ارتفعت صادرات الفلفل الحار في فيتنام بنحو 32%

في الأشهر التسعة الأولى من عام 2024، صدرت فيتنام 9274 طنًا من الفلفل الحار، حيث بلغ إجمالي حجم الصادرات 22.2 مليون دولار أمريكي، بزيادة 5.3٪ في الحجم و31.8٪ في حجم الأعمال خلال نفس الفترة.

وفقًا للإحصائيات الأولية لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، يصدّر بلغت صادرات الفلفل الحار الفيتنامية في سبتمبر 474 طنًا بحجم مبيعات بلغ مليون دولار أمريكي، بانخفاض 39٪ مقارنة بالشهر السابق. كانت لاوس هي السوق الرئيسية لصادرات الفلفل الحار من فيتنام في سبتمبر بواقع 206 طن، تليها الصين بـ 154 طن.

في الأشهر التسعة الأولى من عام 2024، صدرت فيتنام 9274 طنًا من الفلفل الحار، بإجمالي حجم تصدير 22.2 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 5.3٪ في الحجم وزيادة حادة بنسبة 31.8٪ في حجم الأعمال خلال نفس الفترة. تشمل أهم أسواق التصدير ما يلي: الصين وتستحوذ الهند ولاوس على 33% و43% على التوالي من حصة السوق.

ارتفعت صادرات الفلفل الحار في فيتنام بنحو 32%. الصورة: م.ح

الفلفل الحار هو فاكهة لم تعد غريبة على المستهلكين الفيتناميين، حيث تباع بأسعار تتراوح بين 22000 - 28000 دونج/كيلوغرام. ينظر المزارعون إلى الفلفل الحار على أنه نبات "رأس مال واحد وعشرة أرباح" لأن الفلفل الحار يتميز بخصائص النمو قصيرة المدى، ويمكن زراعته مع أشجار الفاكهة، ولا يتطلب الكثير من الرعاية، مما يجعله مناسبًا لظروف النمو للمزارعين في جميع أنحاء البلاد. في العادة، تتم زراعة الفلفل الحار في الفترة من سبتمبر إلى نوفمبر من كل عام. بعد شهرين من الزراعة، تبدأ نباتات الفلفل الحار في إنتاج 3-4 محاصيل في حوالي 3 أشهر، مع أعلى جودة للفاكهة ووزن مثالي يصل إلى 4 كجم لكل نبات.

في جميع أنحاء العالم، يتم زراعة الفلفل الحار على مساحة تبلغ حوالي 19.89 مليون هكتار. الدول الرئيسية المنتجة للفلفل الحار هي الهند وميانمار وبنجلاديش وباكستان وتايلاند وفيتنام ورومانيا والصين ونيجيريا والمكسيك.. بالنسبة للفلفل الحار الجاف، تعد الهند أكبر منتج ومصدر في العالم، حيث تمثل أكثر من 6.11٪ في عام 2021، تليها فيتنام والصين وإندونيسيا. كما تعد الهند أكبر منتج ومستهلك للفلفل الحار في العالم بنحو 36% من الإنتاج العالمي، وتصدر حوالي 30% من إجمالي الإنتاج.

في فيتنام، تعتبر نباتات الفلفل الحار في دونج ثاب وخاصة في منطقة ثانه بينه "أكبر مخزن للفلفل الحار في الغرب". تعتبر البلديات في منطقة الجزيرة والبلديات على طول نهر تيان مناطق ذات تركيز كبير من مناطق زراعة الفلفل الحار. يبلغ إنتاج الفلفل الحار الطازج أكثر من 22500 طن سنويًا. وبحسب الإحصائيات فإن مساحة زراعة الفلفل الحار في مقاطعة دونج ثاب تبلغ حاليا نحو 2000 هكتار سنويا، بمتوسط إنتاج يزيد عن 10 أطنان للهكتار.

علاوة على ذلك، تعد مقاطعة لانغ سون أيضًا واحدة من المناطق الرئيسية لزراعة الفلفل الحار، حيث تصل مساحة زراعة الفلفل الحار في المقاطعة إلى أكثر من 1479 هكتارًا، بزيادة قدرها 91 هكتارًا مقارنة بعام المحصول 2022.

أصبحت الصين أكبر سوق لتصدير الفلفل الحار في السنوات الأخيرة. وفقا لبعض الخبراء، لأن الفلفل الحار الفيتنامي حار جدا وله أنواع عديدة مختلفة مثل الفلفل الحار، والفلفل الحار الحار، والفلفل الحار الأصفر... كلها حارة جدا، وهو مفضل في هذا السوق.

في السابق، اعتبارًا من مارس 2022، تم تصدير الفلفل الحار الفيتنامي الطازج إلى الصين. يجب أن تخضع جميع شحنات الفلفل الحار الطازج للحجر الصحي، ويجب تدوين المعايير ذات الصلة بوضوح في شهادة الصحة النباتية.

في عام 2023، من المتوقع أن تصل صادرات الفلفل الحار إلى رقم أعمال قدره 20 مليون دولار أمريكي، أي ما يعادل أكثر من 10 آلاف طن، بزيادة حادة قدرها 107% مقارنة بعام 2022. تعد فيتنام واحدة من أكبر الدول المنتجة للفلفل الحار في العالم.

مصدر