لقد كانت تفاحة القسترد المزروعة حول جبل با دين منذ فترة طويلة من التخصصات الشهيرة في تاي نينه. إن جعل هذه الفاكهة الموجودة في أعلى صينية الفاكهة تصل إلى مسافة بعيدة هي عملية شاقة للمزارعين في الأرض المشمسة.
في أيام الربيع، تتاح الفرصة للوقوف على "سقف الجنوب" والنظر إلى الأسفل، حيث تنتشر حدائق التفاح القشطة الخضراء حول سفح الجبل الشاسع. الحدائق المربعة أنيقة ومرتبة، مع أشجار مشذبة بعناية تبدو وكأنها حدائق زهور زينة. عندما اقتربت، رأيت تفاحات القشطة في الشجيرات مليئة بالأوراق، جاهزة للحصاد.
لمدة سنوات عديدة، كانت الأراضي المحيطة بسفح جبل با دين تعتبر "عاصمة" لتفاح القشطة في تاي نينه. إن خصائص المناخ والتربة في هذه الأرض صنعت الفارق بالنسبة لتفاح الكاسترد "با دين" ذو الثمار الكبيرة واللذيذة والحلوة والنكهة الغنية التي لا يمكن مقارنتها بأي تفاح كاسترد آخر في أي مكان.
حدائق التفاح القشطة الخضراء عند سفح جبل با دين (تاي نينه).
كان الطقس هذا العام مناسبًا، وكان محصول التفاح القشطة لدى الأسر في بلدة تان هونغ، منطقة تان تشاو، محصولًا وفيرًا وبيع بأسعار مرتفعة في السوق. خلال احتفالات تيت، عند زيارة الحدائق هنا، نرى بسهولة صورة المزارعين وهم يحصدون الفاكهة ويضحكون بسعادة.
يتم تصنيف تفاح القشدة المحصود ومعالجته وتعبئته وشرائه بسرعة من قبل جمعية الخدمات الزراعية التعاونية مينه ترونغ (بلدية تان هونج). أصبح أصحاب الحدائق مطمئنين بشأن الإنتاج والأسعار، ولم يعودوا يخشون أن يضطرهم التجار إلى خفضها كما حدث قبل سنوات عديدة.
قال السيد لي كوانج فو، أحد الأشخاص الذين شاركوا في زراعة تفاح القشطة لسنوات عديدة في قرية تان ترونج ب، بلدية تان هونج: "منذ أن انضمت عائلتي إلى التعاونية، جاء المهندسون إلى الحديقة لمساعدتنا لدعم رعاية النبات، أصبح سعر البيع أكثر استقرارًا من ذي قبل. "في عيد تيت هذا العام، الطقس مناسب، والحدائق هنا مليئة بالفواكه والألوان الجميلة، وأنا وجيراني متحمسون للغاية".
تعتبر حديقة شجرة التفاح القستردي للسيد ها نام نينه الأجمل في هذه المنطقة. تبلغ مساحة الحديقة 3 هكتارات، وهي خضراء مورقة، ومليئة بالفواكه على الأغصان؛ الثمار كلها كبيرة وموحدة الحجم، ويبلغ متوسط إنتاجها حوالي 13 طن/هكتار.
سر هذا المزارع القديم هو استخدام أفضل الأسمدة الموجودة في السوق، بمعدل مرتين أو ثلاث مرات أكثر من الحدائق الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، فهو يستخدم فقط الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية؛ استخدمي الرغوة والغلاف النايلون لتغطية الفاكهة منذ سن مبكرة حتى تتمتع تفاحة الكاسترد دائمًا بألوان زاهية وجذابة للنظر.
يقوم شعب تاي نينه بحصاد تفاح القشطة فرحًا بالحصاد الجيد والسعر الجيد.
وفي حديثه عن الانضمام إلى جمعية Minh Trung التعاونية، قال السيد نينه: "الجماعة دائمًا أقوى من الفرد. إن الانضمام إلى التعاونية يعد مصدرًا للإثارة بالنسبة للناس. وبفضل ذلك، نحن مستقرون في جميع الجوانب من تقنيات الزراعة إلى الإنتاج والحفاظ على الأمن والنظام.
الشخص الذي ساهم في نجاح المزارعين في زراعة التفاح القشطة حول سفح جبل با دين هو السيد لي مينه ترونج - رئيس مجلس إدارة جمعية مينه ترونج التعاونية للخدمات الزراعية. تملك عائلته حديقة تفاح قشطة وكانت مالكة لمخزن تفاح قشطة في سوق الجملة الزراعية ثو دوك في مدينة هوشي منه لسنوات عديدة. هو تشي منه بعد أن شهد صعود وهبوط فاكهة المقاطعة المميزة، أعرب السيد ترونغ عن رغبته في الترويج لعلامة تفاح الكاسترد تاي نينه في الأسواق المحلية والأجنبية.
في عام 2022، قام السيد ترونغ بتأسيس جمعية تعاونية وتطوير تقنيات زراعة القشطة الشائكة باستخدام الأسمدة العضوية والبيولوجية. بعد النجاح، تقوم التعاونية بنقل تقنيات الزراعة الجديدة إلى الأعضاء. بعد أكثر من عامين من التأسيس، اجتذبت تعاونية الخدمات الزراعية مينه ترونغ 127 عضوًا بمساحة تصل إلى 600 هكتار، تمتد من منطقة تان تشاو إلى دونج مينه تشاو والمدينة. تاي نينه
بفضل التعلم من تجربة الجيل السابق في إحياء أشجار القشطة والاعتماد على خبرته في تجارة الفاكهة، يشتري السيد ترونغ دائمًا تفاح القشطة من الأعضاء بسعر 3000-5000 دونج/كجم.
تفاح الكاسترد تاي نينه كبير وموحد في الحجم وله ألوان جميلة.
وأشار السيد ترونغ إلى أنه في الماضي، أثناء عملية الزراعة التقليدية، لم يتم تخصيب تفاح القشطة بعناية، ولم يتم ضمان السلامة من حيث بقايا المبيدات الحشرية والوقاية من الحشرات، وعلى وجه التحديد، كانت عرضة لليرقات في الفاكهة. لذلك يخاف العديد من المستهلكين من شراء هذا التخصص وعدم القدرة على استخدامه. وفي السنوات الأخيرة، عملت التعاونية بشكل نشط على تشجيع وتعزيز المزارعين على استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية العضوية والبيولوجية، وأكياس الفاكهة لمنع الحشرات والديدان قبل الحصاد.
ومنذ ذلك الحين، عادت مكانة القشطة تدريجياً إلى مكانتها الأفضل في قلوب المستهلكين. خلال موسم تيت هذا، زادت الطلبات من المستهلكين في المحافظات والمدن بشكل كبير.
"نحن سعداء بالنتائج. ومع ذلك، لدينا تطلعات أعلى في المستقبل، حيث نسعى إلى إيجاد طرق لإخراج هذا التخصص خارج حدود فيتنام"، كما قال السيد ترونج.
خلال عطلة الربيع ورأس السنة القمرية الجديدة، لا يستطيع المزارعون حول سفح جبل با إلا أن يشعروا بالفخر لأن ثمارهم تتصدر صواني الفاكهة الخاصة بالعائلات الفيتنامية. وهي أيضًا رسالة دعاء من أجل عام جديد مليء بالدفء والازدهار والسلام والسعادة.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/duoi-chan-noc-nha-nam-bo-co-nhung-vuon-mang-cau-ta-vuon-dep-nhat-la-cua-ong-nong-dan- نام-نينه-سيتي-20250202221706986.htm
تعليق (0)