ارتفعت الأسعار لكن مزارعي الفلفل غير راضين

سعر جيد، حصاد سيء

عائلة السيدة تاي ثي هواي سين في قرية تان هوا، بلدة تان تيان، مقاطعة بو دوب، تزرع 5 ساو من فلفل فينه لينه. بعد مرور 12 عامًا، ماتت حديقة الفلفل التي كانت تضم 700 عمود تدريجيًا، ولم يتبق منها سوى أكثر من 500 عمود. في محصول عام 2024، من المقرر أن تحصد الحديقة 1.2 طن من الفلفل الجاف. هذا العام، العائد هو 1/6 فقط مقارنة بالمحصول السابق، وحديقة الفلفل هي خسارة كاملة تقريبا. توجد حاليًا العديد من نباتات الفلفل في الحديقة التي لم يتم حصادها، ولكن لا توجد بها أي ثمار تقريبًا أو فقط بضعة خيوط فلفل قصيرة ذات بذور متفرقة. قالت السيدة سين: "في الشهر القمري الخامس من العام الماضي، ازدهرت الشجرة، وواجهت جفافًا دام قرابة شهر، مما تسبب في تساقط أزهارها. ولم يبلغ المحصول ذروته إلا عندما أزهرت شجرة الفلفل وهطلت الأمطار باستمرار".

تحتوي حديقة الفلفل الخاصة بالسيد نجوين دوي ترينه في قرية تان هوا، بلدية تان تيان، على 8 ساو و1200 عمود، وهي في عامها السابع. في العام الماضي، حصد السيد ترينه 2.3 طن من الفلفل الجاف، أما هذا العام فقد حصل على ما يقرب من 2 طن فقط. يتم الاعتناء بالحديقة كالمعتاد، لكن الإنتاجية تنخفض بسبب الطقس الجاف لفترات طويلة مما يؤثر على الإزهار والإثمار. معدل الإزهار والإثمار في الحديقة حوالي 70% فقط. وقال السيد ترينه إن نبات الفلفل عندما يزهر، فإنه يحتاج فقط إلى 7-10 أيام من ضوء الشمس، وعندما يجف، فإنه سوف يتساقط منه الكثير من الشعر. يحتوي محصول هذا العام على سلاسل فلفل قصيرة وبذور قليلة وعائد أقل من العام الماضي. لم يتبق الآن الكثير من مساحة زراعة الفلفل والإنتاجية في هذه المنطقة.

في عام 2025، سوف تنخفض إنتاجية حديقة الفلفل في منزل السيد نجوين دوي ترينه (يسار) في قرية تان هوا، بلدية تان تيان، منطقة بو دوب بشكل حاد.

عانت معظم حدائق الفلفل في قرية تان هوا من فشل المحاصيل، وخاصة تلك المزروعة بفلفل فينه لينه، والتي فقدت بالكامل. أما بالنسبة للحديقة التي تزرع الفلفل السريلانكي مثل حديقة عائلة السيد ترينه، فإن الإنتاجية أيضًا أقل من كل عام. مع سعر الفلفل في الموسم الأول البالغ 175 ألف دونج للكيلوغرام، بعد خصم تكاليف الرعاية، لا يزال السيد ترينه يحقق نحو ثلثي الربح. ونتيجة لارتفاع أسعار الفلفل الجاف، بعد محصول الفلفل هذا العام، قرر السيد ترينه إعادة بناء الحديقة، وزراعة نباتات جديدة لتحل محل نباتات الفلفل المتقزمة والمريضة، على أمل الحصول على محصول وفير في العام المقبل.

بعد سنوات عديدة من الأمراض وتقلبات الأسعار، لم يعد مزارعي الفلفل مهتمين بالعناية بحدائقهم. تبلغ مساحة زراعة الفلفل في بلدية تان تيان حاليًا أكثر من 300 هكتار. مع ارتفاع أسعار البيع، من المتوقع أن يواصل العديد من مزارعي الفلفل تجديد حدائقهم وزراعة نباتات جديدة لتحل محل نباتات الفلفل الميتة.

لكي تنمو نباتات الفلفل بشكل مستدام

قام السيد نجوين دانج هانه في قرية 8، بلدية لوك ثوان، منطقة لوك نينه، بحصاد محصول الفلفل لهذا العام، بحصاد 4 أطنان من الفلفل الجاف على مساحة 2 هكتار. العائد هو نصف المحصول السابق فقط، ولكن في المقابل فإن المبيعات هي ضعف ذلك تقريباً. هذا العام، حقق السيد هانه أكثر من 700 مليون دونج من بيع الفلفل، قبل خصم النفقات. قال السيد هانه: "يُعدّ الفلفل مصدر دخل الأسرة الرئيسي. هذا العام، انخفض المحصول، لكن سعر البيع مرتفع، مما يُشعر مزارعي الفلفل ببعض الارتياح. فإذا كان السعر جيدًا والحصاد وفيرًا، سيشعر المزارعون بحماس كبير وسيُركزون على رعاية حدائق الفلفل واستعادتها لزيادة إنتاجيتها في العام التالي.

