مع 4.6/5 نجوم، احتل الخبز الفيتنامي المرتبة الثانية في قائمة أفضل 100 شطيرة في العالم (أفضل 100 شطيرة في العالم)، التي أعلن عنها موقع Taste Atlas في منتصف شهر يناير.

هذه هي أفضل السندويشات في العالم، وفقًا لتصنيف TasteAtlas الحالي!.jpg
الصورة: أطلس التذوق

يشيد هذا الموقع ببان مي باعتباره "تراثًا" للمطبخ الفيتنامي. ويشير موقع "تاست أطلس" إلى أن الساندويتشات الفيتنامية تحتوي على حشوات مختلفة في كل منطقة، ولكن النقطة المشتركة هي أنها كلها توضع في خبز فرنسي مقرمش ذهبي اللون.

لقد أحضر الفرنسيون الخبز الفرنسي إلى فيتنام في القرن العشرين، ولكن الإبداع والتنوع لدى الناس هنا هو الذي جعل هذا الطبق مشهورًا في جميع أنحاء العالم.

34hg2t6hb.jpg
الصورة: ثاتش ثاو

النسخة الأكثر شعبية من بان مي تحتوي على حشوة من الباتيه مصنوعة من كبد الخنزير وتقدم مع نقانق لحم الخنزير والجزر المبشور المخلل والكزبرة والصلصة وبعض المكونات الأخرى. ويستطيع الزوار أيضًا العثور على السندويشات المقدمة مع اللحوم المشوية.

ستوفر القشرة المقرمشة والمكونات الطازجة في الحشوة للمتناولين تجربة لا تُنسى.

كما تم إدراج نسختين فيتناميتين أخريين من بان مي ضمن العشرة الأوائل في هذه القائمة.   حصلت شطيرة اللحم على المركز الرابع بـ 4.5/5 نجوم وحصلت شطيرة لحم الخنزير المشوي على المركز الخامس بـ 4.5/5 نجوم.

وفي تعليقه على فطيرة اللحم، يقول موقع Taste Atlas إن هذه هي النسخة الأكثر شهرة لدى السياح. يقترح موقع النصائح الطهوية الشهير أن يتمكن السائحون من شراء شطائر اللحوم وشطائر لحم الخنزير المشوي من أكشاك الشوارع في فيتنام والاستمتاع بها في أي وجبة من اليوم.

ومع ذلك، تشير هذه الصفحة أيضًا إلى أنه لا ينبغي للمتناولين محاولة تناول العديد من أنواع الحشوات في وقت واحد لضمان الاستمتاع الكامل.

شوربة الفو 12.jpg
الصورة: مينه كوي

في السابق، تم تكريم الخبز الفيتنامي عدة مرات من قبل Taste Atlas . في فبراير 2023، أعلن موقع طهي عن أفضل 50 طعامًا شوارعيًا في العالم، حيث احتل الخبز الفيتنامي المرتبة السادسة.

تأسست شركة Taste Atlas (التي يقع مقرها الرئيسي في زغرب، كرواتيا) في عام 2015 وهي معروفة بكونها خريطة تجمع الأطباق التقليدية من جميع أنحاء العالم.

وبحسب ما قالته ماتيجا بابيتش، مؤسسة Taste Atlas، فإن تصنيفات الأطعمة والمشروبات تعتمد على آراء ومراجعات الخبراء ونقاد الطعام لضمان موثوقية الجوائز.

حساء المعكرونة باللحم البقري الفيتنامي من بين أفضل الأطباق في العالم في عام 2024. حساء المعكرونة باللحم البقري هو الممثل الوحيد لفيتنام الذي ظهر في تصنيف أفضل 100 طبق في العالم في عام 2024 الذي أعلن عنه مؤخرًا موقع Taste Atlas.