التعاونية لديها 1000 هكتار من القرفة العضوية

ين باي_ تمتلك إحدى التعاونيات في ين باي ما يقرب من 1000 هكتار من القرفة العضوية مع أكثر من 800 أسرة مشاركة، وتصدير المنتجات إلى الأسواق الراقية مثل الولايات المتحدة واليابان وكوريا وفرنسا...

ملاحظة المحرر: لا تقتصر فوائد الزراعة العضوية على البيئة والصحة البشرية والقيمة الاقتصادية فحسب، بل إنها تشكل حلاً مستدامًا لتصدير المنتجات الزراعية إلى أسواق كبيرة وعالية القيمة. في هذا الاتجاه، تنجح شركة Yen Bai في "ربط 4 منازل" لبناء منطقة مواد القرفة العضوية.

سكان بلدة داو ثينه، منطقة تران ين، يحصدون لحاء القرفة. الصورة: ثانه تيان.

احصل على مكافأة لزراعة القرفة العضوية

كانت عائلة السيد فام فان هيو في بلدية داو ثينه (منطقة تران ين، مقاطعة ين باي) مرتبطة بأشجار القرفة منذ أكثر من 20 عامًا. في السابق، كانت عائلته تقوم بزراعة القرفة من البذور، وتخصيبها بالأسمدة غير العضوية، واستخدام المواد الكيميائية للوقاية من الآفات والأمراض. منذ عام 2017، تم تدريب عائلة السيد هيو والأسر الأخرى في القرية على تقنيات زراعة القرفة العضوية من قبل الموظفين الفنيين في تعاونية القرفة الفيتنامية وموظفي الإرشاد الزراعي.

وأوضح السيد هيو أنه في الماضي كانت أسرته والأسر الأخرى في القرية تقوم في كثير من الأحيان برش مبيدات الأعشاب لتقليل تكاليف العمالة. في الوقت الحاضر، عند زراعة القرفة العضوية، يستفيد الناس من المنتجات الزراعية الثانوية الممزوجة بالكائنات الحية الدقيقة كسماد، باستخدام النباتات لخلق الرطوبة والخصوبة للتربة.

تتم إزالة الأعشاب الضارة في تلال القرفة باستخدام المولدات أو التدابير اليدوية فقط، ولا يتم رش مبيدات الأعشاب على الإطلاق. ويعتبر هذا الأمر جيدًا للبيئة، ويحمي مصادر المياه، ويخلق الرطوبة ويزيد من العناصر الغذائية العضوية للتربة، ولا يؤثر على صحة الأسرة والمجتمع، ويحسن جودة المنتج. وعلى وجه الخصوص، تشتري الشركات المنتجات بأسعار أعلى بنسبة 6-10% من أسعار الأسر التي لا تمتلك شهادة المنتجات العضوية.

يعد اختيار بذور القرفة ذات الجودة العالية وأصلها الواضح خطوة مهمة للحصول على شتلات عالية الجودة. الصورة: ثانه تيان.

تحتوي بلدية داو ثينه حاليًا على ما يقرب من 900 هكتار من القرفة، والتي تزرع بشكل أساسي في القرى التي تحتوي على الكثير من الأراضي الجبلية والغابات. منذ حوالي 10 سنوات، كان الناس يزرعون القرفة بشكل عفوي، ويعتنون بالأشجار من باب العادة، دون فهم تقنيات حفر الحفر، ومسافات الأشجار، ووقت التسميد، وتقليم الأوراق... ناهيك عن أن القرفة كانت تزرع وفقاً للطريقة القديمة من البذور، ويتم اختيار الأصناف بناءً على الخبرة، ويتم تطبيق الأسمدة الكيماوية بطريقة تقديرية، ويتم استخدام المبيدات الحشرية للوقاية من الآفات... لذلك كان من الصعب تلبية السوق المتطلبة. كانت هناك أوقات لم يكن فيها سعر المنتج جيدًا، وكان الإنتاج غير مستقر، ولم يعد الكثير من الناس مهتمين بالقرفة.

قال السيد فام فان تيان - رئيس جمعية المزارعين في بلدية داو ثينه، إن المزارعين في البلدية في السابق لم يفهموا ما هي الزراعة العضوية، وكانوا يهتمون فقط بالإنتاجية والإنتاج وتقصير وقت الحصاد. ومن خلال جلسات التدريب والتوجيه الفني من القطاعات الوظيفية والشركات، أصبح الناس يفهمون تدريجياً المزيد عن إنتاج القرفة العضوية والفوائد التي تجلبها هذه الطريقة.

يتلقى سكان بلدية داو ثينه تدريبًا وتعليمًا بانتظام حول تقنيات زراعة القرفة العضوية. الصورة: ثانه تيان.

في السنوات الأخيرة، حظيت حركة زراعة القرفة العضوية باستجابة إيجابية من أهالي بلدية داو ثينه. حتى الآن، يوجد في البلدية بأكملها ما يزيد عن 600 أسرة تطبق إنتاج القرفة العضوية. والسبب وراء مشاركة الناس بشكل فعال هو أن هذه الطريقة تجلب العديد من الفوائد. إن الظروف المناخية والتربة مناسبة، لذا فإن أشجار القرفة تنمو بشكل جيد حتى بدون الأسمدة الكيماوية. وتستخدم الأسر فقط السماد المخمر والمنتجات الزراعية الثانوية لتكملة أشجار القرفة. إن عدم استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب ذات الأصل الكيميائي يساعد على حماية البيئة الإيكولوجية وخفض تكاليف الاستثمار.

وبالإضافة إلى ذلك، يتم شراء المنتجات بالكامل من قبل تعاونية القرفة واليانسون النجمي في فيتنام بسعر أعلى بنسبة تتراوح بين 6 و10%. وفي نهاية العام، ستحصل الأسر التي تبيع المنتجات للمصنع أيضًا على مكافأة قدرها 1.5 مليون دونج/طن من المنتجات المؤهلة. وعلى وجه الخصوص، يتم دعم الأسر في منطقة إنتاج القرفة العضوية أيضًا بالأموال لبناء مشاريع الرفاهية العامة مثل الطرق ودعم الأسر الفقيرة.

عمال في مصنع المعالجة التابع لجمعية فيتنام التعاونية للقرفة واليانسون النجمي (بلدة داو ثينه) يقومون بتعبئة المنتجات للتصدير. الصورة: ثانه تيان.

تتم زراعة القرفة العضوية في منطقة داو ثينه دون استخدام المواد الكيميائية السامة، مع التركيز على تحقيق التوازن في النظام البيئي الطبيعي. وبحسب نموذج الإنتاج العضوي هذا، فإن قيمة منتجات القرفة التي ينتجها سكان البلدية أعلى من قيمة منتجات القرفة التقليدية، مما يفتح فرصًا كبيرة في تعزيز التجارة، وتعزيز الصادرات، وزيادة الدخل للسكان.

بالإضافة إلى ذلك، لحل مشاكل الإنتاج البشري عند تنفيذ زراعة القرفة العضوية، قامت بلدية داو ثينه بالتنسيق مع الإدارات الوظيفية والشركات لفتح دورات تدريبية وتقديم التوجيه الفني؛ مراقبة عمليات الزراعة والعناية والحصاد للأسر في منطقة المواد الخام، وأخذ عينات منتظمة للاختبار، والكشف الفوري عن مؤشرات الجودة التي لا تلبي المتطلبات.

أكثر من 3000 هكتار من القرفة حاصلة على شهادة عضوية دولية

استثمرت شركة فيتنام سينامون التعاونية في بناء مصنع لمعالجة منتجات القرفة في بلدية داو ثينه منذ عام 2017 برأس مال إجمالي يزيد عن 80 مليار دونج. ويتخصص المصنع بخطوط الإنتاج الحديثة في تصنيع وتجهيز منتجات القرفة بطاقة إنتاجية تتراوح بين 1500 إلى 2000 طن سنوياً. في الوقت الحالي، تقوم التعاونية بتغيير كبير في تطوير أشجار القرفة نحو السلع القياسية العضوية، وتشكيل سلاسل القيمة، وتوسيع أبواب التصدير، وتحقيق كفاءة اقتصادية عالية للناس.