حصاد الفلفل في حديقة السيد نجوين دانج هانه في قرية 8، بلدية لوك ثوان، مقاطعة لوك نينه

في العام الماضي، عندما كانت نباتات الفلفل تزهر، كان هناك جفاف طويل وسقطت الزهور بشكل جماعي. وفي فترة الإزهار اللاحقة واجهت الأمطار، مما أدى إلى ظهور المزيد من الثمار. في حديقة السيد هانه، معظم الفلفل هو فلفل هندي، والقليل المتبقي هو فلفل فينه لينه. تتمتع نباتات الفلفل الهندي بحيوية قوية، وغالبًا ما تنتج العديد من البذور، وتكون أكثر إنتاجية من أصناف فينه لينه. منذ 10 سنوات، قام السيد هانه بزراعة 5000 عمود. بعد سنوات عديدة من المرض، أصبحت نباتات الفلفل متقزمة وماتت تدريجيا، ولم يتبق منها سوى حوالي 4000 عمود فقط. في السنوات السابقة، انخفضت أسعار الفلفل، وتحول العديد من مزارعي الفلفل في المنطقة إلى زراعة أشجار الفاكهة، لكن السيد هانه لا يزال يكتفي بزراعة الفلفل. هذا العام، قام بزراعة البذور والاستعداد لزراعة 1000 عمود فلفل جديد. ولتوسيع المنطقة، حفر السيد هانه خزانًا في الحديقة بسعة حوالي 400 متر مكعب، ليستخدم لري الحديقة التي تبلغ مساحتها 3 هكتارات خلال موسم الجفاف. وقال السيد هانه: اعتمادًا على الدورة، فإن سعر كل محصول يرتفع وينخفض ​​​​أحيانًا بشكل غير منتظم، ولكن لا تقع في حلقة مفرغة من الزراعة والقطع بسبب ملاحقة الأسعار. بدلاً من تدمير نباتات الفلفل، استثمر السيد هانه في العناية بالحديقة لضمان إنتاجية عالية. عندما يكون السعر جيدًا، فإن النباتات لن تخذل المزارعين.

بحلول نهاية عام 2024، سيكون لدى مقاطعة بينه فوك 10969 هكتارًا من نباتات الفلفل، بانخفاض قدره 1982 هكتارًا مقارنة بعام 2023، مع عائد يقدر بنحو 2.1 طن / هكتار. وبحسب مشروع تطوير المحاصيل الصناعية الرئيسية حتى عام 2030، فإن مساحة زراعة الفلفل في المحافظة ستصل إلى 10 آلاف هكتار، بإنتاج 25 ألف طن. بحلول عام 2030، سيتم زراعة أكثر من 30% من مساحة زراعة الفلفل وفقًا لعملية GAP وما يعادلها، وسيتم تخصيص مساحة زراعة الفلفل برمز منطقة زراعة يصل إلى حوالي 20%.

قال السيد فام فان مينه، رئيس جمعية مزارعي بلدية لوك ثوان: "مع الارتفاع الحالي في أسعار الفلفل، تقوم العديد من الأسر في البلدية بصيانة حدائق الفلفل القديمة غير المجدية وتجديدها، وزراعة مساحات جديدة. وتنسق جمعية مزارعي البلدية مع مركز الخدمات الزراعية بالمنطقة لإطلاق دورات تدريبية حول تقنيات زراعة الفلفل والعناية به. وفي الوقت نفسه، سنعمل على تشجيع وتحفيز المزارعين لمواصلة تطوير نباتات الفلفل بطريقة عضوية مستدامة، مما يضمن إنتاجًا مستقرًا للمزارعين".

في السابق، كانت مساحة زراعة الفلفل في بلدية لوك ثوان تشغل أكثر من 100 هكتار. في السنوات السابقة، انخفضت أسعار الفلفل، وتخلت العديد من الأسر عن حدائقها ولم تعتني بها. تبلغ مساحة زراعة الفلفل الآن حوالي 70 هكتارًا فقط. في الآونة الأخيرة، ومع ارتفاع أسعار الفلفل مرة أخرى، قامت العديد من الأسر بتجديد وإعادة زراعة أشجار الفلفل القديمة، على أمل زيادة دخلهم. ولتنمية نباتات الفلفل بشكل مستدام، بالإضافة إلى عوامل الرعاية الفنية، يحتاج مزارعو الفلفل إلى الاهتمام بإصدار رموز مناطق النمو، وضمان إمكانية تتبع المنشأ، والهدف هو الوصول إلى أسواق التصدير والإنتاج المستقر.

قام السيد نجوين دانج هانه في قرية 8، بلدية لوك ثوان، مقاطعة لوك نينه بزراعة 1000 عمود فلفل جديد.

المصدر: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/170928/gia-tang-nhung-nguoi-trong-tieu-khong-vui