هل يتجاوز سعر الخنازير الحية أعلى مستوى تاريخي له خلال عشرين عاما؟

ارتفعت أسعار الخنازير بنسبة 36% مقارنة ببداية العام.

في مايو 2024، سجل سعر الخنازير الحية ارتفاعًا مستمرًا في معظم المناطق في جميع أنحاء البلاد. سجل سعر الخنازير الحية في اليوم الأخير من شهر مايو (31 مايو 2024) عادة 67000 - 70000 دونج/كجم، بزيادة قدرها 3000 - 7000 دونج/كجم مقارنة بنهاية الشهر الماضي. بالمستوى الحالي، ارتفع سعر الخنازير الحية بنسبة 36% مقارنة ببداية العام. وهذا أيضًا أعلى سعر منذ أغسطس 2022. السؤال هو، هل هذه الزيادة في أسعار لحم الخنزير تتعارض مع الاتجاه العام للسوق كل عام؟

يبلغ متوسط ​​سعر الخنازير الحية في مختلف مناطق البلاد حاليًا 68100 دونج/كيلوجرام.

وفي حديثه مع الصحفيين من صحيفة الصناعة والتجارة، أبلغ السيد نجوين فان ترونج - المدير السابق لإدارة الثروة الحيوانية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) - أن الصيف هو عادة الموسم المنخفض لاستهلاك الخنازير الحية. ولذلك، فإن أسعار الخنازير الحية خلال هذه الفترة تميل إلى الانخفاض، ثم ترتفع في الأشهر الأخيرة من العام وقرب رأس السنة القمرية الجديدة. لكن هذا العام الأمر مختلف. منذ بداية العام، ارتفع سعر الخنازير الحية بشكل مستمر على مدار الأشهر واقترب تدريجياً من مستوى 70 ألف دونج/كيلوغرام.

يعود سبب ارتفاع أسعار لحم الخنزير إلى نقص العرض بسبب حمى الخنازير الأفريقية، حيث قامت العديد من الأسر ببيع خنازيرها "للهروب من الوباء". ومن ناحية أخرى، ظل سعر الخنازير الحية منخفضا لفترة طويلة، مما جعل ليس فقط صغار المزارعين ولكن أيضا المزارع الكبيرة تخشى تجديد المخزون.

وبرأي مماثل، أفاد السيد نجوين تري كونغ - رئيس جمعية الثروة الحيوانية في دونج ناي - أنه في دونج ناي وحدها، انخفض قطيع الخنازير في هذه المنطقة بنسبة 30٪، وقد أثر الوباء، إلى جانب تخلي الناس عن حظائر الخنازير الخاصة بهم بسبب الخسائر في العام الماضي، على إنتاجية إجمالي قطيع الخنازير في المقاطعة وتسبب في نقص الخنازير.

ومن المتوقع أن يستمر هذا الخلل بين العرض والطلب خلال الأشهر القليلة المقبلة. لأن حمى الخنازير الأفريقية دمرت قطيع الخنازير، وسوف يستغرق التعافي منها سنة ونصف على الأقل.

سعر الخنزير يوم 31 مايو 2024 في المحليات

ارتفع سعر الخنزير، مما أدى إلى ارتفاع سعر الخنزير. وقال تجار في الأسواق التقليدية في هانوي إن سعر لحم الخنزير يتراوح حاليا بين 90 ألفاً و93 ألف دونج للكيلوغرام. وأفاد مراسلو صحيفة كونغ ثونغ أن أسعار لحم الخنزير في الأسواق التقليدية ارتفعت من 10 آلاف إلى 20 ألف دونج للكيلوغرام.

ترتفع أسعار اللحوم مع دخول الطقس فترة حارة، مما يجعل استهلاك هذا العنصر بطيئًا جدًا. وفي حديثها إلى مراسل صحيفة Cong Thuong، قالت السيدة Thu Hoa - وهي تاجرة في سوق Kim Lien - إنها في السابق كانت تستطيع كسب 300 ألف - 400 ألف دونج يوميًا من خلال الذهاب إلى السوق، ولكنها الآن تكسب حوالي 200 ألف - 300 ألف دونج يوميًا فقط من خلال الذهاب إلى السوق، وفي كثير من الأيام يكون السوق هادئًا، وحتى أنها تخسر المال. ارتفعت أسعار الخنازير الحية، مما أدى إلى ارتفاع أسعار لحم الخنزير، ولكن الطلب لم يرتفع. لا يرى السوق سوى البائعين ولكن لا يوجد مشترين، مما يقلل من أرباح الشركات.

وعلى نحو مماثل، قالت السيدة نجوين ثي نجا - وهي تاجرة في سوق هوانغ ماي -: "ترتفع أسعار اللحوم كل يوم ولكن هناك عدد قليل من العملاء. في أحد الأيام اشتريت واحدة وقضيت اليوم كله أحاول بيعها. إنه حار لذا فإن لحم الخنزير غير قابل للبيع، ولكن إذا لم نذهب إلى السوق ونشتريه لبيعه، فلا نعرف ماذا نفعل .

ماذا يعتقد الخبراء ورجال الأعمال بشأن أسعار الخنازير الحية؟

وفقًا لمكتب الإحصاء العام، ارتفعت أسعار لحم الخنزير في مايو بنسبة 1.94٪ مقارنة بالشهر السابق بسبب نقص العرض بعد تفشي حمى الخنازير الأفريقية في أواخر عام 2023. اعتبارًا من 24 مايو 2024، تراوحت أسعار لحم الخنزير من 64000 - 68000 دونج / كجم، بزيادة قدرها 3000 - 5000 دونج / كجم مقارنة بالشهر السابق. وبناء على ذلك، ارتفعت أسعار الدهون الحيوانية بنسبة 1.81%؛ ارتفعت أسعار اللحوم المشوية ولحم الخنزير بنسبة 0.56%؛ وارتفعت أسعار اللحوم المصنعة الأخرى بنسبة 0.17%؛ ارتفعت أسعار اللحوم المعلبة بنسبة 0.16%.

وفي حديثه لمراسلي صحيفة كونغ ثونغ، قال السيد ترونغ سي با - رئيس مجلس إدارة شركة BAF Vietnam Agricultural Joint Stock Company - إن التكلفة الحالية لتربية الخنازير الحية تبلغ 55000 دونج للكيلوغرام. مع ارتفاع سعر البيع في هذا الوقت، يحصل المزارعون على 12000 - 15000 دونج لكل كيلوغرام من الخنازير الحية، حيث يمنح كل خنزير حي مباع (100 كجم) المزارعين ربحًا يتراوح بين 1.2 - 1.5 مليون دونج.

يذكر أن مكتب الإحصاء العام ذكر في تقرير صدر في 29 مايو أن أسعار لحم الخنزير ارتفعت بسبب نقص العرض في أعقاب تفشي حمى الخنازير الأفريقية في أواخر عام 2023. وحتى 22 مايو، لم تتجاوز حمى الخنازير الأفريقية 21 يومًا في 21 منطقة.

وبحسب السيد نجوين فان ترونج، ووفقًا لتقرير وزارة الزراعة والتنمية الريفية، فإن عدد الخنازير الحالي لا يزال 2.9 مليون، ومع هذا العدد لا داعي للقلق بشأن نقص العرض. ومع ذلك، أعرب عن قلقه أيضًا لأن هذه البيانات لم يتم تحديثها وفقًا للوضع الفعلي. في الواقع، من الصعب للغاية فهم البيانات الفعلية لإجمالي قطيع الخنازير في البلاد لأن العديد من مرافق التربية لا تزال تخفي الوباء، ولا تزال التقارير المحلية مليئة بالإنجازات.

ارتفعت أسعار الخنازير، وقام المزارعون بتقليص الخسائر وبدأوا في تحقيق الأرباح. ومع ذلك، يقول الخبراء إن مربي الماشية لا يزالون يواجهون العديد من الصعوبات المحتملة عندما لا يتمكنون من الحصول على مكونات الأعلاف الحيوانية بشكل استباقي ويكون إنتاجهم غير مستقر. ولا تزال تربية الماشية على نطاق صغير تشكل نسبة عالية ولا تضمن السلامة البيولوجية. إن التنبؤ بسوق العرض والطلب وتقييم وتحليل سوق الثروة الحيوانية لا يزال يشوبه العديد من النواقص...

في منتصف شهر مايو 2020، تجاوز سعر الخنازير الحية أعلى مستوى تاريخي له منذ 20 عامًا عند 98000 - 103000 دونج للكيلوغرام. ويعتقد أن سبب الارتفاع الحاد في أسعار لحم الخنزير يعود إلى النقص الخطير في العرض في المناطق بسبب تفشي حمى الخنازير الأفريقية في السابق. وفي هذا السياق، اتخذت السلطات "الخطوة الخاطئة" عندما حثت المزارعين على التحول من تربية الخنازير إلى تربية الدواجن.

وقالت وزارة الزراعة والتنمية الريفية إن أسعار الخنازير الحية ارتفعت في مايو 2024 بنسبة تتراوح بين 3 و10% حسب المحافظة مقارنة بالشهر السابق. السؤال هو هل سيستمر الاتجاه الصعودي لأسعار لحم الخنزير وهل ستصل أسعار لحم الخنزير إلى ذروتها التاريخية في منتصف مايو 2020؟

وفي تعليقهم على اتجاه أسعار الخنازير الحية في الفترة المقبلة، قال العديد من الخبراء إنه سيكون من الصعب زيادتها بقوة كبيرة عندما يكون الطلب لا يزال ضعيفا للغاية. من ناحية أخرى، في أوائل يونيو، أظهر سعر الخنازير الحية اتجاها نزوليا بسبب تفشي حمى الخنازير الأفريقية، حيث يبيع الناس خنازيرهم، مما تسبب في زيادة العرض مرة أخرى.

وقال السيد ترونج سي با: "نتوقع أنه من الآن وحتى نهاية العام، ستظل أسعار لحم الخنزير مستقرة وتتحرك بشكل جانبي بين 68000 - 70000 دونج/كجم"، وعلق على أن سعر الخنازير الحية قد يرتفع مرة أخرى في نهاية الربع الثالث أو بداية الربع الرابع من عام 2024، لكنه لا يزال لا يمكن أن يتجاوز 70000 دونج/كجم. ومع وصول السعر إلى نحو 60-70 ألف دونج للكيلوغرام، وفي ظل ارتفاع أسعار مكونات الأعلاف الحيوانية والوضع الوبائي الحالي، لا تستطيع شركات الثروة الحيوانية إلا تغطية التكاليف وتحقيق القليل من الربح، ولكن لا يوجد شيء اسمه ربح فائق.

المصدر: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-co-vuot-dinh-lich-su-20-nam-323741.html