ولتشكيل سلسلة إنتاج مغلقة، قامت التعاونية بالتنسيق مع السلطات المحلية لحشد وتوجيه الأسر لتغيير ممارسات إنتاج القرفة التقليدية إلى أساليب عضوية. حتى الآن، وقعت التعاونية التزامًا بإنتاج واستهلاك المنتجات مع أكثر من 600 أسرة في البلدية والمناطق المجاورة، بمساحة تزيد عن 600 هكتار معتمدة كمنتجات عضوية.

بالإضافة إلى ذلك، قامت التعاونية ببناء خط إنتاج القرفة العضوية وفقًا للمعايير الدولية، من المواد الخام إلى المعالجة عالية التقنية، وإنتاج المنتجات للتصدير إلى الأسواق الراقية مثل الولايات المتحدة واليابان وكوريا وفرنسا...

يتم تكرار حركة إنتاج القرفة العضوية بشكل متزايد في البلديات في منطقة تخطيط تنمية القرفة في منطقة تران ين. الصورة: ثانه تيان.

قال السيد نجوين با ماو - ممثل جمعية القرفة التعاونية الفيتنامية (في ين باي): في الآونة الأخيرة، قامت المؤسسة بالتنسيق مع السلطات المحلية لتنظيم التدريب وتوجيه المزارعين لزراعة أشجار القرفة والعناية بها وفقًا للمعايير العضوية (الشهادة العضوية الدولية). تقوم التعاونية كل عام بتشكيل فرق ومجموعات للقيام بعمليات التفتيش والرقابة المتبادلة على مناطق المواد الخام المخصصة للاستهلاك مع التعاونية. تعيين موظفين لتوفير ودعم العناصر في عملية اختيار البذور والعناية بها وحصادها وتوقيع العقود لشراء المنتجات للناس.

حتى الآن، تمتلك التعاونية ما يقرب من 1000 هكتار من القرفة العضوية مع مشاركة أكثر من 800 أسرة زراعية في بلدية داو ثينه والبلديات المجاورة مثل تان دونج، وفيت ثانه، وهوا كوونج.

بالإضافة إلى ذلك، توفر التعاونية أيضًا فرص عمل منتظمة لأكثر من 100 عامل بدخل يتراوح بين 7 - 9 مليون دونج شهريًا؛ متوسط ​​الإيرادات السنوية يزيد عن 30 مليار دونج، من شراء منتجات القرفة لبلدية داو ثينه والبلديات المجاورة. إن ضمان عملية إنتاج القرفة العضوية يعد في الواقع فرصة جيدة للمصنع لمواصلة توسيع سوق تصدير منتجاته.

وقد استجابت آلاف الأسر في مناطق منطقة تران ين لحركة إنتاج القرفة العضوية وتم تنفيذها. حاليا، تضم المنطقة بأكملها أكثر من 20 ألف هكتار من القرفة، وتبلغ مساحة القرفة المزروعة في الاتجاه العضوي أكثر من 12 ألف هكتار (تمثل 60٪)، وقد حصل أكثر من 3000 هكتار منها على شهادة عضوية دولية.

وفي الفترة المقبلة، ستواصل حكومة المنطقة تهيئة الظروف المواتية للشركات والتعاونيات للتسجيل للمشاركة في تنفيذ السياسات الرامية إلى دعم تطوير القرفة العضوية المرتبطة بسلسلة القيمة. تشجيع الشركات على الاستثمار في إنتاج منتجات القرفة ومعالجتها واستهلاكها بطريقة مستدامة، وتحسين جودة المنتج وقيمته.

مصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-co-1000ha-que-huu-co-d380427.html