يقدم مطبخ الأرز الخيري الطعام على المائدة، ويغير الأطباق كل يوم

[إعلان 1]

Bếp cơm nghĩa tình phục vụ tận bàn, đổi món mỗi ngày- Ảnh 1. — وجبة لذيذة تساعد الفقراء على توفير عشرات الآلاف من الدونغ - صورة: XUAN DOAN

يستقبل فريق "مطبخ الأرز المختطف" بحفاوة بالغة الأشخاص الذين يمرون بظروف صعبة تحت شعار "أعط الحب، واحصل على الابتسامات".

خدمة الطاولة

"الزبائن" الذين يأتون لتناول الطعام في "مطبخ الحب" هم في الغالب من كبار السن، والأطفال الفقراء، وبائعي تذاكر اليانصيب، وعمال البناء، وسائقي الدراجات النارية وسيارات الأجرة...

Ông Xuyên (chạy xe ôm) thường tới đây ăn trưa, ông khen cơm nấu ngon — السيد Xuyen (سائق دراجة نارية أجرة) يأتي إلى هنا في كثير من الأحيان لتناول طعام الغداء، وهو يشيد بالطعام اللذيذ.

قال السيد شيوين (65 عامًا) إنه يقود دراجة نارية أجرة في منطقة لاي ثيو، بينما تبيع زوجته تذاكر اليانصيب. على مدى الشهر الماضي، كان هو وزوجته يأتون إلى هنا لتناول الغداء كل يوم. لم أتمكن من القيام بأي رحلات منذ هذا الصباح. بفضل هذا المكان، وفرت 30,000 دونج على تناول الطعام في الخارج. الطعام هنا لذيذ ونظيف، قال السيد شوين.

قال السيد تشانه (75 عامًا، ويعيش في منطقة بينه نام) إنه يعاني من التهاب المفاصل المتعدد منذ أكثر من عشر سنوات. بناءً على توصية الجار، ركب دراجته طوال الطريق إلى Lai Thieu لتجربته. ما أدهشه هو أنه عندما وصل، ورأى أنه يعاني من صعوبة في المشي، ساعده شخص ما على الفور في الجلوس على الطاولة وأخرج له الطعام.

عند القدوم إلى "مطبخ الحب"، كل ما على كبار السن أو من يعانون من صعوبات في الحركة فعله هو الجلوس على الطاولة وسوف يقوم الموظفون بخدمتهم هناك. أولئك الذين هم أقوى يصطفون للحصول على الأرز. بعد تناول الطعام، يتم تناول الشاي المثلج البارد، وفي بعض الأحيان يتم تقديم الفاكهة للحلوى.

Một suất ăn của Bếp cơm nghĩa tình. Vài bữa sẽ có món tráng miệng như chuối, dưa hấu… — وجبة من المطبخ الخيري. بعض الوجبات ستحتوي على حلويات مثل الموز والبطيخ...

"مطبخ الحب" أيضًا يغير القائمة يوميًا. ستحتوي صينية الأرز على طبق لذيذ متغير كل يوم مثل الدجاج المطهو، وكرات اللحم، ولحم الخنزير المطهو مع التوفو، ولحم الخنزير المطهو مع الروبيان... مصحوبًا بالخضراوات والحساء...

في بعض الحالات التي لا يستطيع فيها الأشخاص السفر، سيقوم المطبخ بالتنسيق مع الصليب الأحمر في منطقة لاي ثيو للتحقق وسيقوم شخص ما بإحضار الطعام.

Thành viên Hội chữ thập đỏ cũng tới hỗ trợ Bếp cơm nghĩa tình — كما حضر أعضاء الصليب الأحمر لدعم المطبخ الخيري.

أعط الحب، واستقبل الابتسامات

"مطبخ خيري - وجبات بقيمة 0 دونج" هي الرغبة العزيزة للسيد تران فان توان (46 عامًا، مقيم في حي لاي ثيو) لسنوات عديدة، وتم تأسيسه رسميًا في 18 يونيو 2024.

وأوضح السيد توان أنه يمتلك "الدم" الخيري الذي ورثه من والدته. كان ينوي ذات يوم إنشاء دار رعاية للمسنين. لكن لسبب ما، تم إيقاف هذه الخطة.

ولكن بما أن "الدم" كان بداخله، فإنه لم يستسلم.

Một bữa ăn đông khách của Bếp cơm nghĩa tình — وجبة مزدحمة في مطبخ الخيري

من أجل إنشاء "مطبخ الحب"، استثمر السيد توان حوالي مليار دونج لإصلاح وإعادة بناء المبنى... يدفع شهريًا 10 ملايين دونج لاستئجار المبنى، وينفق يوميًا ما يقرب من 10 ملايين دونج لشراء الطعام لطهيه للناس.

يتم حشد الموظفين وأفراد الأسرة لخدمة المطبخ ولكل شخص مهمة واضحة. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تقديم المساعدة لكل وجبة من قبل أعضاء جمعية الصليب الأحمر في منطقة لاي ثيو. المطبخ مفتوح من الساعة 11 صباحًا حتى 12:30 ظهرًا من الاثنين إلى الجمعة.

Mỗi trua từ thứ hai tới thứ sáu trong tuần, Bếp cơm nghĩa tình phục vụ hàng trăm suất ăn — كل ظهرًا من الاثنين إلى الجمعة، يقدم مطبخ الخيري مئات الوجبات.

وقال السيد توان إنه في الأيام الأولى لتأسيس المطعم، كانت الخطة هي تقديم حوالي 300 وجبة يوميًا، ولكن بعد ذلك زاد عدد الأشخاص الذين يأتون لتناول الطعام بشكل كبير، والآن زاد إلى أكثر من 600 وجبة.

أراد بعض الأشخاص المساهمة لكنه رفض رفضًا قاطعًا قبول أموال الدعم. من يريد دعم الضروريات مثل الأرز والخضروات والفواكه، يرجى إحضارها.

وقال السيد توان إنه عندما يستقر المطبخ، سيبدأ في الطهي لدعم الفقراء في المستشفيات.

أعمل الآن في هذا المطبخ كأنني أجري تجربة قيادة لأعتاد عليه. حالما تستقر حالتي، سأطبخ للمستشفيات القريبة. هناك أناس من جميع أنحاء البلاد، فقراء لا يملكون المال للطعام ومرضى، ينفقون المال على فواتير المستشفيات. لديّ الكثير من الخطط، لكنني أخشى ألا أتمكن من إنجازها. - شارك السيد توان.

وفي معرض استذكارها للأيام الأولى عندما اقترح السيد توان فتح مطبخ مجاني لخدمة الفقراء، قالت السيدة هوينه ثي ثانه تام - رئيسة جمعية الصليب الأحمر في منطقة لاي ثيو - إن الجمعية دعمت بحماس لأنها كانت تعلم أن الوجبة اللذيذة المجانية هي ما يحتاجه الناس.

وعندما كان المطبخ يعمل، كان أعضاء الجمعية يتناوبون أيضًا على المساعدة في التنظيم والتقديم وغسل الأطباق...

الطبخ بالحب خلال النهار، والعمل كـ "شاحن بدون دولار" في الليل

TTO - في الساعة الرابعة صباحًا، بدأت المجموعة في طهي 300 وجبة إفطار لتقديمها إلى المستشفى المغلق. من منتصف الصباح وحتى وقت متأخر بعد الظهر، يذهبون إلى المناطق المغلقة والمعزولة لتوزيع الضروريات وأغذية الإغاثة. بعد الظهر والليل، مجموعة معًا في "شاحنين بدون شحن".

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm