ويقوم مزارعو لام دونج أيضًا بتربية الدجاج، حيث يطعمونه نوعًا من اليرقات، حيث يتمتع الدجاج بلحم قوي، وينمو بسرعة، ويكون في أقفاص نظيفة.

تقوم عائلة السيد لوو فان دوك والسيدة لي ثي هونغ (قرية 10، بلدية هوا نينه، منطقة دي لينه، لام دونج) بتربية دجاج مينه دو، وهو سلالة تقليدية من الدجاج ذات لحم صلب ووزن كبير. وقال السيد لو فان دوك إن دجاجات مينه دو التي تملكها عائلته يتم تربيتها في نموذج مغلق، داخل أقفاص مغطاة بقشور الأرز.

تقوم عائلة السيد لوو فان دوك والسيدة لي ثي هونغ (قرية 10، بلدية هوا نينه، منطقة دي لينه، لام دونج) بتربية دجاج مينه دو، وهو سلالة تقليدية من الدجاج ذات لحم صلب ووزن كبير. وقال السيد لو فان دوك إن دجاجات مينه دو التي تملكها عائلته يتم تربيتها في نموذج مغلق، داخل أقفاص مغطاة بقشور الأرز. دجاج مينه دو سهل جدًا للأكل؛ تأكل الدجاجات وتمتص جميع أنواع النخالة والخضروات وحبات الذرة والموز وسيقان الموز...

هذا النوع من الدجاج ينمو بسرعة. فعند شرائه لأول مرة، يكون عمر الدجاجة يومًا واحدًا فقط. بعد "حضانة" الدجاج، وتربيته في حظيرة صغيرة مع إضاءة لمدة 10-15 يومًا اعتمادًا على الطقس، يمكنك إخراج الدجاج لتربيته مباشرة على الأرض المغطاة بقشور الأرز. بالإضافة إلى الطعام العادي، يغذي السيد ديوك الدجاج أيضًا بطعام خاص، وهو ديدان الكالسيوم ويرقات ذبابة الجندي الأسود.

السيد لو فان دوك يربي الدجاج على أرضية مصنوعة من قشر الأرز.

وأضاف السيد لو فان دوك: "إن تربية ذباب الجندي الأسود أمر بسيط أيضًا، ونحن نحصل على الكثير من ديدان الكالسيوم لتغذية الدجاج. تناول ديدان الكالسيوم يجعل الدجاج صحي وله لحم ذو رائحة طيبة. ومع ذلك، فإنه ليس من المستحسن دائما إطعام الديدان للدجاج، يجب أن يكون هناك حد. مثل عائلتي، نقوم بإطعام دجاجنا الديدان حوالي مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع. تعتبر هذه الكمية من الكالسيوم مفيدة جدًا لقطيع الدجاج، حيث تساعد الدجاج على النمو بسرعة كبيرة.

وبحسب السيد لو فان دوك، فإن تربية ديدان الكالسيوم بسيطة للغاية، ولا تتطلب سوى بقايا الطعام وبعض العناصر من وجبات الأسرة. يتم تربية ذباب الجندي الأم في شبكة ناموسية مغلقة، ثم ينتجون بيضًا يفقس إلى يرقات. خلال مرحلة التطور، تصل مرحلة اليرقات إلى وزن كبير وهي مناسبة جدًا لتربية الدواجن مثل الدجاج.

في هذه المرحلة، تستهلك اليرقات كمية كبيرة من الطعام، بما في ذلك روث الدجاج. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم السيد لوو فان دوك أيضًا مطهر EM للرش على طبقة قشر الأرز لتقليل الرائحة في حظيرة الدجاج. تساعد الخميرة المزيلة للروائح على تحلل نفايات الدجاج بسرعة، والحفاظ على قن الدجاج نظيفًا وخاليًا من الرائحة وغير رطب، مما يحافظ على الدجاج دافئًا وخاليًا من أمراض الرئة.

بعد فترة من التربية، عندما تصل الدجاجات إلى سن البيع، يمكن أيضًا استخدام قشور الأرز لتسميد النباتات أو الاستمرار في التسميد للتحلل، واستخدامها كسماد عضوي فعال.

عائلة السيد لو فان دوك والسيدة لي ثي هونغ هي إحدى الأسر المشاركة في نموذج تربية الدجاج المتداول باستخدام يرقات ذبابة الجندي الأسود في منطقة دي لينه.

