การส่งออกเนื้อสัตว์คาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งในไตรมาส 3/2566

เวียดนามมุ่งมั่นที่จะส่งออกเนื้อหมูไปยังมาเลเซียและจีน ตลาดใดนำเข้าเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จากเวียดนามจำนวนมาก?

กรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) อ้างอิงข้อมูลจากกรมศุลกากรเวียดนามที่ระบุว่า ในไตรมาสที่ 3 ปี 2566 เวียดนามส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 5.78 พันตัน มูลค่า 28.37 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 27.4% ในปริมาณและ 19% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับไตรมาสที่ 2 ปี 2566 หากเทียบกับไตรมาสที่ 3 ปี 2565 เพิ่มขึ้น 45% ในปริมาณ และ 33.9% ในด้านมูลค่า

Xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt còn rất khiêm tốn

การส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ยังคงน้อยมาก

เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ของเวียดนามส่วนใหญ่ส่งออกไปยังประเทศในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งการส่งออกที่ใหญ่ที่สุดคือตลาดฮ่องกง (จีน) คิดเป็น 40.48% ในปริมาณและ 49.88% ของมูลค่าการส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดของประเทศ ซึ่งอยู่ที่ 2,340 ตัน มูลค่า 14.15 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 13.7% ในปริมาณและเพิ่มขึ้น 12.6% ในมูลค่าเมื่อเทียบกับไตรมาสที่ 2 ปี 2566 หากเทียบกับไตรมาสที่ 3 ปี 2565 เพิ่มขึ้น 28% ในปริมาณ และ 46.5% ในด้านมูลค่า

ณ สิ้นไตรมาสที่ 3 ปี 2566 เวียดนามส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 16,160 ตัน มูลค่า 77.85 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 28.4% ในปริมาณและ 39.3% ในมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565

ในไตรมาส 3 ปี 2566 ประเภทเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลักที่ส่งออก ได้แก่ เนื้อหมูสด แช่เย็นหรือแช่แข็ง (ส่วนใหญ่เป็นลูกหมูดูดนมแช่แข็งและหมูทั้งตัวแช่แข็ง) ที่ส่งออกไปยังตลาดฮ่องกง (จีน) เนื้อสัตว์อื่น ๆ และเนื้อสัตว์ที่รับประทานได้ ส่วนอื่น ๆ ของสัตว์อื่น ๆ เนื้อสด แช่เย็น หรือแช่แข็ง (ส่วนใหญ่เป็นเนื้อกบแช่แข็ง) ส่งออกส่วนใหญ่ไปยังประเทศเบลเยียม สหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส แคนาดา…

เนื้อสัตว์ปีกสด แช่เย็นหรือแช่แข็ง และเครื่องในที่รับประทานได้ (ส่วนใหญ่เป็นตีนไก่แช่แข็ง) จะถูกส่งออกไปยังประเทศจีนเป็นหลัก ที่น่าสังเกตคือ การส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทุกประเภทเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565 ยกเว้นเนื้อสัตว์และผลพลอยได้ที่บริโภคได้จากสัตว์ปีก

ในตลาดภายในประเทศ ในไตรมาสที่ 3 ปี 2566 ราคาหมูมีชีวิตปรับตัวเพิ่มขึ้นในช่วงต้นไตรมาส แต่เมื่อถึงปลายไตรมาสที่ 3 ปี 2566 ราคาเริ่มอ่อนตัวลง จากนั้นราคาเนื้อหมูจึงลดลงและทรงตัว ราคาเฉลี่ยหมูมีชีวิตทั่วประเทศลดลงต่อเนื่องในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566

ขณะเดียวกันราคาเนื้อวัวและไก่ (ขนสี) ยังคงอยู่ที่ระดับเดิม ไม่ผันผวนมากเมื่อเปรียบเทียบกับไตรมาสก่อน ผลผลิตเนื้อหมูเพิ่มขึ้น แต่ความต้องการของตลาดลดลง และสถานการณ์โรคระบาดมีความซับซ้อน ส่งผลให้ราคาหมูมีชีวิตลดลงอีกครั้ง

อำนาจซื้อไม่ได้ดีขึ้นมากนักเนื่องจากผู้คนมีการประหยัดการใช้จ่าย ในปัจจุบันอุปทานและอุปสงค์ปศุสัตว์ภายในประเทศค่อนข้างสมดุล สอดคล้องกับความต้องการบริโภคภายในประเทศ คาดการณ์ว่าตั้งแต่นี้จนถึงสิ้นปีราคาเนื้อหมูจะอยู่ในระดับที่เหมาะสมทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค การบริโภคเนื้อหมูในช่วงเดือนสุดท้ายของปีอาจดีขึ้นเมื่อเทศกาลวันหยุดใกล้เข้ามา

ในเดือนต.ค. 66 ราคาสุกรมีชีวิตทั่วประเทศผันผวนมาก โดยราคาลดลงในช่วง 20 วันแรกของเดือน จากนั้นก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อยอีกครั้งในช่วงที่ผ่านมา แต่ยังคงลดลงเมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนที่แล้ว ในปัจจุบันราคาที่สำรวจในจังหวัดและอำเภอมีการผันผวนระหว่าง 50,000 - 54,000 ดอง/กก.

โดยเฉพาะราคาลูกสุกรมีชีวิตในภาคเหนือปัจจุบันผันผวนอยู่ระหว่าง 52,000 - 54,000 ดอง/กก. ลดลง 1,000 - 2,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงสิ้นเดือนที่แล้ว ในบริเวณภาคกลาง ภาคกลางสูง และภาคใต้ ราคาลูกสุกรมีชีวิตผันผวนระหว่าง 50,000 - 54,000 ดอง/กก. ลดลง 2,000 - 5,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนที่แล้ว

ล่าสุด กระทรวงพาณิชย์สหรัฐฯ คาดการณ์ว่า ผลผลิตเนื้อหมูของเวียดนามในปี 2567 จะเพิ่มขึ้น 5% เมื่อเทียบกับปี 2566 แตะระดับ 3.7 ล้านตัน จากการฟื้นตัวของความต้องการภายในประเทศ ขณะที่กิจกรรมทางเศรษฐกิจเร่งตัวขึ้นอีกครั้ง กิจกรรมปศุสัตว์ดีขึ้นจากการลงทุนและการควบรวมกิจการในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่เพิ่มขึ้น

ลิงค์ที่มา