تعزيز الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP و GlobalGAP

في الآونة الأخيرة، حظيت الإنتاج وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة (GAP) باهتمام من الوزارات والفروع والمحليات لإنشاء منتجات آمنة لتلبية طلب السوق. حتى الآن، تمكنت ثانه هوا من إنتاج آلاف الهكتارات من المحاصيل وفقًا لعمليات VietGAP وGlobalGAP مع مجموعة متنوعة من المنتجات الزراعية مثل الأرز والخضروات وأشجار الفاكهة...

مزرعة أشجار الفاكهة وفقًا لمعايير VietGAP في بلدة فان دو (ثاتش ثانه).

في حقول إنتاج الأرز في بلدية ثيو فوك (ثيو هوا)، قامت جمعية الخدمات الزراعية التعاونية في ثيو فوك والسكان المحليون لسنوات عديدة بإنتاج واسع النطاق لصنف الأرز Q5 وفقًا لمعايير VietGAP. قال السيد ترينه تات دوي، أحد الأسر التي تمتلك مساحة إنتاج واسعة في قرية هوتش فوك: "حاليًا، أصبحت عملية الإنتاج وفقًا لمعايير فيتجاب مألوفة لدى الناس؛ فنحن نعرف كيفية إدارة الحقول، مثل تسجيل مذكرات الإنتاج، واستخدام النوع المناسب من الأسمدة في الوقت المناسب، والتوقف عن إلقاء زجاجات المبيدات في الحقول... وعلى وجه الخصوص، طبّقت التعاونية تقنية الطائرات بدون طيار في مرحلة رش المبيدات للمساعدة في توفير تكاليف العمالة وحماية الصحة". وبالتالي، فإن الكفاءة الاقتصادية أعلى بنحو 1.3 مرة من أصناف الأرز القديمة؛ كما أن منتجات الأرز ذات الحبوب الكبيرة والعطرية واللزجة هي أيضًا أكثر تفضيلاً في جذب الشركات لشراء المنتجات.

يقول السيد نجوين فان تينه، مدير جمعية ثيو فوك التعاونية للخدمات الزراعية: "ساهمت طريقة الزراعة وفقًا لمعايير فيت جاب في استعادة النظام البيئي في الحقول وضمان صحة المنتجين. كما يُساعد هذا النموذج الناس على تغيير وعيهم وممارساتهم الزراعية القديمة، وفهم عملية إنتاج الأرز وفقًا لمعايير فيت جاب، وإنتاج منتجات آمنة وعالية الجودة، مع استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية في إنتاج الأرز بطريقة علمية". ولذلك، ليس فقط في مقاطعة ثيو هوا، بل إن منطقة إنتاج الأرز وفقا لمعايير فيت جاب تتوسع بشكل متزايد في المقاطعة، مثل المناطق التالية: كوانج شوونج، هوانج هوا، ها ترونج، تو شوان...

في الواقع، تكمن ميزة المنتجات الزراعية المنتجة وفقًا لعمليات VietGAP وGlobalGAP في أنه بالإضافة إلى الشركات، ركزت بعض التعاونيات والأفراد أيضًا على تطبيق العلم والتكنولوجيا، والاستثمار في بناء المرافق للزراعة والزراعة وفقًا لمعايير VietGAP، وبالتالي خلق مزايا في قنوات الاستهلاك بالإضافة إلى جذب العديد من الشركات للتعاون في الإنتاج واستهلاك المنتجات. وعلى وجه الخصوص، فإن المنتجات التي تحصل على هذه الشهادات ستتمتع بالعديد من المزايا من حيث السعر، فضلاً عن القدرة التنافسية في رحلتها لغزو السوق.

تشتهر مدينة فان دو (ثاتش ثانه) بمزارع الفاكهة الكبيرة الحجم، والتي تطبق العلم والتكنولوجيا والآلات الحديثة لتحسين كفاءة الإنتاج. وقال السيد نجوين فان تشونغ، مالك مزرعة فاكهة كبيرة الحجم هنا: "حاليا، حصلت منتجات البرتقال والجريب فروت ذو القشرة الخضراء التي تنتجها المزرعة على شهادة GlobalGAP". إن الإنتاج وفقًا لهذا المعيار لا يساعد النباتات على النمو والتطور بشكل جيد فحسب، بل يحد من الآفات والأمراض، ويحسن أيضًا الإنتاجية وجودة المنتج، ويحد من التلوث البيئي، ويضمن السلامة للمنتجين. بالإضافة إلى المتطلبات الفنية لـ GlobalGAP مثل استخدام الأسمدة العضوية المركبة، وتقليل الأسمدة الكيماوية والحد من استخدام المبيدات الحشرية، والاحتفاظ بمذكرات الحقل الكاملة، وأوقات الحجر الصحي الآمنة... يجب على أصحاب المزارع الاستثمار في تركيب أنظمة الري بالرش الحديثة، وبناء المستودعات، والمصارف للحفظ بعد الحصاد...

في الوقت الحاضر، يوجد في المقاطعة بأكملها أكثر من 480 هكتارًا من أشجار الفاكهة المعتمدة من قبل VietGAP، ولكن لتحقيق معايير GlobalGAP، لا تزال هناك العديد من القيود بسبب تكاليف الإنتاج المرتفعة، والموارد البشرية اللازمة للاستشارة والتوجيه لتطبيق معايير GlobalGAP غير كافية من حيث الكمية والجودة....

على الرغم من أن الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP و GlobalGAP يجلب العديد من الفوائد للمنتجين، إلا أنه لا يزال هناك العديد من القيود بسبب مناطق الإنتاج الصغيرة والمجزأة في بعض المناطق؛ تكاليف الإنتاج المرتفعة؛ ولا تزال مؤهلات المزارعين محدودة، إلى جانب ترددهم في تغيير ممارساتهم الزراعية... وبالإضافة إلى ذلك، يواجه استهلاك المنتجات المعتمدة وفقاً لمعايير VietGAP وGlobalGAP العديد من الصعوبات بسبب الوعي المحدود للمستهلك؛ لا تزال سلسلة المنتجات تمر عبر العديد من الوسطاء، مما يجعل من الصعب إدارة سلامة الأغذية وإمكانية تتبعها.

ومع ذلك، مع الاتجاه الحالي للإنتاج الزراعي الآمن، قامت المحليات بتعزيز الدعاية وتشجيع الناس على الاستمرار في تحسين مؤهلاتهم وتوسيع مناطق الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP و GlobalGAP المناسبة للظروف الفعلية. بالإضافة إلى ذلك، تعزيز التدريب للمسؤولين المحليين لتقديم المشورة والتوجيه للأشخاص لتطبيق معايير VietGAP وGlobalGAP؛ تخطيط منطقة الإنتاج الآمنة؛ بناء نماذج الإنتاج وسلسلة التوريد للمنتجات المعتمدة، ونماذج ربط الإنتاج والاستهلاك للمنتجات الزراعية، والتي تكون فيها الشركات هي الأساس. ينبغي أن تكون هناك سياسات لدعم وتشجيع الناس على إنتاج الزراعة الآمنة، ودعم التمويل لتسجيل الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP...

المقال والصور: لي نغوك

المصدر: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm