ضمان سلامة الغذاء خلال مهرجان تيت ومهرجان الربيع 2025

تهدف الخطة إلى تعزيز التفتيش والرقابة على سلامة الأغذية في إنتاج ومعالجة وتداول واستيراد واستخدام الأغذية لضمان الوقاية الجيدة من التسمم الغذائي وتقليل حوادث التسمم الغذائي خلال العام الجديد ورأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع في عام 2025.

تعزيز المسؤولية في إدارة سلامة الأغذية وتوجيهها على كافة المستويات والقطاعات؛ تنفيذ تدابير السلامة الغذائية خلال العام الجديد والعام القمري الجديد وعيد الربيع 2025 على جميع المستويات والقطاعات من المدينة إلى المناطق والبلدات والبلديات والأحياء والبلدات. وبذلك يتم تقييم الوضع الحالي للامتثال للوائح القانونية بشأن ضمان سلامة الأغذية لمؤسسات إنتاج وتجارة واستيراد الأغذية التي تخدم السنة الجديدة والسنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع في عام 2025.

ووفقا للخطة، تعزيز التواصل ونشر الخطة لتنفيذ ضمان سلامة الغذاء، والوقاية من التسمم الغذائي، وحماية حقوق المستهلك وصحته. التركيز على الدعاية لتحسين المعرفة والمواقف والممارسات المتعلقة بسلامة الأغذية والنظافة خلال تيت والمهرجانات؛ تعزيز دور ومسؤوليات اللجان الشعبية على كافة المستويات، المديرين والمنتجين والتجار والمستهلكين؛ نشر المعلومات حول استخدام الوقاية من التسمم الكحولي، والمعرفة في اختيار وحفظ ومعالجة واستهلاك الطعام خلال تيت وموسم الأعياد.

تعزيز التفتيش والفحص بين القطاعات: تركز مواضيع التفتيش والفحص على المؤسسات التي تنتج وتجهز وتتاجر وتستورد الأغذية، وأسواق الجملة، ومحلات السوبر ماركت، والمراكز التجارية، ومؤسسات تقديم الطعام، وشركات الأطعمة في الشوارع، مع التركيز على المؤسسات التي تنتج وتتاجر وتستورد المواد الغذائية التي تستخدم على نطاق واسع خلال رأس السنة القمرية والمهرجانات، ومؤسسات تقديم الطعام.

تقوم وفود على مستوى المدينة والمحافظة والبلدية بإجراء عمليات تفتيش وفقًا لمبدأ اللامركزية الإدارية؛ عند اكتشاف المخالفات يجب التعامل معها وفقا لأحكام القانون، وعدم السماح مطلقا بتداول المنتجات التي لا تضمن سلامة الغذاء أو مجهولة المصدر أو لا تتوافق مع لوائح وضع العلامات أو بها مخالفات أخرى في السوق؛ لا تسمح باستمرار تداول المنتجات التي تحمل إعلانات غير قانونية؛ لا يجوز لمنشآت الإنتاج والأعمال التجارية وخدمات الأغذية ومطاعم الشوارع التي لا تضمن سلامة الغذاء أن تستمر في العمل دون تنفيذ تدابير علاجية فعالة.

وقد كلفت لجنة شعب المدينة وزارة الصحة باعتبارها الوكالة الدائمة للجنة التوجيهية لسلامة الأغذية في المدينة، بتنظيم وتنفيذ أنشطة تفتيش سلامة الأغذية متعددة التخصصات؛ تنظيم أنشطة التفتيش والفحص وفقاً لوظائف ومهام الصناعة، مع التركيز على تفتيش منشآت إنتاج وتجارة المواد المضافة إلى الأغذية ومؤسسات تقديم الخدمات الغذائية. تعزيز أنشطة سلامة الغذاء في المواقع التي تستضيف احتفالات رأس السنة الصينية ورأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع 2025. وإعداد الموظفين المحترفين والمعدات والأدوية والمواد الكيميائية للاستجابة السريعة لحوادث سلامة الغذاء التي تحدث في المنطقة.

وطلبت لجنة الشعب في هانوي أن تكون أعمال التفتيش والفحص مركزة وأساسية، مع التركيز على مجموعات المنتجات التي يتم استهلاكها كثيرًا خلال تيت والمهرجانات والتي تحتوي على عوامل خطر عالية، وقرى معالجة الأغذية، والمؤسسات التجارية في الأسواق ومحلات السوبر ماركت، والتفتيش بين القطاعات من مستوى المدينة إلى مستوى البلدية والحي والبلدة. الكشف في الوقت المناسب عن انتهاكات سلامة الغذاء ومنعها والتعامل معها بشكل صارم وفقا للأنظمة القانونية.

خلال عملية التفتيش والفحص، من الضروري الجمع بين الدعاية والتثقيف بشأن المعرفة واللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء، ورفع مستوى الوعي والإدراك لدى المجتمع فيما يتعلق بأعمال سلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، تعزيز أنشطة الاتصال لنشر اللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية وكذلك المعرفة في مجال الاختيار والحفظ والمعالجة والاستهلاك بين الناس.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html