هل يتجاوز سعر الخنازير الحية أعلى مستوى تاريخي له خلال عشرين عاما؟

ارتفعت أسعار الخنازير بنسبة 36% مقارنة ببداية العام.

في مايو 2024، سجل سعر الخنازير الحية ارتفاعًا مستمرًا في معظم المناطق في جميع أنحاء البلاد. سجل سعر الخنازير الحية في اليوم الأخير من شهر مايو (31 مايو 2024) عادة 67000 - 70000 دونج/كجم، بزيادة قدرها 3000 - 7000 دونج/كجم مقارنة بنهاية الشهر الماضي. بالمستوى الحالي، ارتفع سعر الخنازير الحية بنسبة 36% مقارنة ببداية العام. وهذا أيضًا أعلى سعر منذ أغسطس 2022. والسؤال هو، هل هذه الزيادة في أسعار لحم الخنزير تتعارض مع الاتجاه العام للسوق كل عام؟

ويبلغ متوسط ​​سعر الخنازير الحية في مختلف مناطق البلاد حاليا 68.100 دونج/كجم.

وفي حديثه مع الصحفيين من صحيفة الصناعة والتجارة، أبلغ السيد نجوين فان ترونج - المدير السابق لإدارة الثروة الحيوانية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) - أن الصيف هو عادة الموسم المنخفض لاستهلاك الخنازير الحية. ولذلك، فإن أسعار الخنازير الحية خلال هذه الفترة تميل إلى الانخفاض، ثم ترتفع في الأشهر الأخيرة من العام وقرب رأس السنة القمرية الجديدة. لكن هذا العام مختلف. منذ بداية العام، ارتفع سعر الخنازير الحية بشكل مستمر على مدار الأشهر واقترب تدريجيًا من مستوى 70 ألف دونج/كجم.

يعود سبب ارتفاع أسعار لحم الخنزير إلى نقص العرض بسبب حمى الخنازير الأفريقية، حيث قامت العديد من الأسر ببيع خنازيرها "للهروب من الوباء". ومن ناحية أخرى، ظل سعر الخنازير الحية منخفضا لفترة طويلة، مما جعل ليس فقط المزارعين الصغار ولكن أيضا المزارع الكبيرة يخشون تجديد المخزون.

وبمشاركة نفس الرأي حول هذه القضية، أبلغ السيد نجوين تري كونغ - رئيس جمعية الثروة الحيوانية في دونج ناي - أنه في دونج ناي وحدها، انخفض قطيع الخنازير في هذه المنطقة بنسبة 30٪، وقد أثر الوباء، إلى جانب تخلي الناس عن حظائر الخنازير الخاصة بهم بسبب الخسائر في العام الماضي، على إنتاجية إجمالي قطيع الخنازير في المقاطعة وتسبب في نقص الخنازير.

ومن المتوقع أن يستمر هذا الخلل بين العرض والطلب خلال الأشهر القليلة المقبلة. لأن حمى الخنازير الأفريقية دمرت قطيع الخنازير وسوف يستغرق الأمر سنة ونصف على الأقل للتعافي.

سعر الخنزير في 31 مايو 2024 في المحليات

ارتفع سعر الخنزير، مما أدى إلى ارتفاع سعر الخنزير. وبحسب التجار في الأسواق التقليدية في هانوي، فإن سعر لحم الخنزير يتراوح حاليا بين 90 ألفاً و93 ألف دونج للكيلوغرام. وأفاد مراسلو صحيفة كونغ ثونغ أن أسعار لحم الخنزير في الأسواق التقليدية ارتفعت من 10 آلاف إلى 20 ألف دونج للكيلوغرام.

ترتفع أسعار اللحوم مع دخول الطقس فترة حارة، مما يجعل استهلاك هذا العنصر بطيئًا للغاية. وفي حديثها مع مراسل صحيفة Cong Thuong، قالت السيدة Thu Hoa - وهي تاجرة في سوق Kim Lien - إنها في السابق كانت تستطيع كسب 300 ألف - 400 ألف دونج يوميًا من الذهاب إلى السوق، ولكنها الآن تكسب حوالي 200 ألف - 300 ألف دونج يوميًا فقط من الذهاب إلى السوق، وفي كثير من الأيام يكون السوق هادئًا، بل ويخسر المال. ارتفع سعر الخنازير الحية، مما أدى إلى ارتفاع سعر لحم الخنزير، ولكن الطلب لم يرتفع. لا يرى السوق سوى البائعين ولكن لا يرى المشترين، مما يؤدي إلى تقليص أرباح الشركات.

وبالمثل، قالت السيدة نجوين ثي نغا، تاجرة في سوق هوانغ ماي: "أسعار اللحوم ترتفع يوميًا، لكن الزبائن قليلون. في أحد الأيام، اشتريتُ خنزيرًا واحدًا واضطررتُ للعمل بجد طوال اليوم لبيعه. الطقس الحار يمنع بيع لحم الخنزير، ولكن إذا لم أذهب إلى السوق لأشتريه وأبيعه، فلا أعرف ماذا أفعل".

