يتم تربية أسماك الكوي، الأسماك النبيلة، الأسماك الوطنية اليابانية، بكثافة في بلدية نام دينه، وتتغير حياة الناس، وتصبح العائلات غنية.

تأسست جمعية تان خانه التعاونية للإنتاج والتجارة في قرية فونج كوك، بلدية مينه تان (منطقة فو بان، مقاطعة نام دينه) في عام 2021 مع 16 عضوًا متخصصين في إنتاج وتجارة أسماك الكوي، وهو نوع من الأسماك يعتبر "السمك الوطني لليابان".

بمساحة زراعية تزيد عن 30 هكتارًا، تقوم التعاونية بتزويد السوق سنويًا بأكثر من 100 طن من أسماك الكوي. في الآونة الأخيرة، أصبحت جمعية تان خانه التعاونية للإنتاج والتجارة واحدة من 63 جمعية تعاونية اعترفت بها اللجنة المركزية لاتحاد المزارعين في فيتنام باعتبارها جمعية تعاونية وطنية نموذجية في عام 2024.

عندما يتعلق الأمر بتان خانه، وعند ذكر "ملك أسماك الكوي"، لا يوجد شخص محلي لا يعرف السيد فام دوك ثوان، رئيس مجلس الإدارة ومدير جمعية تان خانه التعاونية للإنتاج والتجارة.

هذا النوع المائي الذي تم تقديمه كحيوان أليف "نبيل" هو سمكة زينة أصلها من اليابان، وهي مطلوبة حاليًا في السوق.

السيد ثوان ليس فقط أحد رواد إعادة أسماك الكوي لإضافتها إلى قائمة الحيوانات المائية القيمة، بل هو أيضًا "القاطرة" التي ساعدت صناعة تربية أسماك الكوي المحلية على التطور بشكل مطرد، مما جلب فوائد اقتصادية كبيرة للمزارعين.

لا تنتج التعاونية الأسماك التجارية فحسب، بل تنجح أيضًا في تربية زريعة الأسماك لتزويد السوق؛ مرتبط مع أكثر من 100 وكيل متخصص في شراء وبيع الأسماك الزينة في جميع أنحاء البلاد لشراء المنتجات للأعضاء.

وهو يملك حاليا مزرعة أسماك كوي بمساحة 7.2 هكتار، مخططة علميًا بنظام من البرك المترابطة بشكل وثيق، ونظام مشاتل، ونظام تهوية أكسجين كامل، مع سقف للحماية من الشمس والمطر...

ولكي يمتلك السيد ثوان مزرعة مستقرة مثل المزرعة الحالية، كان عليه أن يمر بالعديد من الإخفاقات والصعوبات والمصاعب.

في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، كان السيد ثوان يعمل عامل بناء تحت الأرض لشركة كهرباء هوا بينه براتب قدره 12 مليون دونج شهريًا. لكن حلمه كان دائما "الثراء في وطنه"، لذلك تخلى عن وظيفته التي كان يتقاضاها براتب حلم به كثيرون في ذلك الوقت، ليعود إلى مسقط رأسه ويبدأ العمل التجاري.

حقق السيد ثوان حلمه "المتهور" من الصفر، فبدأ في حفر البرك وتربية الأسماك التقليدية مثل سمك الشبوط الأسود، وسمك الشبوط العشبي، وسمك الشبوط الشائع، وسمك الشبوط كبير الرأس، وغيرها. ومع ذلك، لم يكن الواقع بهذه البساطة كما تصور، حيث كانت تربية الأسماك التقليدية تواجه منافسة شرسة بشكل متزايد، وأصبحت أسعار الأسماك أرخص، وكانت الأمراض تتسبب في زيادة تكاليف الإنتاج.

كل رأس المال والجهد المبذول في بركة الأسماك لم يحقق ربحًا كبيرًا، لذا فقد خطط للتحول إلى مجال زراعي جديد. ومن خلال التلفاز والإنترنت، لاحظ أن سمك الشبوط - وهو نوع من الأسماك الزينة المعروفة باسم "السمكة الوطنية" في اليابان - كان "حارًا"، لذلك ركز على البحث عنه.

كل عام، تبيع جمعية تان خانه للإنتاج والتجارة التعاونية، في بلدية مينه تان، منطقة فو بان (مقاطعة نام دينه)، إلى السوق أكثر من 100 طن من أسماك الكوي، وهو نوع من الأسماك "النبيلة" يعتبر "السمكة الوطنية لليابان".

بعد قراءة كل المعلومات المتعلقة بهذا النوع من الأسماك، أدرك أن المنطقة لديها الكثير من الإمكانات لتطوير هذا النوع، لذلك قرر تجربة تربية أسماك الكوي.

شارك السيد ثوان: "بعد أن أدركت أن سمك الشبوط الكوي هو نوع سهل التربية وذو قيمة اقتصادية عالية، استثمرت في عام 2010 بجرأة أكثر من 100 مليون دونج لشراء 10 أزواج من أسماك الشبوط الكوي الأصيلة، وإحضارها إلى المنزل لتربيتها والتعلم من الخبرة؛ لقد قمت للتو بالبحث والاستشارة حول كيفية تربية وتهجين أسماك الكارب الكوي.

ولكن في هذا الوقت السوق في المحافظة لا "يفضل" أسماك الكوي، عندما أحضرها للبيع، ينظر إليها الناس فقط ولكن لا أحد يشتريها. منذ أكثر من عامين، أحاول العثور على سوق من خلال إنشاء موقع على شبكة الإنترنت، والإعلان على الفيسبوك، والسفر إلى محافظات مختلفة لبيع منتجاتي للوكلاء.

