المعالجة العميقة لتوسيع سوق منتجات OCOP

لا تتوقف منتجات OCOP عند طرق الإنتاج اليدوية التقليدية فحسب، بل يجب أيضًا معالجتها بشكل عميق وتحسين الجودة وتلبية المعايير والتصميمات العالية. ومنذ ذلك الحين، عمل العديد من المصنعين على تطوير أسواق كبيرة بشكل متزايد لمنتجاتهم.

نظام الآلات الذي يدعم المعالجة العميقة لمنتجات أكياس الشاي من الأعشاب والنباتات الطبية في شركة آنه كوي للتجارة والإنتاج المساهمة.

في بلدية هوب ثانه (تريو سون)، خلف متجر عرض المنتجات المتواضع إلى حد ما، تقع منطقة الإنتاج الكبيرة لشركة Anh Khoi Trading and Production Joint Stock Company. هذا هو المكان الذي تتم فيه معالجة العديد من منتجات أكياس الشاي وتعبئتها من المكونات "المزروعة محليًا". في عام 2024، ستحصل هذه المؤسسة على منتجين معترف بهما على أنهما يلبيان معايير OCOP ذات الثلاث نجوم: "Son Mot Tra - أوراق الجوافة الصغيرة" و"Son Moc Tra - الزنجبيل، البريلا".

لا يتوقف هذا المكان عند مراحل مثل التجفيف والسحق والتعبئة والتغليف مثل العديد من المنتجات المصنوعة يدويًا، بل يحتوي على نظام معالجة حديث. لقد تم تخصيص كل مرحلة لزيادة الإنتاجية بمساعدة الآلات. قال مدير الشركة، لي تام سون: "منتجات الجوافة في مسقط رأس هوب ثانه ومنطقة تريو سون لا تُحصى، ولكن علينا تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية والآلات لإزالة التانين، وهي المادة التي تُسبب قابضية المعدة والإمساك. كما تُعالَج مكونات أخرى من الشاي، مثل الزنجبيل والبريلا، معالجةً دقيقةً لضمان جودتها وفقًا للمعايير المطلوبة لطرحها في السوق. حاليًا، تمتلك الشركة عشرات الأماكن لعرض وتسويق وتوريد المنتجات في جميع المناطق والبلدات والمدن في المقاطعة".

تحت أيدي العمال المحليين، تتم تعبئة آلاف عبوات الشاي المصنوعة من الأعشاب المحلية كل يوم. وعلى الرغم من أنها لم تمر فترة طويلة منذ أن أصبحت منشأة تصنيع منتجات OCOP، فقد طورت الشركة سوق استهلاك المنتجات لعدد من المقاطعات والمدن في البلاد من خلال قنوات البيع عبر الإنترنت. وبفضل المؤشرات الإيجابية، تخطط الشركة لتوسيع نطاق الإنتاج، وتتعاون حالياً في تطوير مناطق متخصصة لزراعة Solanum procumbens والأعشاب الطبية بطريقة عضوية، مما يضمن نظافة الغذاء وسلامته. لقد أدى النجاح الأولي للشركة إلى تحويل المواد المحلية العادية والشائعة إلى منتجات مفيدة.

في إطار توسيع سوق المنتجات بشكل مستمر، افتتحت شركة Xu Thanh Bird's Nest Production and Trading Company Limited (Hau Loc) متجرًا آخر في مدينة Mong Cai (Quang Ninh) في نهاية عام 2024. هذا هو صالة عرض لعرض وبيع المنتجات، وبيع المياه والقهوة، والطهي في الموقع للعملاء للاستمتاع بمنتجات عش الطائر عند الطلب.

وفقًا لمدير الشركة، نجوين فان تو: "يقع المتجر في فينهومز مونغ كاي، أحدث منطقة حضرية في كوانغ نينه، ويزورها عدد كبير من الزوار الصينيين. لا يقتصر هدف الشركة على استهداف الطبقة الثرية هنا فحسب، بل يشمل أيضًا التقرب تدريجيًا من السوق الصينية. وقد استقبلت الشركة سابقًا عددًا من وفود الأعمال الصينية في مصنعها في هاو لوك لاستكشاف فرص التعاون، مما مهد الطريق للتصدير الرسمي لمنتجات عش الطيور ثانه هوا إلى الصين".

