من لا يجب عليه تناول بذور الشيا؟

الفوائد الصحية لبذور الشيا

بذور الشيا تشبه بذور السمسم في شكلها، وعادة ما يجب نقعها في الماء قبل الاستخدام، كما أنها تتمتع بقدرة انتفاخ عالية جدًا. تناول بذور الشيا بالطريقة الصحيحة سيمنحك العديد من الفوائد الصحية. وفقًا لموقع Epochtimes، ستحصل على 5 فوائد عند تناول بذور الشيا بشكل صحيح يوميًا.

يوفر أوميغا 3 ويحمي القلب

قالت خبيرة التغذية التايوانية ثاي نغي فونغ في مركز استشارات التغذية في كيي، إن بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من حمض ألفا لينولينيك، وهو نوع من أحماض أوميجا 3 الدهنية.

تتمتع أحماض أوميجا 3 الدهنية بتأثيرات مضادة للالتهابات ويمكن أن تبطئ الالتهاب المزمن في جسم الإنسان. وقد تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم، ومنع تجلط الدم، وحماية الجهاز القلبي الوعائي، ومنع السكتات الدماغية.

يتم تحويل أحماض أوميجا 3 الدهنية إلى EPA وDHA في جسم الإنسان للمساعدة في عمل الدورة الدموية بسلاسة، في حين يمكن لـ DHA تحسين فقدان الذاكرة. ومع ذلك، فإن أحماض أوميجا 3 الدهنية ذات الأصل النباتي لا يتم استقلابها بكفاءة مثل زيوت الأسماك. لذلك، إذا كنت بحاجة إلى تحسين الذاكرة، ينصح الخبير تاي نغي فونغ باستخدام زيت السمك.

التحكم في نسبة السكر في الدم والكوليسترول

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف. تحتوي ملعقة صغيرة، حوالي 5 جرام من بذور الشيا غير المنقوعة، على نفس كمية الألياف الموجودة في طبق صغير من الملفوف، حوالي 100 جرام.

معظم الألياف الموجودة في بذور الشيا هي ألياف قابلة للذوبان في الماء، لذلك عندما تمتص بذور الشيا الماء، فإنها تنتفخ وتتحول إلى قوام يشبه الهلام. يمكن للألياف القابلة للذوبان في الماء أن تبطئ عملية هضم وامتصاص السكر، وتثبت نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام، وتقلل من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وتزيل الكوليسترول السيئ.

يساعد على مكافحة الشيخوخة والوقاية من السرطان

يمكن للعديد من الجذور الحرة في الجسم أن تؤدي إلى إتلاف الخلايا وتسريع الشيخوخة وزيادة خطر الإصابة بالأمراض. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا أن تقلل من الضرر الناجم عن الجذور الحرة، وتحقق غرض مكافحة الشيخوخة والوقاية من السرطان.

مفيد للعظام

تحتوي بذور الشيا على عناصر غذائية مهمة لصحة العظام مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول كميات كافية من الكالسيوم والمغنيسيوم يساعد في الحفاظ على كثافة العظام. يساعد الكالسيوم والمغنيسيوم أيضًا على خفض ضغط الدم، واسترخاء العضلات، واستقرار العقل، وتحويل التريبتوفان إلى ميلاتونين، وبالتالي مساعدتك على النوم بسهولة.

فقدان الوزن

بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين، وهما مادتان تساعدان على إنقاص الوزن بشكل فعال. يساعدك هذا النوع من المكسرات على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، مما يساعدك على تقليل تناول الوجبات الخفيفة أو الأطعمة الغنية بالطاقة، وبالتالي التحكم في وزنك بشكل فعال.

بذور الشيا مفيدة جدًا للصحة ولكنها غير مناسبة لبعض الأشخاص

من لا يجب عليه تناول بذور الشيا؟

تتمتع بذور الشيا بالعديد من الفوائد الصحية، ولكن ليس كل شخص يستطيع تناولها. ونقلت صحيفة الصحة والحياة عن TSH قولها إن المجموعات التالية من الأشخاص بحاجة إلى توخي الحذر عند تناول بذور الشيا.

- الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بذور الشيا: كانت هناك حالات شكاوى من التعرض لأعراض تشبه أعراض الحساسية بعد تناول بذور الشيا. يمكن أن تحدث أعراض مثل الطفح الجلدي، والسعال، وصعوبة التنفس، والقيء، والشرى… إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بذور الشيا. في هذه الحالة، هناك حاجة إلى عناية طبية طارئة.

قد يكون بعض الأشخاص غير قادرين على تحمل بذور الشيا.

- مرض السكري: تساعد بذور الشيا على تنظيم مستويات السكر في الدم في الجسم، مما يساعد على الحفاظ على مستويات السكر مستقرة. ومع ذلك، بالنسبة للأشخاص المصابين بالسكري والذين يتناولون الأدوية، يجب عليهم استشارة الطبيب قبل إضافة بذور الشيا إلى نظامهم الغذائي.

قد يؤدي تناول بذور الشيا بانتظام إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى تفاقم المشاكل الصحية الحالية للمريض.

- ارتفاع ضغط الدم: على الرغم من أن بذور الشيا لها تأثير جيد على ضغط الدم، إلا أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ويتناولون الأدوية يجب أن يكونوا حذرين قبل تناول بذور الشيا بانتظام (لأنها يمكن أن تسبب انخفاض ضغط الدم). يجب عليك استشارة طبيبك لمعرفة ما إذا كانت بذور الشيا مناسبة لك.

- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي: تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف، مما يجعلها خيارًا غذائيًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من الإمساك ومشاكل أخرى متعلقة بالمعدة. ومع ذلك، فإن تناول بذور الشيا بكميات كبيرة يمكن أن يسبب عسر الهضم بسبب تناول كمية كبيرة من الألياف. عندما يحتوي الجسم على كمية زائدة من الألياف، فإن ذلك قد يسبب الانتفاخ والغازات أو آلام البطن.

أي شيء يتم تناوله بكميات زائدة سوف يسبب آثار جانبية. ولهذا السبب يجب تناول بذور الشيا باعتدال لتجنب أي مخاطر محتملة للمشاكل الصحية.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل صحية كامنة أو موجودة، ويتناولون الأدوية... يجب استشارة الطبيب قبل تناول بذور الشيا لاستخدام الجرعة الصحيحة بشكل صحيح وآمن للصحة.

ها آن (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-hat-chia-ar905827.html