يشعر الأميركيون بالتأثير الاقتصادي لأسعار البيض بشكل مباشر - صورة: وكالة فرانس برس
ولمعالجة هذه الأزمة، قررت إدارة ترامب مؤخرا استيراد ملايين البيض من تركيا وكوريا الجنوبية لتخفيف العبء المالي على الأسر الأميركية. ولكن من المتوقع أن تظل أسعار البيض مرتفعة خلال الأشهر القليلة المقبلة.
المعضلة
وتواجه الولايات المتحدة ارتفاعا حادا في أسعار البيض بسبب تفشي أنفلونزا الطيور (H5N1) بشكل خطير والذي أدى إلى تدمير قطعان الدواجن. ارتفعت أسعار البيض في الولايات المتحدة بنسبة تزيد عن 65% بحلول عام 2024، ومن المتوقع أن تزيد بنسبة 41% أخرى بحلول عام 2025. وعلى وجه التحديد، كان سعر كرتونة البيض التي تحتوي على 12 بيضة 1.20 دولار في عام 2019، ووصل الآن إلى 4.90 دولار، وبلغ ذروته عند 8.17 دولار في وقت سابق من هذا الشهر.
السبب الجذري هو تفشي فيروس H5N1 الشديد منذ عام 2022 والذي أجبر الولايات المتحدة على إعدام أكثر من 156 مليون دجاجة، وخاصة الدجاج البياض، مما أدى إلى نقص في الإمدادات. وتعاني الصناعة أيضًا من زيادات الضرائب وترحيل المهاجرين غير المسجلين، الذين يشكلون 40٪ من عمال المزارع.
بيضة صغيرة تضع الكثير من الضغط على الحكومة الأمريكية. هناك عدد من الأسباب التي تجعل أسعار البيض مهمة بالنسبة للسياسيين الأميركيين. أولاً، يشتري الجميع تقريباً البيض. وبالتالي فإن النقص وارتفاع الأسعار سيكونان ملحوظين وسيؤثران على المستهلكين على كافة مستويات الدخل.
وثانيا، يعد هذا مقياسا للمشاكل الاقتصادية الأكبر، لذا غالبا ما ينظر إلى المشاكل المرتبطة بالبيض باعتبارها إشارة إلى الصورة الأوسع لضعف الاقتصاد. وثالثاً، أسعار البيض لها دوافع سياسية في الولايات المتحدة، لأن السيد ترامب وعد بخفض أسعار البيض.
وفي الشهر الماضي، قال ترامب في مقابلة مع شبكة إن بي سي نيوز إنه فاز في الانتخابات بسبب قضيتي الحدود والبقالة. خلال حملته الانتخابية العام الماضي، استخدم البيض كوسيلة ضغط، وتعهد بمعالجة ارتفاع أسعار البيض، والذي ألقى باللوم فيه على سلفه جو بايدن.
ومع ذلك، فإن ارتفاع أسعار البيض قد يكون مشكلة أكثر صعوبة على الحل مما يعتقد ترامب. ونسب الرئيس الأميركي الفضل في انخفاض طفيف في أسعار البيض الأسبوع الماضي، لكن وزيرة الزراعة بروك رولينز قالت إن الأسعار قد ترتفع بحلول عيد الفصح في أوائل الشهر المقبل.
ابدأ الاستيراد
ورغم الحرب التجارية المستمرة مع العديد من البلدان، أعلنت إدارة ترامب مؤخرا أنها ستشتري ملايين البيض لحل مشكلة إمدادات البيض. لأول مرة في تاريخها، ستستورد الولايات المتحدة البيض من كوريا. وأكدت جمعية منتجي البيض التركية أنها ستصدر 15 ألف طن من البيض إلى الولايات المتحدة خلال الفترة من فبراير/شباط إلى يوليو/تموز 2025.
ونقلت وكالة فرانس برس عن رولينز قولها "نحن نتحدث عن مئات الملايين من البيض في فترة قصيرة من الزمن". وستلعب هذه البيض المستوردة دوراً هاماً في مساعدة الولايات المتحدة على استقرار السوق المحلية على المدى القصير.
لكن بعض الدول مثل بولندا وفنلندا والدنمارك رفضت العرض الأمريكي بسبب المخاوف بشأن تلبية الإمدادات المحلية والحفاظ على المعايير التنظيمية الصارمة للاتحاد الأوروبي. تعاني العديد من الدول من نقص في البيض. السؤال هو: ما هو المبلغ الذي ستقدمه الولايات المتحدة؟ - قالت كاتارزينا جاورونسكا، مديرة غرفة التجارة الوطنية البولندية لإنتاج الدواجن والأعلاف.
وعلى المدى الطويل، وضعت الولايات المتحدة أيضًا خطة بقيمة مليار دولار للتخفيف من تأثير إنفلونزا الطيور ودعم منتجي البيض، بما في ذلك: حلول الأمن الحيوي لحماية مزارع الدواجن، وأبحاث اللقاحات وتطويرها، والإغاثة المالية للمزارعين المتضررين من تفشي الأمراض.
وبالإضافة إلى ذلك، ستقدم الحكومة أيضًا المشورة وتعمل على تعزيز المراقبة في المزارع لمنع تفشي المرض في المستقبل.
ومع ذلك، سوف يستغرق الأمر بعض الوقت لرؤية فعالية هذه التدابير. وقال جيريمي هوربيدال، الأستاذ المشارك في الاقتصاد بجامعة سنترال أركنساس، لصحيفة نيويورك تايمز إنه على الرغم من انخفاض أسعار الجملة، فإن المستهلكين لن يشعروا بانخفاض أسعار البيض إلا بدءًا من الشهر المقبل لأن المتاجر ستستمر في بيع البيض الذي لديها حتى انتهاء صلاحيته.
وفي بيان صدر مؤخرا، قال رولينز إن واردات البيض ستتوقف بمجرد أن يتمكن مزارعي الدواجن في الولايات المتحدة من استعادة الإمدادات. "نأمل أن يحدث ذلك خلال بضعة أشهر"، قال رولينز.
في غضون ذلك، علّق السيد كلوداغ هارينغتون، المحاضر في السياسة الأمريكية بكلية جامعة كورك، في موقع "ذا كونفرسيشن": "لا تزال أسعار البيض في ارتفاع. حتى عندما تنخفض الأسعار فجأة، كما حدث هذا الأسبوع، لا يزال الناس يشعرون بالضيق لأن البيض كان أرخص بكثير في الماضي".
متى تنخفض أسعار البيض؟
وبحسب وزارة الزراعة الأميركية، من المتوقع أن ترتفع أسعار البيض في البلاد بنحو 20% بحلول عام 2025. وللمقارنة، تبلغ الزيادة في أسعار المواد الغذائية العامة نحو 2.2%. وارتفعت أسعار البيض أيضًا بنسبة 36.8% في العام الماضي.
من غير الواضح متى ستنخفض أسعار البيض، لكن الخبراء يقولون إن ذلك سيحدث بعد عام 2025. أحد العوامل الرئيسية التي ستحدد أسعار البيض سيكون العرض، والذي يعتمد إلى حد كبير على المزارعين والمنتجين وكم من الوقت يستغرقون لإعادة بناء قطعانهم.
وتتوقع وزارة الزراعة الأميركية أن ينخفض إنتاج البيض في البلاد هذا العام أيضاً بسبب إنفلونزا الطيور، فضلاً عن انخفاض معدلات وضع البيض. ولكن على الجانب الإيجابي، أصبح لدى المزارعين الأميركيين الآن المزيد من الخبرة في التعامل مع إنفلونزا الطيور، وهو ما يعني أن المزارع يمكن أن تتعافى بسرعة أكبر.
تعليق (0)