ولحصول المنتج على مكانة مرموقة، قامت هذه الشركة بتطوير أكثر من 20 منتجًا من مختلف الأنواع، بما في ذلك 3 منتجات OCOP حاصلة على 4 نجوم. منذ سنوات عديدة، استوردت الشركة نظامًا من آلات المعالجة العميقة لإنتاج مشروبات الكورديسيبس المركزة، ونظام فراغ مغلق، وآلات تعبئة مستوردة، ومعقمات، وأنظمة تغليف ووسم أوتوماتيكية... ومن هناك، تتم معالجة جميع المنتجات بعمق وفقًا لأعلى المعايير في فيتنام اليوم. في الآونة الأخيرة، أضافت الشركة منتج "دونغ دووك فونغ"، وهو مشروب معبأ في زجاجة زجاجية يعتمد على المعالجة العميقة لعش الطائر، والكورديسيبس، وفطر لينجزي، والتفاح الأحمر الكوري.

تُعتبر الشركة العلم والتكنولوجيا نقلةً نوعيةً في إنتاج المنتجات ومعالجتها العميقة، ما يُمكّنها من غزو السوق. ومنذ ذلك الحين، وعلى مر السنين، شهدت منتجات OCOP الخاصة بالشركة تطورًا ملحوظًا على منصات التجارة الإلكترونية، مُستهدفةً بذلك الأعمال الرقمية. ومع التوجه الحالي نحو التطور، بات من المؤكد ضرورة تطبيق العلم والتكنولوجيا والتحول الرقمي في الإنتاج والأعمال التجارية، وفقًا للسيد تو.

وفقًا لأحدث الإحصاءات الصادرة عن مكتب تنسيق برنامج التنمية الريفية الجديد في مقاطعة ثانه هوا، بحلول أوائل عام 2025، طورت المقاطعة بأكملها 606 منتجات OCOP من 3 نجوم إلى 5 نجوم. في عام 2024، نصح مكتب تنسيق برنامج التنمية الريفية الجديدة الإقليمي والأقسام والفروع بتنظيم العديد من الحملات الترويجية وتقديم منتجات OCOP في محلات السوبر ماركت وفي بعض المقاطعات والمدن مثل كاو بانج، وتاي نجوين، وكوانج نينه، وكين جيانج، ومدينة هوشي منه، وهانوي... وفي الوقت نفسه، تنفيذ معرض لعرض وتقديم والترويج لمنتجات OCOP ومأكولات ثانه في عام 2024؛ ربط العرض والطلب بشكل عادل وعرض وتقديم منتجات OCOP والمنتجات الزراعية والغذائية الآمنة في عام 2024؛ تنظيم جلسة بث مباشر لتقديم منتجات Thanh Hoa OCOP.

حتى الآن، تم تصدير العديد من منتجات OCOP من Thanh Hoa إلى الأسواق الأجنبية مثل: معجون الروبيان، صلصة السمك، بلح البحر المجفف، لفائف الحبار، الأسماك البحرية، المحار المجفف المصدرة إلى الولايات المتحدة واليابان وروسيا وكوريا وتايوان وجنوب أفريقيا والصين ودول الشرق الأوسط والدول الأوروبية. منتجات OCOP هي منتجات يدوية الصنع، كما يتم تصدير منتجات الحشائش إلى الولايات المتحدة والصين وأوروبا والشرق الأوسط. تم تصدير منتجات OCOP من الخيزران والقش والخشب إلى الأسواق الأوروبية والأمريكية. تم تصدير المنتجات الزراعية لشركة OCOP مثل الأناناس والذرة الحلوة والبطيخ الصغير والبطاطس إلى فرنسا وبلجيكا وكندا وروسيا وكوريا وأستراليا... جميع منتجات OCOP المصدرة هي في شكل منتجات نهائية، تتم معالجتها بعمق وفقًا للمعايير الفيتنامية والدولية.

المقال والصور: لي دونغ

المصدر: https://baothanhhoa.vn/che-bien-sau-de-mo-rong-thi-truong-cho-san-pham-ocop-236681.htm