حتى الآن، كان لدى السيد ثوان شبكة واسعة من أسواق استهلاك أسماك الكوي في جميع أنحاء البلاد. وعلى وجه الخصوص، بعد سنوات عديدة من العمل والبحث وتلخيص التقنيات، تمكن من فهم العادات ونجح في تدجين أزواج الكوي الأم؛ تعرف على عملية التربية والتهجين لبناء وتطوير العديد من خطوط أسماك الكارب عالية الجودة والتي تحظى بقبول جيد في السوق.

قام بتوسيع منطقة تربية أسماك الكوي تدريجياً إلى 7.2 هكتارًا؛ يقسم إلى عدة برك لتربية الأسماك ذات الأحجام المختلفة مثل: الأسماك بطول من 20-50 سم، ومن 50-80 سم... وفي المتوسط، تزود عائلته السوق سنويًا بأكثر من 30 طنًا من أسماك الكارب.

وبعد أن شهدنا نجاح السيد ثوان، استثمرت بعض الأسر في المنطقة أيضًا في نموذج تربية أسماك الكوي، ولم يتردد السيد ثوان في دعم ومشاركة تقنيات تربية أسماك الكوي وخبراتها.

في عام 2021، قام السيد ثوان بحملة لإنشاء تعاونية تان خان للإنتاج والتجارة تضم 16 عضوًا، وبناء سلسلة قيمة مغلقة من الإنتاج وتوريد السلالات إلى منتجات سمك الكوي المستهلكة.

في هذه السلسلة، يقوم السيد ثوان بإنتاج السلالات وتوريدها مباشرة إلى أعضاء التعاونية. بفضل خبرته التي تمتد لسنوات عديدة في تربية أسماك الكوي، قام السيد ثوان بتربية وتربية العشرات من خطوط أسماك الكوي عالية الجودة بألوان زاهية مثل الأبيض والأحمر والأصفر والأبيض - الأحمر - الأسود والأبيض - الأصفر - الأحمر والأسود - الأصفر...

يتبادل أعضاء التعاونية الخبرات في مجال رعاية الأسماك وتقديم التوجيه الفني بشأن الوقاية من الأمراض والسيطرة عليها. لا يقوم السيد ثوان بدعم وتبادل التقنيات والخبرات ومصادر البذور فحسب، بل ينظم أيضًا التعاون مع الوكلاء لاستهلاك المنتجات في الأسواق القوية مثل مدينة هوشي منه، ودا نانغ، وهانوي... لضمان استقرار الإنتاج لمنتجات الأعضاء.

ولضمان سلامة أسماك الكوي من الأمراض، يولي أعضاء جمعية تان خانه التعاونية للإنتاج والتجارة اهتمامًا خاصًا بجودة المياه؛ الوقاية من أمراض الأسماك حسب الموسم والطقس والنظام الغذائي.

يمكنك سنويًا تربية دفعتين من أسماك الكوي، وتستغرق كل دفعة 4-5 أشهر للوصول إلى وزن حوالي 400 جرام، وعند هذه النقطة يمكنك بيعها. كلما زادت مدة تربية أسماك الكارب الكوي وكلما زاد وزن الفرد منها، زادت القيمة الاقتصادية. يجب أن تفي سمكة الكوي الجميلة بالعديد من المعايير من الشكل والرأس والزعانف والقشور والذيل والأصل ...

يبلغ سعر النوع الأقل سعرًا 150-200 ألف دونج للكيلوغرام، بينما يمكن لخبراء الأسماك تقييم أسماك الكوي الأصيلة ذات الألوان الجذابة والفريدة والغريبة، والتي يبلغ طولها حوالي متر واحد، ووزنها عشرات الكيلوغرامات، بما يصل إلى عشرات الملايين من دونج لكل سمكة.

في الوقت الحالي، يتزايد الطلب في السوق على أسماك الكارب الكوي، بينما يوجد في المقاطعة عدد قليل جدًا من العناوين التي توفر هذا النوع من الأسماك، وبالتالي فإن استهلاك أسماك الكارب الكوي من قبل التعاونية مواتٍ للغاية، بمجرد حصاد الأسماك، يتم شراؤها من قبل العملاء داخل المقاطعة وخارجها. تقوم التعاونية سنويًا بتزويد السوق بما يزيد عن 100 طن من أسماك الكوي. لقد تغيرت حياة العديد من أعضاء التعاونية بفضل الدخل المرتفع الذي حصلوا عليه من تربية أسماك الكارب.

في سبتمبر/أيلول الماضي، تم تكريم جمعية تان خانه التعاونية للإنتاج والتجارة، في بلدية مينه تان (منطقة فو بان، مقاطعة نام دينه) لتكون واحدة من 63 جمعية تعاونية نموذجية على مستوى البلاد في عام 2024، والتي أنشأها اتحاد المزارعين في فيتنام، وتم الترويج لها وتعبئتها ودعمها من قبل الاتحاد المركزي.

أقيم حفل تكريم 63 تعاونية متميزة مساء يوم 14 أكتوبر 2024 بمناسبة الذكرى السنوية الـ94 لليوم التقليدي لاتحاد المزارعين في فيتنام. وهذا هو الدافع لشركة تان خانه للتعاون الإنتاجي والتجاري لمواصلة الاستثمار في التوسع وتطوير الإنتاج المستدام.

المصدر: https://danviet.vn/ca-koi-ca-quy-toc-quoc-ngu-nhat-ban-nuoi-day-dac-o-mot-xa-cua-nam-dinh-dan-doi-doi-nha-giau-len-20241115124329417.htm