قالت السيدة نجوين ثي كيم ين، مسؤولة مركز دي لينه الزراعي، إن تربية الماشية، باعتبارها منطقة زراعية بحتة، تعد أيضًا اتجاهًا للمزارعين لتطوير الإنتاج. يعتبر الدجاج من الماشية التقليدية، ومع ذلك يواجه المزارعون أيضًا العديد من الضغوط الناجمة عن تربية الحيوانات مثل: أسعار الأعلاف المرتفعة، وإصابة الدجاج في كثير من الأحيان بالمرض، وارتفاع أسعار السوق وانخفاضها، وتسبب النفايات الروائح، وتلويث البيئة المعيشية.

بهدف دعم المزارعين في تطوير تربية الماشية المستدامة، والتغلب على مصادر نفايات الماشية التي تلوث البيئة، وخفض تكاليف المدخلات، نفذ مركز دي لينه الزراعي نموذجًا لتربية الدجاج الدائرية باستخدام يرقات ذبابة الجندي الأسود كعلف للدجاج ومعالجة نفايات الدواجن، وتوجيه المزارعين في تربية الماشية في اتجاه السلامة البيولوجية وعمليات الثروة الحيوانية نحو الزراعة الدائرية.

"دعم المركز تنفيذ 7 نماذج لتربية الدجاج الحر، كل نموذج بحجم 500 دجاجة، حيث تدعم الدولة ما يقارب 58% وتساهم الأسر بنسبة 42%. تم تسليم إجمالي 3500 دجاجة إلى 7 أسر في بلديات هوا نينه، ودينه ترانج هوا، وليين دام، وباو ثوان، وجيا هييب. وأضافت السيدة كيم ين: "جاء الموظفون الفنيون أيضًا لتوجيه وتدريب وتعليم الناس بعناية شديدة حول تقنيات تربية ذبابة الجندي الأسود، باستخدام الذباب لمعالجة روث الدواجن وكذلك بقايا الطعام".

ومن المعروف أنه بعد ثلاثة أشهر من الزراعة، قام جميع المزارعين السبعة المشاركين بتقييم النموذج على أنه ناجح للغاية. بدأ المزارعون يعتادون على تربية ذباب الجندي الأسود، باستخدام ديدان الكالسيوم لتغذية الدجاج وفي نفس الوقت تغذية الديدان على نفايات الدجاج والخضروات والعشب والفواكه وما إلى ذلك، مما يساعد على حل كمية كبيرة من النفايات العضوية.

هذه الكمية من النفايات، بعد هضمها بواسطة الديدان، ستنتج سمادًا عضويًا سائبًا عديم الرائحة، وهو مفيد جدًا للنباتات. بعد 90 يوم من التربية بلغت نسبة بقاء الدجاج 92% ومتوسط ​​وزن الدجاج 2.45 كجم/دجاجة وهو وزن قياسي جيد جداً. على وجه الخصوص، بسبب مكملات الكالسيوم العميقة ذات المحتوى الغذائي العالي، فإن الدجاج صحي جدًا واللحم مقرمش.

وأكدت السيدة نجوين ثي كيم ين: "الأمر المهم هو أننا قمنا بالتوجيه وبدأنا في بناء الوعي بشأن توفير المدخلات للمزارعين. حتى الآن، لا يزال الناس معتادين على النظر إلى أسعار البيع، ولكن في الواقع، يساهم التوفير في المدخلات أيضًا بشكل كبير في زيادة دخل المزارعين. إن تربية ذباب الجندي الأسود يقلل من الروائح الكريهة ويحمي البيئة ويقلل من تكاليف تغذية الدجاج. لقد أدرك العديد من المزارعين فعالية الزراعة الدائرية.

وبحسب السيدة ين، فإن تربية ذباب الجندي الأسود لمعالجة نفايات الدواجن والماشية، وتوفير مصدر غذائي مغذي للدواجن والأسماك، هو اتجاه تنمية مستدامة للعديد من المزارعين في المناطق النائية، وهو مدعوم ومُنشر على نطاق واسع من قبل وزارة الزراعة.

المصدر: https://danviet.vn/cung-la-nuoi-ga-nong-dan-lam-dong-cho-an-mot-thu-au-trung-ga-thit-chac-lon-nhanh-chuong-sach-20250221123143943.htm