حاويات طعام بلاستيكية - صورة: EATING WELL
"إنه أمر مدهش لأن الناس يعتقدون أن البلاستيك مادة خاملة، فهو يبقى منفصلاً عن كل ما يوضع بداخله. ولكن على المستوى الكيميائي، فإن بعض المواد الكيميائية التي يتكون منها البلاستيك يمكن أن تتسرب إلى الغذاء، حسبما قالت لورين ف. فريدمان، نائبة رئيس تحرير قسم الصحة في مجلة Consumer Reports.
قامت تقارير المستهلك باختبار مادتين كيميائيتين تستخدمان عادة في البلاستيك: الفثالات والبيسفينول. لقد وجدوا الفثالات والبيسفينول في كل الأطعمة التي اختبروها تقريبًا.
تحتوي الأطعمة السريعة على أعلى نسبة من هذه المواد الكيميائية.
هذه المواد الكيميائية تؤدي إلى خلل في الهرمونات (الغدد الصماء). بشكل أساسي، تعمل الهرمونات على الخلايا في أجزاء مختلفة من جسم الإنسان على مدى فترة طويلة من الزمن.
ماذا يمكننا فعله للحد من التعرض لهذه المواد الكيميائية؟ وبحسب السيدة فريدمان، أولاً وقبل كل شيء، لا تستخدمي الحاويات البلاستيكية في المطبخ، وخاصة لا تستخدمي الحاويات البلاستيكية لتخزين الأطعمة الساخنة. ولا تضعيه في الميكروويف أو غسالة الأطباق.
استخدم زجاجات المياه المصنوعة من الفولاذ أو الزجاج بدلاً من البلاستيك. بالنسبة لأدوات المطبخ، استخدمي الأدوات الخشبية أو المصنوعة من السيليكون. تناول الكثير من الأطعمة الطازجة والمصنعة بأقل قدر ممكن...
المواد المسرطنة الموجودة في العديد من الأدوات المنزلية
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن المواد المسببة للسرطان لا تأتي فقط من الغذاء، بل أيضا من البيئات الملوثة، والعادات وأنماط الحياة غير الصحية... وخاصة الأدوات المنزلية.
الكشف المبكر يمكن أن يمنع ويسيطر على السرطان بشكل فعال.
بحسب خبراء إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، هناك 4 مواد مسرطنة خطيرة للغاية تتواجد دائماً في الأدوات المنزلية، وخاصة في مستحضرات التجميل النسائية، بما في ذلك: الفثالات، وBPA (بيسفينول أ)، وPFAS (المواد الكيميائية الدائمة)، والبارابين.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)