تسمية "جنات الطهي" في المنطقة التي تحظى بشعبية بين الشعب الفيتنامي

لقد كانت تايوان (الصين) منذ فترة طويلة تعتبر جنة طهي جذابة للسياح الفيتناميين. (المصدر: مطبخ راوهي التايواني)

المطبخ لا يقتصر على تناول الطعام فحسب، بل هو أيضًا رحلة اكتشاف ثقافي. حتى أن بعض السياح الفيتناميين يقومون بحجز المطاعم قبل حجز رحلاتهم الجوية. تظهر بيانات استطلاع أجودا أن عددًا متزايدًا من السياح الفيتناميين يعطون الأولوية لوجهات تجربة المأكولات والثقافة المحلية، بالإضافة إلى مشاهدة المعالم السياحية.

وبناء على ذلك، هناك ثلاث وجهات في المنطقة تُعرف باسم "جنات الطهي" التي تجذب العديد من السياح الفيتناميين الذين يحبون استكشاف النكهات الفريدة، بما في ذلك اليابان وتايلاند وتايوان (الصين).

طعم الحنين

من الوجبات الخفيفة في حانة إيزاكايا إلى وجبات الكايسيكي الراقية، تعد اليابان وجهة رائعة لمحبي الطعام. لا ينبغي تفويت سوق تسوكيجي الخارجي في طوكيو، والذي يشتهر بالسوشي والساشيمي الطازج؛ وتجذب المناطق المزدحمة مثل شينجوكو وجينزا الأشخاص الذين يبحثون عن الاستمتاع بالمأكولات المحلية مثل التاكوياكي (كرات الأخطبوط) والياكيتوري (أسياخ الدجاج المشوي)، في حين تقدم مدينة أوتارو في محافظة هوكايدو أطباقًا لذيذة مصنوعة من السلطعون وقنفذ البحر (يوني) وغيرها من المأكولات البحرية الطازجة.

تعتبر معكرونة الرامن طبق المعكرونة الوطني في اليابان والذي يجب على الجميع تجربته بالتأكيد إذا سنحت لهم الفرصة. (المصدر: ميا)

علاوة على ذلك، تعد منطقة تينجين في مدينة فوكوكا وجهة لا بد من زيارتها لأنها تشتهر برامين تونكوتسو الشهير المصنوع من مرق عظام لحم الخنزير الغني.

إن القدوم إلى تايلاند هو بمثابة دخول إلى جنة طعام الشارع الفريد من نوعه. في حي ياوارات تشايناتاون في بانكوك، يمكن للزوار العثور على العديد من الأطباق الفريدة واللذيذة بأسعار معقولة مثل لحم الخنزير المشوي المقرمش، وباد تاي، وعجة المحار المقرمشة، والأرز اللزج بالمانجو.

إذا كان طبق "كاو سوي" الغني في شيانغ ماي في شمال تايلاند من الأطباق التي يجب تجربتها، ففي جنوب تايلاند، تتميز معكرونة الأرز المخمرة "خانوم جين" المقدمة مع الكاري الحار بنكهة فريدة للغاية، مما يجذب انتباه الذواقة بشكل متزايد.

عند ذكر وجهة تترك انطباعًا قويًا لدى محبي الطعام بمزيج متناغم من القيم التقليدية العريقة والأسلوب الطهوي الحديث، لا يمكن تجاهل تايوان (الصين).

باد تاي هو طبق تقليدي من المعكرونة الأرزية المقلية، ويتكون من المعكرونة الأرزية المقلية مع البيض والتوفو، إلى جانب الفلفل الأحمر ومعجون التمر الهندي وصلصة السمك وسكر النخيل. يتم خلط المعكرونة مع الفول السوداني المحمص المطحون، والروبيان، والثوم أو الكراث. (المصدر: مصادر إلهام آسيوية)

ينبغي على السياح زيارة الأسواق الليلية الشهيرة في تايبيه مثل شيلين وراوهي للاستمتاع بعدد لا يحصى من الأطباق اللذيذة التي تعد جزءًا لا غنى عنه من الثقافة الطهوية التايوانية، من التوفو ذو الرائحة الكريهة الشهير إلى شاي حليب اللؤلؤ - وهو مشروب أصبح ظاهرة عالمية.

تعد المعكرونة دانزاي التقليدية وحساء سمك اللبن من تاينان أيضًا من الأطباق المميزة الموجودة في المشهد الطهوي المتنوع والعريق في الجزيرة. علاوة على ذلك، تتمتع تايوان أيضًا بثقافة شاي فريدة من نوعها، حيث يحظى شاي أليشان أولونغ بشعبية كبيرة بين محبي الشاي.

أفضل 5 وجهات للمأكولات الآسيوية المفضلة

وقال مدير شركة أجودا فيتنام فو نغوك لام إن فيتنام أيضًا ضمن قائمة الوجهات الجذابة لعشاق الطعام الدوليين، وخاصة السياح من كوريا واليابان وتايلاند.

يفخر الشعب الفيتنامي بثقافته الطهوية الغنية. فالاستمتاع بالمطبخ لا يقتصر على الأكل والشرب فحسب، بل هو رحلة تأخذك لاكتشاف الثقافة وتجربتها من خلال الاستمتاع بنكهات الطعام والشراب الفريدة. وصرح السيد فو نغوك لام قائلاً: "يسعى الشعب الفيتنامي دائمًا إلى نشر روعة المطبخ التقليدي بين السياح الدوليين".

يعد الفو أحد أشهر الأطباق الفيتنامية في العالم. (المصدر: إلهامات آسيوية)

كما أظهر استطلاع أجودا لوجهات الطعام في آسيا أن كوريا الجنوبية تتصدر قائمة أفضل 5 دول يحبها السياح عندما يتعلق الأمر بالتجارب الطهوية أثناء رحلاتهم، حيث يأتي 64% من الزوار إلى هنا بشكل أساسي للاستمتاع بالتخصصات مثل الكيمتشي والشواء الكوري والدجاج المقلي.

أما الوجهات المتبقية في المراكز الخمسة الأولى فهي تايوان (62%)، وتايلاند (55%)، واليابان (52%)، وماليزيا (49%) على التوالي. تم إجراء الاستطلاع مع أكثر من 4000 مستخدم لموقع أجودا الذين حجزوا إلى وجهات مختلفة في المنطقة.

مع أكثر من 4.5 مليون عقار و130 ألف مسار و300 ألف نشاط، تلتزم Agoda بتسهيل على المسافرين اكتشاف وتجربة النكهات الطهوية في جميع أنحاء العالم، بدءًا من جولات الطعام في الشوارع في بانكوك إلى دروس صنع السوشي في طوكيو.

[إعلان 2]
المصدر: https://baoquocte.vn/diem-ten-cac-thien-duong-am-thuc-trong-khu-vuc-duoc-nguoi-viet-ua-thich-288461.html