แนวโน้มการบริโภคนมในเวียดนาม

ผู้บริโภคชาวเวียดนามมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของนม

SureMeal 'sữa Mỹ cho người Việt': Xu hướng tiêu dùng sữa tại Việt Nam

ตลาดผลิตภัณฑ์นมของเวียดนามมีผลิตภัณฑ์หลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่ผงนม นมสด นมข้นหวาน โยเกิร์ต ไปจนถึงผลิตภัณฑ์นมเพื่อสุขภาพ นมออร์แกนิก นมปลอดแลคโตส นมจากพืช และผลิตภัณฑ์นมที่ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผลไม้ ซีเรียล ผัก สมุนไพร และอื่นๆ

ตามข้อมูลของศูนย์วิจัยผลิตภัณฑ์นมนานาชาติ (IFCN) การผลิตนมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี และคาดว่าความต้องการนมทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 1,168 ล้านตันภายในปี 2030

ในปัจจุบันตลาดนมเวียดนามมีบริษัทที่ดำเนินกิจการอยู่ประมาณ 200 แห่ง โดย 40 แห่งเป็นบริษัทการผลิต บริษัทในประเทศมีส่วนแบ่งการตลาดประมาณร้อยละ 75 ในขณะที่บริษัทต่างชาติมีส่วนแบ่งการตลาดประมาณร้อยละ 25

ตามการวิจัยและการตลาด พบว่าความต้องการบริโภคนมของชาวเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 28 ลิตรต่อคนต่อปี และยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี ถือเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจมากเมื่อเทียบกับปริมาณการบริโภคเฉลี่ยของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งอยู่ที่ 18 ลิตรต่อคนต่อปี

สาเหตุหลักคือความตระหนักรู้ด้านโภชนาการและสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้นในหมู่ประชาชน นอกจากนี้ การปรับปรุงรายได้และมาตรฐานการครองชีพยังมีส่วนช่วยสร้างเงื่อนไขให้ผู้บริโภคชาวเวียดนามสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงได้อีกด้วย

ผู้บริโภคชาวเวียดนามมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของนม พฤติกรรมผู้บริโภคชาวเวียดนามเปลี่ยนไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เช่น กระแสการกินอาหารนอกบ้านหรือใช้ผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการทดแทนมื้ออาหารเป็นประจำ ดังนั้น ความต้องการผลิตภัณฑ์นมมูลค่าสูงจึงคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน เนื่องมาจากประชากรวัยหนุ่มสาวและจำนวนชนชั้นกลางที่เพิ่มขึ้นในเมืองใหญ่

นอกจากนี้ ตัวเลขบางส่วนจากสหรัฐอเมริกาแสดงให้เห็นว่าชาวอเมริกันมากกว่า 75% รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในแต่ละปี โดยผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ 79% และผู้ชายวัยผู้ใหญ่ 74% อ้างว่ารับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างน้อยหนึ่งรูปแบบร่วมกับอาหารของตน ในเวียดนาม คาดว่ายอดขายผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยมีปริมาณเพิ่มมากขึ้นตามการขยายตัวของอุตสาหกรรมฟิตเนสในประเทศ

บริษัทในประเทศชั้นนำได้แก่ Vinamilk, TH True Milk, Nutifood, IDP และ Moc Chau Milk บริษัทต่างประเทศชั้นนำ ได้แก่ FrieslandCampina (เนเธอร์แลนด์), Nestlé (สวิตเซอร์แลนด์), Abbott (สหรัฐอเมริกา), Mead Johnson (สหรัฐอเมริกา) และ Fonterra (นิวซีแลนด์)

เมื่อเผชิญกับโอกาสและความต้องการของผู้บริโภค ธุรกิจผลิตภัณฑ์นมต้องมีความกระตือรือร้น มีความซับซ้อน และจริงใจมากขึ้นในการนำเสนอผลิตภัณฑ์โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง มีแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมีกิจกรรมการสื่อสารแบบโต้ตอบสูงเพื่อสร้างชุมชนที่มีสุขภาพดีออกสู่ตลาด

ผู้บริโภคชาวเวียดนามในต่างประเทศและคนจำนวนมากในประเทศเริ่มคุ้นเคยกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมจากแบรนด์ SureMeal มากขึ้น

ในปัจจุบันผู้บริโภคชาวเวียดนามในต่างประเทศและคนจำนวนมากในประเทศเริ่มคุ้นชินกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมจากแบรนด์ SureMeal ซึ่งได้รับการวิจัยและก่อตั้งโดยชาวเวียดนามอเมริกันและเพื่อนร่วมงานของเขาเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว

ด้วยการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก ความเข้าใจในสภาพร่างกายของคนเวียดนาม รวมถึงความต้องการที่แท้จริงของผู้บริโภค โจ ทราน ผู้ก่อตั้ง SureMeal และผู้ร่วมงานที่มีความเชี่ยวชาญสูงในเมืองฮูสตัน รัฐเท็กซัส ค่อยๆ ยึดครองตลาดได้สำเร็จด้วยผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท

ปัจจุบัน SureMeal มีโรงงานที่พร้อมให้บริการตัวเลือกฉลากส่วนตัว (OEM/ODM) ให้กับธุรกิจด้วยคุณภาพสูงสุด ทางบริษัทมีกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย อาทิเช่น นมทดแทนมื้ออาหาร ให้คุณค่าทางโภชนาการเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, นมช่วยลดน้ำหนัก, นมชะลอวัย, นมเพิ่มส่วนสูงสำหรับเด็ก, นมสำหรับคนป่วย, นมสำหรับคนเป็นเบาหวาน...

นอกจากนี้ Suremeal ยังเพิ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์กาแฟนมคอลลาเจน Coffee Collagen ออกสู่ตลาด ซึ่งช่วยให้ผิวเรียบเนียน ลดอาการปวดข้อ ป้องกันโรคกระดูกพรุน และช่วยสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด เพื่อพัฒนาชุมชนและช่วยให้คู่ค้าจำกัดความเสี่ยง บริษัทจึงไม่จำเป็นต้องมีจำนวนมากเมื่อคู่ค้าทำธุรกิจแบรนด์ส่วนตัว

“เราอยากจะปรับปรุงสุขภาพของชาวเวียดนามทุกวัยทุกวันด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดและสามารถแข่งขันได้ตามมาตรฐานของอเมริกา” โจ ทราน กล่าว

แหล่งที่มา