السيد فونج، وهو مزارع في بلدية ماي هونج، مقاطعة كوتشي (مدينة هو تشي منه)، يربي الأبقار الحلوب ويدير مجموعة تعاونية تشتري الحليب للمزارعين. تشتري جمعيته التعاونية يوميًا حوالي 14 طنًا من الحليب من المزارعين.
تربية الأبقار الحلوب بطريقة جديدة
كان السيد تشاو تشي فونج (بلدية فو مي هونغ، منطقة كوتشي، مدينة هوشي منه) عاملاً. بعد محاولته تربية الأبقار الحلوب، أدرك أن هذه الوظيفة جلبت له دخلاً ثابتاً وفرصاً أكبر للتطور مقارنة بوظيفة ذات راتب ثابت. قرر السيد فونج الاستثمار في شراء الأبقار المخصصة للتكاثر وبناء الحظائر وبدء مشروع تجاري بالأبقار الحلوب.
كان السيد تشاو تشي فونج يعمل عاملاً. الصورة: كوانج دونج
لم يقم السيد فونج بتربية الأبقار الحلوب بالطريقة التقليدية، بل كرس نفسه لتعلم المعرفة الجديدة لتطبيقها على نموذجه. يستخدم السائل المنوي المنفصل حسب الجنس لتربية الأبقار لإنتاج أجيال من الأبقار ذات إنتاجية وجودة حليب فائقة. وفيما يتعلق بالطعام، يوازن السيد فونج بين استخدام الأغذية الصناعية والعشب الطبيعي.
"تتمتع الأبقار الحلوب بالعديد من الطرق المختلفة في الرعاية، اعتمادًا على الشخص. ومع ذلك، فإن اختيار الغذاء المناسب يجب أن يكون مناسباً، وخاصة توفير ما يكفي من العشب للأبقار، وليس إساءة استخدام الغذاء الصناعي"، كما قال السيد فونج.
حتى الآن، يطبق نموذجه في تربية الألبان الميكنة في إنتاج الأعلاف الخضراء مثل: إعداد الأرض، والتسميد، والرعاية، وحصاد العشب. الحظيرة مجهزة بنظام ري أوتوماتيكي. بعد الحصاد، تتم معالجة الحليب باستخدام نظام تبريد الحليب الأكثر تقدمًا، والذي يتوافق مع معايير شركات الألبان الكبرى في العالم.
"ألتقي في كثير من الأحيان بالمزارعين الهولنديين للتعلم وتبادل الخبرات. "أنا محظوظ لأنني حصلت على فرصة الوصول إلى قدر أكبر من المعرفة مقارنة بالمزارعين الآخرين، لذلك عندما أتعلم، أشاركها مع زملائي"، هذا ما قاله السيد فونج.
لا يقوم السيد فونج بتربية أعداد كبيرة من الأبقار، بل يركز على الجودة. الصورة: كوانج دونج
يملك السيد فونج حاليًا قطيعًا يتكون من ما يزيد قليلاً عن 20 بقرة، تنتج أكثر من 300 كيلوغرام من الحليب يوميًا. ومع ذلك، فإن وظيفته الرئيسية هي إدارة شركة تعاونية منتجات الألبان Phu My Hung التي تضم 7 أعضاء.
تشتري التعاونية يوميًا حوالي 14 طنًا من الحليب الطازج من المزارعين. تعد التعاونية موردًا كبيرًا للحليب الطازج لشركة Dutch Lady.
بالإضافة إلى ذلك، تقوم التعاونية أيضًا بالتجارة في المواد اللازمة لمزارع الألبان؛ خدمات تربية الماشية واستهلاك الحليب ومنتجات الألبان...
