OCOP لين تشوا

 

تأسست جمعية لين تشوا التعاونية في أوائل عام 2023، في بلدية شوان تراش (بو تراش)؛ متخصصة في إنتاج الشاي من النباتات الطبية المتوفرة في الطبيعة. وفي حديثه عن فكرة الإنتاج، قال السيد دينه شوان هاو، مدير تعاونية لين تشوا، إنه زار المعالم السياحية في المقاطعة ولاحظ أن العديد من منتجات الموز البري من المرتفعات الوسطى يتم استيرادها وبيعها لخدمة السياح. ومن هناك، فكر، في كوانج بينه، وخاصة في البلديات الجبلية، حيث توجد العديد من النباتات الطبية والموز البري، ولدينا ميزة المواد الخام التي يجب الاستفادة منها وتطوير الإنتاج.

لين تشوا جفف الموز بعد تجفيفه.

وبناءً على هذه الفكرة، قرر السيد هاو البدء في تطوير منتجات الموز المجفف لين تشوا وشاي هوانه سون بستة نكهات. وللحصول على مواد خام عالية الجودة، قامت التعاونية بشكل استباقي بالبحث والربط لشراء الموز والنباتات الطبية التي يجمعها السكان المحليون في الغابة.

 

وقال السيد نجوين توان فو، المسؤول عن التسويق في تعاونية لين تشوا، إنه بعد شراء الموز، تقوم التعاونية باختيار الموز القديم الجميل، وتحتضنه بأوراق النيم والقش، وبعد حوالي 3 أيام، عندما تبدأ الثمار في النضج، يتم إخراجها وتقشيرها ووضعها في المجفف. أما بالنسبة للموز الصغير، فسيتم تصنيفه وتقطيعه وتجفيفه. وبحسب السيد فو، لضمان احتفاظ الموز بأفضل جودة ونكهة، بالإضافة إلى اختيار الفاكهة الناضجة بما فيه الكفاية، يجب أن تلبي عملية التجفيف أيضًا درجة الحرارة المطلوبة البالغة حوالي 70 ^درجة مئوية وأن تتم خلال 24 ساعة.

منتجات شاي هوانه سون ذات الستة نكهات لها تصميمات جميلة، ومناسبة كهدايا.

شاي هوانه سون ذو الـ 6 نكهات هو مزيج من النباتات الطبية، بما في ذلك: عشبة الدم، كرمة الدم، مي بي، عشبة الخيار، زهرة العاطفة وعشب الدهون. بعد شراء المواد الخام من الناس في منطقتي مينه هوا وتوين هوا، تقوم جمعية لين تشوا التعاونية بمعالجتها مسبقًا وتقطيعها وتجفيفها، ثم وضعها في مطحنة لتشكيل المسحوق وتعبئتها في صناديق على شكل أكياس فلتر. بالإضافة إلى ذلك، تقوم التعاونية أيضًا بإنتاج المنتجات الخام لمن هم في حاجة إليها. ومع ذلك، من خلال تقييم أذواق العملاء، قال السيد فو إن منتج شاي هوآن سون ذو الـ 6 نكهات في أكياس الفلتر لا يزال أكثر شعبية في السوق لأنه مريح وله تصميم جميل ومناسب للهدايا.

 

بفضل الجهود المبذولة في الإنتاج والأعمال التجارية، فإن الموز المجفف Len Chua وشاي Hoanh Son بستة نكهات من Len Chua Cooperative، على الرغم من أنه تم وضعه في الإنتاج لفترة قصيرة فقط، فقد أصبح معروفًا ومختارًا من قبل العديد من العملاء. الأسواق الرئيسية لهذين المنتجين هي المعالم السياحية والمتاجر الزراعية في المحافظة. خلال موسم الذروة من أبريل إلى سبتمبر، يصل إنتاج الاستهلاك من منتجات التعاونية إلى حوالي 2 طن / شهر، مع ربح يتراوح بين 17000-20000 دونج / كجم.

 

صرح مدير تعاونية لين تشوا، دينه شوان هاو، قائلاً: "الجودة هي المعيار الأهم الذي نوليه اهتمامًا بالغًا عند إنتاج المنتجات في التعاونية. لذلك، وبفضل حماس وجهود فريق العمل بأكمله، حازت منتجات لين تشوا من الموز المجفف وشاي هوان سون بست نكهات على تصنيف 3 نجوم من OCOP في عام 2024. ولتوسيع سوق الاستهلاك ليشمل محافظات أخرى، سنعمل قريبًا على الترويج لمنتجاتنا وتقديمها عبر منصات التجارة الإلكترونية وشبكات التواصل الاجتماعي والتطبيقات."

شاي Hoanh Son ذو الـ 6 نكهات يحصل على جائزة OCOP من فئة 3 نجوم في عام 2024.

إلى جانب تعزيز قيمة المواد الطبية الطبيعية المحلية، ساهمت تعاونية لين تشوا في خلق فرص عمل منتظمة لعشرة عمال ووظائف موسمية لحوالي 5-7 عمال محليين. ومن المتوقع أنه في الفترة المقبلة، وبعد الاستثمار في المزيد من الآلات والمعدات اللازمة لتعبئة وتجهيز المنتجات، ستعمل التعاونية على تعزيز إنتاج الموز المجفف "لين تشوا" وشاي "هوان سون" بستة نكهات بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، تهتم التعاونية أيضًا بمعالجة الشاي من النباتات الطبية، مثل: أوراق المعدة، أوراق ذات 10 نكهات، البريلا، البطيخ المر...

 

قال رئيس اللجنة الشعبية لبلدية شوان تراش، كاو ذا فينه: "إن إنتاج منتجات OCOP مهمة بالغة الأهمية، وقد نفذتها البلدية بحزم في الماضي. وتواصل اللجنة الشعبية للبلدية تهيئة الظروف المواتية للتعاونيات والشركات والمؤسسات الإنتاجية لتطوير الإنتاج. وبفضل ذلك، حققت ثلاثة منتجات في البلدية حتى الآن شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، وهي: منشأة لين تشوا السياحية، وموز لين تشوا المجفف، وشاي هوان سون بستة نكهات. وتعزز هذه المنتجات إمكاناتها ومزاياها وجودتها بشكل جيد...".

كات نهين

المصدر: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/