هناك عمل ولكن ليس "هناك"

هذه هي مشاركة بطل العمل هو كوانج كوا في ورشة عمل "بناء علامة تجارية وطنية للأرز الفيتنامي"، التي نظمتها صحيفة توي تري بالتنسيق مع وزارة الزراعة والتنمية الريفية واللجنة الشعبية لمقاطعة سوك ترانج بعد ظهر يوم 10 ديسمبر، في سوك ترانج. ويعد هذا حدثًا مهمًا في سياق تحقيق صناعة الأرز في فيتنام إنجازات تصديرية رائعة.

دخل الأرز الفيتنامي إلى السوق العالمية الراقية.

وفي حديثه عن احتمال بناء علامة تجارية للأرز الفيتنامي، وكيف سيكون الحال في السنوات العشر المقبلة، أقر بطل العمال هو كوانج كوا بأنه استناداً إلى تجربة بناء العلامات التجارية الشهيرة للأرز في العالم مثل الهند وتايلاند وكمبوديا، "لم نتمكن من القيام بذلك (العلامة التجارية)، وحتى لو فعلنا ذلك، فلن نصل إلى أي مكان".

نظرة عامة على الورشة – الصورة: كوانغ دينه

بالنظر إلى أنجح دول العالم في بناء العلامات التجارية، تُركز الهند على أرز بسمتي، بينما تُركز تايلاند على أرز هوم مالي، ما يعني أنهما تُركزان على صنف واحد. بعد التركيز على صنف واحد، سيبقى هناك دائمًا معيار نقاء. في السنوات العشر القادمة، أينما ذهبت فيتنام، يجب عليها اتباع القواعد الدولية، ولا يُمكنها فعل غير ذلك، هذا ما عبّر عنه السيد كوا.

وفقا للسيد هو كوانغ كوا، فإن الرائحة هي جوهر الأرز، وجميع البلدان تختار الرائحة كعلامة تجارية لها. الخطوة التالية دائمًا هي النقاء، وبالنسبة للأرز الأبيض، الرطوبة أمر طبيعي.

في فيتنام، التلوث الكيميائي كثير جدًا بسبب الزراعة المكثفة، لذلك في مسألة بناء علامة تجارية في فيتنام، بالإضافة إلى معيار النقاء، من الضروري الحد من المواد الكيميائية بحيث يكون للأرز نكهة طبيعية (تقليل المبيدات الحشرية الكيميائية بالمبيدات الحشرية العضوية، وتقليل الأسمدة الكيميائية بالأسمدة البيولوجية)، وتجنب نضج الأرز خلال فترات هطول الأمطار الغزيرة أو أشعة الشمس الزائدة للحفاظ على الرائحة.

علق السيد هو كوانغ كوا قائلاً: "نحن سعداء للغاية بتغير سلوك الشركات والمزارعين بشكل كبير هذا العام، مع دخولنا سوق الأرز الفاخر عالميًا. فقد تعاونت الشركات والأفراد تدريجيًا في تحسين جودة المنتج ودعموا بعضهم البعض. وهذا ما يساعدنا على المضي قدمًا" .

بطل العمل، المهندس هو كوانج كوا – تصوير: كوانج دينه

وفي هذا الصدد، فإن السيد فام تاي بينه - رئيس مجلس إدارة شركة Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company لديه وجهة نظر مختلفة، فقد تحدثت فيتنام عن علامة تجارية للأرز وصنعتها منذ فترة طويلة. وفي الوقت الحاضر، ليس صحيحا تماما أن نقول إنه لا يوجد أي شيء من هذا القبيل ولم يكن ناجحا.

تستورد الفلبين حاليا عشرات الآلاف من الأطنان من الأرز من فيتنام سنويا. في نهاية عام ٢٠٢٣، حظرت الهند تصدير الأرز، مما أدى إلى ارتفاع أسعاره. لكن الآن، رفعت الهند الحظر، وتبيعه بأسعار منخفضة للغاية. لماذا لا تشتري الفلبين من الهند، بل من فيتنام؟ هذا لأنهم يثقون بالأرز الفيتنامي، كما قال السيد بينه.

ومن ثم، يرى السيد بينه أن بناء علامة تجارية ناجحة للأرز يعني بناء ثقة المستهلكين المحليين والدوليين.

وفيما يتعلق بقضية بناء علامة تجارية وطنية للأرز الفيتنامي، قال السيد بينه إنه والسيد هو كوانج كوا كانا "لا ينفصلان" من عام 2010 إلى عام 2014 في قضية بناء علامة تجارية وطنية للأرز الفيتنامي لنشرها في جميع أنحاء العالم.

وفقا للسيد بينه، لماذا أصبحت سيارة ST25 الفيتنامية مشهورة على مستوى العالم؟ على الرغم من أن إنتاج التصدير ليس كبيراً، إلا أنه يمكن استخدامه لبناء العلامة التجارية للأرز الفيتنامي. عندما يكون لدينا أفضل أرز في العالم كعلامة تجارية وطنية، فإن أنواعًا أخرى من الأرز تستفيد أيضًا. ينبغي على فيتنام اختيار أرز ST25 باعتباره صنف الأرز النموذجي لفيتنام.

وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن تمتد العلامة التجارية من الحقل إلى المائدة، وخاصة فيما يتعلق بقضايا النظافة والسلامة الغذائية. إذا لم نقم بالبناء بشكل صحيح، حتى لو كان الأرز هو الأفضل في العالم وتم إرجاع مئات الحاويات، فإننا سوف نتأثر أيضًا.

قال السيد بينه: "لبناء علامة تجارية للأرز، يجب أن نبني السلسلة بأكملها، من البذور إلى الحقول، والإنتاج والمعالجة. إذا عززنا ثقة المستهلك، فسيكون بناء العلامة التجارية ناجحًا".

اقتراح 6 حلول للتغلب على مشكلة الأرز الفيتنامي وبناء العلامة التجارية

ومن منظور محلي، أشار السيد فونج كوك نام - نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة سوك ترانج - إلى أن مقاطعة سوك ترانج اتبعت في السنوات الأخيرة سياسة تهدف إلى تعزيز إعادة هيكلة الإنتاج الزراعي نحو زيادة القيمة المضافة والتكيف مع تغير المناخ. وتعتبر صناعة الأرز واحدة من المنتجات الرئيسية في المقاطعة. وعلى وجه الخصوص، شهدت صناعة الأرز تحسناً تدريجياً من حيث الجودة والكفاءة الاقتصادية، مما أدى إلى زيادة دخل مزارعي الأرز.

ومن أبرز ما يميز هذا القطاع أن نسبة الأرز المتخصص والأرز عالي الجودة تشكل أكثر من 54%. تشكل أصناف الأرز ST24 وST25 وحدها أكثر من 18% ويتم تصنيفها على أنها "أفضل أرز في العالم" من خلال المسابقات الدولية.

وقال السيد فونغ كوك نام إن ضغوط المنافسة في السوق الدولية أصبحت كبيرة بشكل متزايد على صناعة الأرز. كما بدأت العديد من البلدان في المنطقة التي تتمتع بمزايا في مجال الأرز في إعادة فتح اقتصادها تدريجيا بعد فترة من القيود على التصدير.

وقد تغيرت أذواق المستهلكين في بعض الأسواق التقليدية بشكل كبير أيضًا. لا يهتم العديد من البلدان والمستهلكين بمنتجات الأرز اللذيذة والمغذية والآمنة فحسب، بل يشترطون أيضًا أن يكون إنتاج الأرز صديقًا للبيئة. ويظهر ذلك أن صناعة الأرز في فيتنام تواجه تحديات وفرصاً في الوقت نفسه.

ومن ناحية الإدارة، قال السيد لي ثانه هوا - نائب مدير إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) -: لقد شهدت صناعة الأرز في فيتنام تطوراً مذهلاً في العقود الأخيرة. من دولة مستوردة، أصبحت فيتنام الدولة الرائدة في التصدير على مستوى العالم، حيث صنفتها منظمة الغذاء العالمي كدولة تضمن الأمن الغذائي العالمي.

وفي محصول الأرز لعام 2024، ستبلغ مساحة البلاد بأكملها 7.09 مليون هكتار، ومتوسط ​​العائد 61.2 قنطار/هكتار، وإنتاج 43.4 مليون طن. وفي الأشهر العشرة الأولى من عام 2024، ارتفعت قيمة صادرات الأرز الفيتنامي إلى الفلبين بنسبة 59.1%، وإلى إندونيسيا بنسبة 20.2%، وإلى ماليزيا بنسبة 2.2 مرة. إن دور العلامة التجارية في تطوير صناعة الأرز يعد عاملاً يزيد من قيمة المنتج وقدرته التنافسية، ويربط بين هدف التنمية المستدامة وزيادة القيمة المضافة.

وبحسب السيد لي ثانه هوا، فإن تطوير العلامات التجارية للأرز في فيتنام حقق نتائج الآن. وعلى وجه التحديد، نجحت عدد من شركات الأرز الفيتنامية في بناء علاماتها التجارية وترسيخ موطئ قدم لها في السوق الدولية. تشمل العلامات التجارية النموذجية أرز ST25 من السيد Ho Quang Cua. ومن بينها الأرز ST25 الذي جلب الفخر للقطاع الزراعي في فيتنام عندما فاز بلقب "أفضل أرز في العالم".

إن نجاح ST25 هو شهادة على الإمكانات الكبيرة التي تتمتع بها صناعة الأرز الفيتنامية، مما يوفر أساسًا لصناعة الأرز الفيتنامية لرفع علامتها التجارية في السوق العالمية.

ومع ذلك، لا يزال تطوير العلامة التجارية للأرز الفيتنامي يواجه بعض الصعوبات، مثل بناء الثقة في الجودة، ونقص الدعم القانوني في حماية العلامات التجارية الدولية، وعدم التركيز على السوق المحلية.

"من الضروري تحسين جودة المنتج؛ وبناء وتطوير العلامات التجارية للأرز والمؤشرات الجغرافية؛ وتنويع منتجات الأرز المصدرة؛ وتطوير منتجات الأرز ذات القيمة المضافة؛ والابتكار في التكنولوجيا في إنتاج الأرز؛ وتعزيز الترويج للتجارة الدولية، وتأكيد مكانة العلامة التجارية"، اقترح السيد هوا 6 حلول للتغلب على العلامة التجارية للأرز الفيتنامية وبناءها.

المصدر: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-co-lam-nhung-chua-toi-363585.html