ماذا يقول الأطباء عن عادة تناول وجبتي الإفطار والغداء في وجبة واحدة؟

قال الطبيب المتخصص الثاني هوينه تان فو، من وحدة العلاج النهاري، مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه - المرفق 3، إن اتجاه "تناول وجبة الإفطار في وقت الغداء" أو تناول وجبتي الإفطار والغداء في وجبة واحدة أصبح شائعًا، وخاصة بين الشباب وموظفي المكاتب. وبحسب العديد من الأشخاص، فإن هذا يوفر الوقت والمال، كما أنه يساعد على فقدان الوزن بسبب "الصيام المتقطع". ومع ذلك، ليس الجميع مناسبًا لهذه الطريقة. إن تخطي وجبة الإفطار قد يكون له العديد من الآثار الصحية السلبية على بعض الأشخاص.

التأثيرات على الطاقة والروح

تساعد وجبة الإفطار على إعادة تنشيط الجسم بعد ليلة طويلة، وتزود الدماغ والجسم بالطاقة ليوم جديد من العمل أو الدراسة الفعالة.

تناول الفطور متأخرًا قد يمنع الجسم من استعادة احتياطيات الجليكوجين (احتياطي الطاقة) بعد ليلة من انخفاض سكر الدم. إضافةً إلى ذلك، قد يُشعر الجسم بالتعب والقلق والأرق وعدم القدرة على التركيز في العمل أو الدراسة. وبالتالي، ينخفض ​​الأداء الوظيفي بشكل ملحوظ، كما أشار الدكتور فو.

تناول وجبة الإفطار في وقت متأخر أو تخطيها يمكن أن يسبب انخفاض سكر الدم والتعب.

زيادة خطر الإفراط في تناول الطعام في الوجبات الأخرى

بالنسبة للأشخاص الذين يعتبرون وجبة الإفطار وجبة أساسية، فإن الحد من تناول وجبة الإفطار أو حتى تخطيها يمكن أن يساعدهم على إنقاص الوزن. ومع ذلك، بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون وجباتهم الرئيسية في الغداء والعشاء، فإن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يدفعهم إلى تناول المزيد من الطعام في الغداء والعشاء واختيار أطعمة غير صحية، مما يؤدي إلى تراكم الدهون الزائدة وزيادة الوزن.

زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة

تشير بعض الدراسات إلى أن تخطي وجبة الإفطار قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع 2.

نقص العناصر الغذائية والفيتامينات

دراسة أجريت عام 2014 حول تأثير وجبة الإفطار على الأطفال والمراهقين. وتظهر النتائج أن الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الإفطار سيفتقرون إلى فيتامين د وفيتامين أ والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك، مما قد يؤدي إلى الأرق والاكتئاب وزيادة خطر الإصابة بالعدوى... وعلى المدى الطويل، سيؤدي ذلك إلى ضعف الصحة وجعلك أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.

إن تخطي وجبة الإفطار ثم تناول كمية كبيرة من الطعام في الظهيرة قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.

يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي

إن تخطي وجبة الإفطار ثم تناول كمية كبيرة من الطعام عند الظهر يمكن أن يسبب لبعض الأشخاص مشاكل في الجهاز الهضمي مثل ارتجاع المريء وآلام المعدة وقرحة المعدة وما إلى ذلك. إن تخطي وجبة الإفطار لا يجعل الجسم جائعًا ومتوترًا فحسب، بل يحفز أيضًا الجهاز الهضمي، مما يسبب تغييرات في عادات الأمعاء اليومية، مما يسبب الإسهال أو الغثيان أو الإمساك.

أما فيما يتعلق بخسارة الوزن، فبحسب الدكتور فو، على الرغم من أن بعض الأشخاص يمكنهم خسارة الوزن عن طريق تناول وجبتين فقط في اليوم، إلا أن هذا لا يضمن الفعالية والاستدامة للجميع. يعتمد فقدان الوزن على العديد من العوامل، بما في ذلك إجمالي السعرات الحرارية المتناولة، وجودة الطعام، ومستوى النشاط البدني، ونمط الحياة بشكل عام. إذا لزم الأمر، استشر طبيبًا أو أخصائي تغذية للحصول على خطة مناسبة وآمنة لفقدان الوزن.

مجموعة من الأشخاص الذين لا ينبغي لهم تخطي وجبة الإفطار على الإطلاق

ووفقا للدكتور فو، فإن كبار السن والأشخاص الذين يعانون من حالات طبية والأشخاص الذين يعانون من سوء الصحة غالبا ما يكونون أكثر حساسية للتغيرات في النظام الغذائي، بما في ذلك تخطي وجبة الإفطار. بالنسبة لهذه الفئات من الناس، فإن تخطي وجبة الإفطار بشكل غير صحيح يمكن أن يسبب مخاطر أكثر من الأشخاص الأصحاء.

بالنسبة لكبار السن: تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية. الشعور بمزيد من التعب ونقص الطاقة، مما يؤثر على الأنشطة اليومية ونوعية الحياة. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما يكون كبار السن أكثر عرضة للإصابة بانخفاض سكر الدم. قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، مما يسبب أعراضًا مثل الدوخة والتعب وحتى الإغماء.

بالنسبة لمرضى السكري: يحتاج مرضى السكري إلى الحفاظ على مستويات مستقرة للسكر في الدم. إن تخطي وجبة الإفطار قد يسبب تقلبات في نسبة السكر في الدم، مما يشكل خطرا على صحتك.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية : إن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بسبب التغيرات المفاجئة في مستويات السكر في الدم وضغط الدم.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل قرحة المعدة، والارتجاع المعدي المريئي، وما إلى ذلك، قد تصبح الحالة أسوأ عند تخطي وجبة الإفطار، بسبب زيادة حمض المعدة.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف الصحة (ضعف الجهاز المناعي، والوهن، والتعب، وما إلى ذلك): يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ضعف الصحة إلى الطاقة والتغذية من وجبة الإفطار للحفاظ على الصحة ودعم عملية التعافي. إن تخطي وجبة الإفطار قد يضعف جهاز المناعة، مما يجعله أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والمرض؛ وقد يصبح التعب والضعف أكثر حدة ويقللان القدرة على المشاركة في الأنشطة اليومية.

لذلك، بالنسبة لهذه الفئات من الناس، تعتبر وجبة الإفطار مهمة جدًا لتوفير الطاقة والحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم وضمان إمداد كافٍ من العناصر الغذائية الضرورية. إذا كنت تنوي تغيير نظامك الغذائي، يجب عليك استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية للتأكد من سلامته وفعاليته لصحتك.

المصدر: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-thoi-quen-an-sang-ket-hop-trua-trong-mot-bua-185240614100031334.htm