناس مع حليب جوز الهند، وماء السكر، والفول السوداني، وتسمى حلوى ماء جوز الهند.

يقومون بأخذ حليب جوز الهند (البنفسجي) ويغليونه لصنع الحلوى؛ اغلي الماء، ثم أضيفي إليه أوراق الباندان والزنجبيل والسكر الصخري للحصول على ماء السكر؛ تحميص الفول السوداني وإزالة القشرة. عند تناول الطعام، خذ وعاء من أرز جوز الهند، ثم رش حليب جوز الهند والماء والسكر فوقه، ثم رش القليل من الفول السوداني وستحصل على حلوى جوز الهند. تناول هذا الطعام سيؤدي إلى زيادة الدهون وحلاوة أرز جوز الهند.

وفقا للطب الشرقي، جوز الهند بارد بطبيعته، لذلك عند الطهي، يضيف الناس بضع شرائح من الزنجبيل، وهو حار بطبيعته، لتحقيق التوازن حتى لا يصاب الشخص الذي يأكله بالبرد في المعدة.

[إعلان 2]
مصدر