ماذا يعتقد الخبراء وأصحاب الأعمال بشأن سعر الخنازير الحية؟

وفقًا لمكتب الإحصاء العام، ارتفعت أسعار لحم الخنزير في مايو بنسبة 1.94% مقارنة بالشهر السابق بسبب نقص العرض بعد تفشي حمى الخنازير الأفريقية في أواخر عام 2023. اعتبارًا من 24 مايو 2024، تراوحت أسعار لحم الخنزير من 64000 إلى 68000 دونج/كجم، بزيادة قدرها 3000 إلى 5000 دونج/كجم مقارنة بالشهر السابق. وبناء على ذلك، ارتفعت أسعار الدهون الحيوانية بنسبة 1.81%؛ ارتفعت أسعار اللحوم المشوية ولحم الخنزير بنسبة 0.56%؛ وارتفعت أسعار اللحوم المصنعة الأخرى بنسبة 0.17%؛ ارتفعت أسعار اللحوم المعلبة بنسبة 0.16%.

وفي حديثه لمراسلي صحيفة Cong Thuong، قال السيد Truong Sy Ba - رئيس مجلس إدارة شركة BAF Vietnam Agriculture Joint Stock Company - إن التكلفة الحالية لتربية الخنازير الحية تبلغ 55000 دونج/كجم. مع ارتفاع سعر البيع في هذا الوقت، يحصل المزارعون على 12000 - 15000 دونج / كجم من الخنزير الحي، حيث يمنح كل خنزير حي مباع (100 كجم) المزارعين ربحًا يتراوح بين 1.2 - 1.5 مليون دونج.

يُذكر أن مكتب الإحصاء العام ذكر في تقرير صدر في 29 مايو/أيار أن أسعار لحم الخنزير ارتفعت بسبب نقص المعروض في أعقاب تفشي حمى الخنازير الأفريقية في أواخر عام 2023. وحتى 22 مايو/أيار، لم تتجاوز حمى الخنازير الأفريقية 21 يومًا في 21 منطقة.

وبحسب السيد نجوين فان ترونج، ووفقًا لتقرير وزارة الزراعة والتنمية الريفية، فإن عدد الخنازير الحالي لا يزال 2.9 مليون، ومع هذا العدد لا داعي للقلق بشأن نقص العرض. ومع ذلك، أعرب عن قلقه أيضًا لأن هذه البيانات لم يتم تحديثها بما يتناسب مع الوضع الفعلي. في الواقع، من الصعب للغاية فهم البيانات الفعلية لإجمالي قطيع الخنازير في البلاد لأن العديد من مرافق التربية لا تزال تخفي الوباء، ولا تزال التقارير المحلية مليئة بالإنجازات.

ارتفعت أسعار الخنازير، وقام المزارعون بتقليص الخسائر وبدأوا في تحقيق الأرباح. ومع ذلك، يقول الخبراء إن مربي الماشية ما زالوا يواجهون العديد من الصعوبات المحتملة عندما لا يتمكنون من الحصول على مكونات الأعلاف الحيوانية بشكل استباقي ويكون إنتاجهم غير مستقر. ولا تزال تربية الماشية على نطاق صغير تشكل نسبة عالية ولا تضمن السلامة البيولوجية. إن التنبؤ بسوق العرض والطلب وتقييم وتحليل سوق الثروة الحيوانية لا يزال يعاني من العديد من النواقص...

في منتصف شهر مايو 2020، تجاوز سعر الخنازير الحية أعلى مستوى تاريخي له منذ 20 عامًا عند 98000 - 103000 دونج للكيلوغرام. ويعتقد أن سبب الارتفاع الحاد في أسعار لحم الخنزير يعود إلى النقص الخطير في العرض في المناطق بسبب تفشي حمى الخنازير الأفريقية في السابق. وفي هذا السياق، اتخذت السلطات "الخطوة الخاطئة" عندما حثت المزارعين على التحول من تربية الخنازير إلى تربية الدواجن.

وقالت وزارة الزراعة والتنمية الريفية إن أسعار الخنازير الحية ارتفعت في مايو 2024 بنسبة تتراوح بين 3 و10% حسب المحافظة مقارنة بالشهر السابق. السؤال هو هل سيستمر الاتجاه الصعودي لأسعار لحم الخنزير وهل ستصل أسعار لحم الخنزير إلى ذروتها التاريخية في منتصف مايو 2020؟

وفي تعليقهم على اتجاه أسعار الخنازير الحية في الفترة المقبلة، قال العديد من الخبراء إنه سيكون من الصعب زيادتها بقوة كبيرة عندما يكون الطلب لا يزال ضعيفا للغاية. من ناحية أخرى، في أوائل يونيو، أظهر سعر الخنازير الحية اتجاها نزوليا بسبب تفشي حمى الخنازير الأفريقية، حيث يبيع الناس خنازيرهم، مما تسبب في زيادة العرض مرة أخرى.

"نتوقع أنه من الآن وحتى نهاية العام، ستظل أسعار لحم الخنزير مستقرة وتتحرك بشكل جانبي بين 68000 - 70000 دونج/كجم"، شارك السيد ترونج سي با، وعلق على أن سعر الخنازير الحية قد يرتفع مرة أخرى في نهاية الربع الثالث أو بداية الربع الرابع من عام 2024، لكنه لا يزال لا يمكن أن يتجاوز 70000 دونج/كجم. ومع وصول السعر إلى نحو 60-70 ألف دونج للكيلوغرام، في ظل ارتفاع أسعار مكونات الأعلاف الحيوانية والوضع الوبائي الحالي، لا تستطيع شركات الثروة الحيوانية إلا تغطية التكاليف وتحقيق القليل من الربح، ولكن لا يوجد شيء اسمه ربح فائق.

المصدر: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-co-vuot-dinh-lich-su-20-nam-323741.html