تناول البابايا، لماذا يجب عليك تناول البذور؟

تعتبر البابايا فاكهة مغذية توفر العديد من الفوائد الصحية. العناصر الغذائية المفيدة الموجودة في البابايا لا توجد فقط في اللحم ولكن أيضًا في البذور. ومع ذلك، لا ينبغي أن تؤكل بذور البابايا كثيرا.

تحتوي بذور البابايا على نسبة عالية من العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية والبوليفينول والفلافونويد. وهما مضادان للأكسدة يحاربان الجذور الحرة، ويساعدان في الوقاية من الإجهاد التأكسدي ومحاربة الأمراض المزمنة، بحسب موقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في أخبار الصحة.

بذور البابايا مفيدة للصحة ولكن لا ينبغي تناولها بكميات كبيرة لأنها قد تكون سامة للجسم بشكل خفيف.

توفر بذور البابايا الفوائد التالية:

خفض نسبة الكولسترول في الدم. تحتوي بذور البابايا على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، بما في ذلك حمض الأوليك. تشير الدراسات إلى أن تناول هذا الحمض الدهني بشكل منتظم يمكن أن يساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 19% والكوليسترول الضار LDL بنسبة 22%.

تحسين صحة الأمعاء. وتعتبر بذور البابايا أيضًا مصدرًا غنيًا بالألياف، مما يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي. تساعد الأطعمة الغنية بالألياف على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري والسمنة.

حماية وظائف الكلى. تلعب الكلى دورًا مهمًا للغاية لأنها تعمل كمرشحات لإزالة الفضلات والسوائل الزائدة من الجسم. لذلك فإن العناية بصحة الكلى أمر مهم للغاية. تشير بعض الدراسات إلى أن العناصر الغذائية الموجودة في بذور البابايا لها تأثير في حماية وصيانة صحة الكلى ووظائفها.

مضاد للسرطان. كما أن بذور البابايا غنية أيضًا بمضادات الأكسدة التي لها خصائص مضادة للسرطان. أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أن بذور البابايا قد تقلل من نمو خلايا سرطان البروستاتا.

ومع ذلك، بالإضافة إلى الفوائد، فإن تناول الكثير من بذور البابايا سوف يسبب بعض الآثار الجانبية. تحتوي بذور البابايا على مادة الكاربين، وهي مركب يمكن أن يكون سامًا إذا تم استهلاكه بكميات زائدة. وتشير بعض الدراسات التي أجريت على القرود أيضًا إلى أن تناول الكثير من بذور البابايا يؤدي إلى نقص الحيوانات المنوية في السائل المنوي، مما يقلل من الخصوبة.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور البابايا أيضًا على إيزوثيوسيانات البنزيل. إن تناول كمية كبيرة من هذا المركب قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل آلام المعدة أو الغثيان أو الإسهال. ينبغي على النساء الحوامل تجنب تناول بذور البابايا.

ولضمان الصحة، ينصح الخبراء بتناول 5 إلى 10 بذور بابايا فقط يومياً. بالإضافة إلى تناولها طازجة، يمكن للأشخاص تجفيف بذور البابايا، وطحنها إلى مسحوق واستخدامها كتوابل، وفقًا لموقع Healthline .

المصدر: https://thanhnien.vn/an-du-du-vi-sao-nen-an-ca-hat-18525020923494784.htm