تساعد الآلات الحديثة السيد فونج في الحفاظ على الحليب الطازج بما يتوافق مع المعايير التي وضعتها شركات الشراء. الصورة: QD
يتحد المزارعون لمساعدة بعضهم البعض على الثراء
وبحسب إحصائيات جمعية المزارعين في مدينة هوشي منه، يحقق السيد فونج كل عام ربحًا يبلغ نحو 360 مليون دونج، ويخلق فرص عمل لنحو 15 عاملاً. بما في ذلك 9 عمال منتظمين براتب يتراوح بين 7-9 مليون دونج شهريًا. ويحصل العمال الموسميون الذين يعملون لديه أيضًا على أجر يتراوح بين 400 و500 ألف دونج في اليوم.
إن الجمعية التعاونية التي أنشأها السيد فونج لا تقوم بشراء الحليب فحسب، بل تقوم أيضًا بتوفير المواد لمزارعي الألبان. الصورة: كوانج دونج
في عام 2022، حصل السيد فونج على شهادة تقدير من لجنة شعب مدينة هوشي منه لإنجازاته البارزة في حركة المزارعين ورجال الأعمال الجيدين الذين يتحدون لمساعدة بعضهم البعض على الثراء والحد من الفقر بشكل مستدام في الفترة 2017-2021. السيد فونج هو أيضًا الشخص الذي فاز بلقب المزارع الجيد ورجل الأعمال على مستوى المدينة لمدة 3 سنوات متتالية (2021-2023).
يقدم المزارعون مثل السيد فونج مساهمات كبيرة في تطوير القطاع الزراعي في مدينة هوشي منه. إن التفكير الجديد، والطرق الجديدة للقيام بالأشياء، والتحول من تفكير الإنتاج الزراعي إلى الاقتصاد الزراعي يساعد على زيادة دخل المزارعين.
في الوقت الحالي، يواصل القطاع الزراعي في مدينة هوشي منه التحول من المحاصيل والحيوانات غير الفعالة إلى نماذج زراعية ذات دخل أعلى. وقد تغيرت أيضًا صناعة الثروة الحيوانية في المدينة للتكيف مع الزراعة الحضرية.
على مدى السنوات العديدة الماضية، انخفض عدد قطعان الأبقار الحلوب في مدينة هوشي منه بشكل حاد. إذا كان إجمالي قطيع الأبقار الحلوب في مدينة هوشي منه في عام 2016 هو 113744، فإنه بحلول عام 2020 سينخفض إجمالي القطيع إلى 72309 فقط، وبحلول عام 2024 سيكون إجمالي قطيع الأبقار الحلوب في المدينة 33225.
ويأتي تقليص قطعان الأبقار الحلوب تماشيا مع التوجه التنموي لصناعة الثروة الحيوانية في المدينة. وخلال هذه العملية، يجب أن تنتهي نماذج تربية الماشية غير الفعالة على نطاق صغير، ومواصلة الاستثمار في نماذج أكثر فعالية وتطويرها، مما يحقق دخلاً جيداً لمربي الماشية.
لا يزال السيد فونج يعطي الأولوية للعشب الطازج لأبقاره. الصورة: كوانج دونج
إن التوجه في مدينة هوشي منه هو الحفاظ على مزارع الثروة الحيوانية المركزة المؤهلة، وتشجيع التخفيض التدريجي لمزارع الثروة الحيوانية الصغيرة، وزيادة مزارع الثروة الحيوانية المتوسطة والكبيرة. تعزيز تطوير نماذج الإنتاج التكنولوجي العالي والعضوي والدائري؛ التحويل السريع لأنواع استخدام الأراضي ذات الكفاءة المنخفضة إلى أنواع استخدام الأراضي ذات الكفاءة العالية مثل إنتاج البذور عالية الجودة.
وتنفذ المدينة في الوقت نفسه حلولاً للحفاظ على حجم قطيع الأبقار الحلوب عند 35600 رأس. التركيز بشكل خاص على تحسين إنتاجية الحليب على أساس منصة تطبيق التكنولوجيا العالية. وتتركز مناطق تربية الماشية في المناطق التالية: كوتشي، هوك مون، بينه تشانه.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/ty-phu-cu-chi-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-bo-sua-lap-to-hop-tac-thu-mua-sua-tra-luong-tot-20250208112225837.htm
تعليق (0)