قرى الحرف التقليدية تعج بموسم الإنتاج السنوي

منطقة لاي فونغ

تاريخ التحديث: 26/01/2025 18:19:26

[تضمين]https://www.youtube.com/watch?v=7WJDXquNuOM[/تضمين]

DTO - السنة القمرية الجديدة 2025 قادمة قريبا. تستعد العديد من قرى الحرف التقليدية في منطقة لاي فونج لإنتاج كميات كبيرة من المنتجات للترحيب بعيد تيت وخدمة احتياجات الناس داخل المقاطعة وخارجها.

في الأيام التي تقترب من رأس السنة القمرية الجديدة 2025، تكون مرافق إنتاج لفائف الربيع في Lai Vung مزدحمة للغاية. داخل المنشأة، تعمل مطاحن اللحوم والعمال بكامل طاقتهم لإنتاج النقانق ولفائف الربيع؛ يتم تعبئة الصناديق المليئة بالبضائع بعناية، في انتظار بيعها في السوق.

بمناسبة تيت، تزيد منشأة نيم هوانغ خانه عدد العاملين لتلبية احتياجات السياح داخل المقاطعة وخارجها.

قالت السيدة دانج ثي نغوك ثوي - مالكة مؤسسة نيم هوانج خانه (بلدية تان ثانه، منطقة لاي فونج) إن رأس السنة القمرية الجديدة هو دائمًا الوقت الذي يتم فيه إنتاج معظم منتجات النيم وجلد الخنزير ونقانق لحم الخنزير. فبينما كان عدد العمال في الأيام العادية حوالي 10-15 عاملاً فقط، زاد عدد العمال الآن إلى 30-35 عاملاً لتلبية استهلاك السوق الذي زاد بنحو 40-50%. يقوم المرفق بتزويد السوق يوميًا بأكثر من 10 آلاف من لفائف الربيع ومنتجات البشرة من جميع الأنواع.

وعلى نحو مماثل، تعمل منشأة إنتاج نيم أوت ثانغ (بلدية لونغ هاو، منطقة لاي فونغ) أيضًا على تسريع الإنتاج. في الوقت الحالي، يبيع المرفق ما معدله 10,000 إلى 12,000 لفائف الربيع وجلد الخنزير ونقانق لحم الخنزير يوميًا، وهو ضعف الكمية العادية. ولإنتاج ما يكفي من السلع لتلبية احتياجات العملاء، قامت المنشأة بالتحضيرات مثل مضاعفة عدد العمال وتجهيز المزيد من الآلات والمعدات للإنتاج. الوقت الذي يتم فيه استهلاك النيم أكثر هو من يناير إلى أبريل من التقويم القمري، عندما يحتفل العديد من السياح من المقاطعات الجنوبية الشرقية والمقاطعات الغربية بالربيع ويوم سيدة الأرض في تشاو دوك، آن جيانج.

يركز العاملون في منشأة إنتاج نيم أوت ثانج على إنتاج النيم ولفائف جلد لحم الخنزير لتلبية طلب السوق.

قال السيد لي نغوك ثانغ، مالك منشأة إنتاج نيم أوت ثانغ: "يعود الفضل في زيادة حجم الإنتاج أيضًا إلى اعتراف وزارة الثقافة والرياضة والسياحة رسميًا بمنطقة نيم لاي فونغ في مقاطعة دونغ ثاب كتراث ثقافي وطني غير مادي، مما يُسهم في الحفاظ على الحرف اليدوية التقليدية المحلية وتطويرها. وهذا يُسهم في الحفاظ على الحرف اليدوية التقليدية المحلية وتطويرها".

عند وصولنا إلى قرية الحرف اليدوية المصنوعة من ورق الأرز في بلدية تان فوك في نهاية العام، شعرنا بالأجواء الصاخبة للعمال الذين يؤدون خطوات صنع وتجفيف ورق الأرز... إن الزيادة في كمية البضائع لا تجلب الفرح لأصحاب المؤسسات فحسب، بل تساعد أيضًا العديد من العمال المحليين على الحصول على مصدر دخل ثابت.

تدخل مرافق إنتاج ورق الأرز في بلدية تان فوك موسم الإنتاج الأكبر في العام.

وقال العديد من منتجي ورق الأرز في تان فوك إنه مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، زاد عدد الطلبات، لذا عملت المخبزة بكامل طاقتها لتلبية الطلب في السوق. ينتج كل منزل يومياً حوالي 2000 لفة من ورق الأرز الحلو للسوق، أي أكثر من المعتاد بـ2-3 مرات.

في قرية الحرف التقليدية للأرز الأخضر في بلدية تان ثانه، منطقة لاي فونج، يمكن الاستمتاع بالأجواء الصاخبة لمرافق إنتاج الأرز مع أصوات فرقعة الأرز الأخضر المستمرة الممزوجة بالرائحة المميزة. منذ ما يقرب من شهر، اضطرت منشأة ثانه ثانه ثوي (بلدية تان ثانه، منطقة لاي فونج) إلى زيادة عدد العمال لتسليم البضائع إلى الموزعين في المقاطعة وأسواق مدينة كان ثو، ومقاطعة آن جيانج، ومدينة هوشي منه وجنوب شرق البلاد.

اليابان

المصدر: https://baodongthap.vn/kinh-te/cac-lang-nghe-truyen-thong-ron-rang-mua-san-xuat-tet-128883.aspx