الحفاظ على مساحة زراعة الشاي بحوالي 8000 هكتار بحلول عام 2030

يهتم سكان قرية فيا تشانج، التابعة لبلدية سون فو (نا هانج) بأصناف الشاي التقليدية.

وبحسب الخطة، ستركز مقاطعة توين كوانج على تعزيز إمكانات ومزايا الظروف الطبيعية والاجتماعية والاقتصادية وتقاليد الإنتاج المحلية لتطوير أشجار الشاي المستدامة ومتعددة القيمة في المنطقة. إحداث تغييرات في الوعي والعمل في تنظيم الإنتاج، وتطبيق التقدم التقني في إنتاج الشاي ومعالجته واستهلاكه؛ تطبيق العمليات الفنية بشكل متزامن، وتحسين الإنتاجية والجودة، وضمان سلامة الأغذية، وتطوير العلامات التجارية شديدة التنافسية، وزيادة قيمة دخل أشجار الشاي، وتطوير الاقتصاد الدائري، واستغلال القيم المتعددة بين تطوير شجرة الشاي والثقافة والسياحة والخدمات.

بحلول عام 2030، ستستقر مساحة زراعة الشاي في المقاطعة بأكملها عند حوالي 8000 هكتار، وسيصل متوسط ​​إنتاج براعم الشاي الطازج إلى 10 أطنان / هكتار، ومن المتوقع أن يصل الإنتاج إلى أكثر من 70 ألف طن / سنة؛ إنتاج أكثر من 14000 طن من الشاي النهائي سنويًا. وتقع على عاتق المحليات مسؤولية الحفاظ على أشجار الشاي القديمة الموجودة في منطقة شان تويت، ومواصلة استبدال أصناف الشاي القديمة المتقادمة بأصناف جديدة من الشاي المتخصص عالية الغلة وعالية الجودة.

تصل مساحة زراعة الشاي التي تطبق المعايير واللوائح (تحالف الغابات المطيرة، GAP، العضوي، وغيرها) إلى أكثر من 26٪؛ تبلغ مساحة زراعة الشاي برمز منطقة النمو أكثر من 15٪؛ وصلت مساحة زراعة الشاي التي تطبق الري الاستباقي وتوفير المياه إلى أكثر من 8%. 100% من مرافق إنتاج الشاي معتمدة لتلبية شروط سلامة الأغذية وفقًا للوائح؛ 80% من منتجات الشاي يتم إنتاجها على شكل تعاون وشراكة.

مواصلة الابتكار التكنولوجي والاستثمار في المعدات المتزامنة والحديثة؛ تطبيق معايير ISO وHACCP وGMP وغيرها لتحسين جودة منتجات الشاي وتنويع منتجات الشاي. تطبيق معايير إدارة الجودة المتقدمة في المعالجة؛ مراقبة صارمة لنظافة وسلامة الأغذية في جميع مراحل الإنتاج والمعالجة، ومواصلة بناء وتطوير العلامة التجارية لمنتجات شاي شان تويت نا هانج مع المؤشرات الجغرافية. تعزيز الترويج والترويج التجاري لمنتجات شاي توين كوانج في الأسواق المحلية والدولية.

وفي مرحلة تنظيم الإنتاج، سنعمل على جذب الشركات للاستثمار وتطوير مناطق المواد الخام المركزة؛ تشكيل وتطوير سلاسل إنتاج مستدامة، تلعب فيها الشركات دوراً أساسياً وقيادياً، ودمج العلم والتكنولوجيا ومهارات الإدارة والاقتصاد الرقمي في سلسلة القيمة. مواصلة استبدال أصناف الشاي القديمة والمتقدمة في السن بأصناف جديدة من الشاي المتخصص عالية الغلة وذات الجودة الجيدة في المناطق المنخفضة؛ زراعة إضافية وتحسين مناطق إنتاج شاي شان تويت في منطقتي نا هانج ولام بينه.

وفي الوقت نفسه، يجب إدارة أنشطة مرافق إنتاج البذور في المقاطعة بشكل صارم لضمان أن البذور التي يتم جلبها للزراعة في المقاطعة لها أصل واضح وتلبي معايير الجودة. تنفيذ الحلول بشكل متزامن لدعم تطوير التعاونيات من حيث النطاق والعمق، مع الاهتمام بشكل خاص بدعم إنشاء تعاونيات جديدة وتحسين قدرة أعضاء التعاونيات على بناء روابط مستدامة بين الشركات والتعاونيات ومنتجي الشاي. بناء وتطوير مناطق إنتاج الشاي في اتجاه بيئي مرتبط بتنمية السياحة، وتشكيل عدد من نقاط الترويج الثقافي لمناطق شاي شان تويت القديمة المرتبطة بالسياحة المجتمعية في منطقتي نا هانج ولام بينه.

تتحمل المناطق التي تضم أشجار الشاي القديمة في شان تويت مسؤولية الحفاظ على الموارد الوراثية لأصناف الشاي الأصلية من خلال اختيار وإدارة الأشجار الأم والأشجار الأصلية وحدائق البذور الأصلية وما إلى ذلك. قم بإجراء زراعة جديدة وزراعة بديلة في مناطق الإنتاج المركزة بأصناف شاي جديدة عالية الجودة ومقاومة للآفات والأمراض ومناسبة لكل منطقة بيئية وقادرة على التكيف مع تغير المناخ.

مواصلة البحث وتطوير العملية التقنية لإنتاج الشاي الآمن في اتجاه تطبيق التكنولوجيا العالية والمستدامة، وتطبيق التدابير: الري الاقتصادي، وزيادة استخدام الأسمدة العضوية والميكروبية، واستخدام المبيدات الحشرية البيولوجية والعشبية، والحد من استخدام المواد الكيميائية غير العضوية؛ زرع أشجار ظل إضافية لحديقة الشاي؛ لا تؤثر تقنية التقليم وقطف الشاي بالآلات على إنتاجية وطول عمر حديقة الشاي، مما يؤدي إلى تحسين الإنتاجية والجودة، وضمان سلامة الغذاء للشاي الخام لاحتياجات المعالجة.

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/duy-tri-dien-tich-che-khoang-8000ha-den-nam-2030!-200793.html