สวนของชาวนาเก่าแก่ที่มีต้นส้มโอหลายร้อยต้นที่ออกผลดกในอำเภอตานกี

คลิป : ซวน ฮวง

ชาวนาสูงอายุคนหนึ่งชื่อ Dau Tien Sy ในหมู่บ้านThanh Binh ตำบลTan An อำเภอTan Ky เคยเป็นที่รู้จักของใครหลายคนจากการเลี้ยงปลาดุก ปลูกส้ม ส้มเขียวหวาน... แต่ตอนนี้ เขาเป็นเจ้าของต้นแบบการปลูกส้มโอ Tan Lac (Hoa Binh) รุ่นแรกในดินแดนแห่งนี้

bna_buoi 2.jpg — เกษตรกรสูงอายุรายหนึ่งชื่อ Dau Tien Sy รู้สึกตื่นเต้นกับเกรปฟรุตพันธุ์ Tan Lac ที่นำมาต่อกิ่งในสวนของเขาได้สำเร็จ ภาพโดย : ซวน ฮวง

“การได้ยินร้อยครั้งไม่ดีเท่ากับการได้ฟังเพียงครั้งเดียว” เราเดินไปยังสวนเกรปฟรุตของนายซี และรู้สึกดีใจมากที่ได้เดินผ่านต้นเกรปฟรุตที่เขียวชอุ่มและปิดล้อมไปด้วยผลไม้ที่ห้อยลงมาจากกิ่ง คุณซี กล่าวว่า ต้นเกรปฟรุต 120 ต้น ผลละ 150 ผล ต้นละ 250 ผล เนื่องจากดูแลอย่างดีจึงไม่มีผลไม้ร่วงหรือแมลงรบกวน

ชาวนาผู้เฒ่าเตี๊ยวเตียนซีสารภาพว่าเมื่อก่อนนี้เคยมีสวนเกรปฟรุตพันธุ์สีชมพูกวางเตียน (เมืองไทฮวา) แต่เนื่องจากไม่มีการรับประกันคุณภาพและผลมีไม่เท่ากัน ทำให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำ ในปี 2020 หลังจากที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณภาพที่ดีและมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงของเกรปฟรุต Tan Lac เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนสวนเกรปฟรุตของเขาทั้งหมดเป็นเกรปฟรุต Tan Lac

bna_buoi 3.jpg — ส้มโอพันธุ์ตาลแลกเก็บเกี่ยวช่วงปลายปี ภาพโดย : ซวน ฮวง

อย่างไรก็ตาม ในขณะที่ต้นเกรปฟรุตสีชมพูกวางเตียนยังมีชีวิตอยู่ การจะตัดมันทิ้งก็เป็นเรื่องน่าเสียดาย เพื่อนของเขาแนะนำว่าไม่ควรเสี่ยง เพราะค่าจ้างวิศวกรเกษตรเพื่อต่อกิ่งเกรปฟรุตพันธุ์อื่นนั้นสูงมาก ด้วยความหลงใหลในงานทำสวน เขาจึงตัดสินใจจ้างวิศวกรเกษตร 2 คนเพื่อต่อกิ่งเกรปฟรุตพันธุ์ตานแล็ก

สวนเกรปฟรุตสีชมพู Quang Tien ถูกตัดกิ่งทั้งหมดออก และทำการต่อกิ่งเกรปฟรุตพันธุ์ Tan Lac ในเวลาเพียง 2 วัน และในที่สุด กิ่งที่ต่อกิ่ง 2 ใน 3 ก็ประสบความสำเร็จและงอกได้ดี ในระหว่างกระบวนการที่วิศวกรปฏิบัติขั้นตอนการต่อกิ่ง คุณซีได้สังเกตและเรียนรู้เทคนิคอย่างขยันขันแข็ง จึงสามารถต่อกิ่งที่ต่อกิ่งแล้วและไม่งอกใหม่ได้สำเร็จ

จนถึงปัจจุบันนี้ หลังจากผ่านการดูแลด้วยปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์มาเป็นเวลา 2 ปีกว่า ทั้งการให้สารอาหารแก่พืชและสร้างความชื้นให้แก่ดิน สวนเกรปฟรุตจำนวน 120 ต้นก็สามารถให้ผลได้เป็นปีแรกแล้ว เกรฟฟรุตพันธุ์นี้จะให้ผลช้ากว่าเกรฟฟรุตพันธุ์อื่นๆ จึงคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายปีเนื่องในเทศกาลตรุษจีน

คุณซี กล่าวว่า ลักษณะของเกรปฟรุตพันธุ์นี้คือ เปลือกบาง เป็นชิ้นๆ เท่ากัน แยกชิ้นง่าย ผลใหญ่ อัดแน่น กรอบ รสชาติหวาน ไม่ขม ไม่เปรี้ยว เหมาะกับคนวัยกลางคนขึ้นไป ในอนาคตเขาจะขยายพื้นที่ปลูกเกรปฟรุตพันธุ์นี้ทดแทนพืชชนิดอื่น

bna_buoi 1.jpg — ปัจจุบัน คุณเดา เตียน ซี มีต้นเกรปฟรุตตานหลัก 120 ต้นที่กำลังให้ผลผลิตสำหรับฤดูปลูกแรก ภาพโดย : ซวน ฮวง

นายกาว เตียน ทิน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลตันอัน กล่าวว่า นายเดา เตียน ซี เป็นเกษตรกรที่ไม่เพียงแต่ขยันและทำงานหนักเท่านั้น แต่ยังมีประสบการณ์ด้านการทำสวนมากมายอีกด้วย หลายปีที่ผ่านมา เขาได้นำรูปแบบการปลูกต้นไม้ผลไม้ใหม่ๆ มาใช้มากมาย ซึ่งทำให้ครอบครัวของเขามีรายได้ที่มั่นคง ขณะนี้เขาประสบความสำเร็จในการปลูกส้มโอพันธุ์ Tan Lac ลงบนส้มโอสีชมพูพันธุ์ Quang Tien ซึ่งเป็นรุ่นแรกของชุมชน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เกษตรกรทุกคนจะสามารถทำได้ เพราะต้องใช้เทคนิคและการดูแลที่ดี

นายเหงียน เต๋อ ถัง ประธานสมาคมการทำสวนจังหวัดเหงะอาน กล่าวว่าเป็นเวลานานแล้วที่เกษตรกรในจังหวัดนี้ปลูกเกรปฟรุตเปลือกเขียว เกรปฟรุตเดียน เกรปฟรุตสีชมพูกวางเตียนเป็นหลัก... ด้วยเกรปฟรุตพันธุ์ตานลักคุณภาพดี ซึ่งเป็นพันธุ์พิเศษของจังหวัดหว่าบิ่ญ ในปัจจุบัน นอกจากครัวเรือนของนายเดา เต๋อ ถัง ในเขตตานกีแล้ว ยังมีเพียงไม่กี่ครัวเรือนในเหงียดานและทันห์ชวงที่ปลูกเกรปฟรุตพันธุ์นี้ แต่พื้นที่ไม่ใหญ่มากนัก จากการศึกษาวิจัยพบว่าเกรปฟรุตพันธุ์ตาลั๊กเหมาะกับดินที่มีกรวด ดังนั้นเมื่อปลูกในเขตภูเขาของจังหวัดเหงะอานจะเหมาะสมและให้คุณภาพดี

นายทัง กล่าวว่า การต่อกิ่งต้นไม้มีจุดมุ่งหมายเพื่อใช้ประโยชน์จากรากไม้เก่าที่มีอยู่ เปลี่ยนเป็นพันธุ์อื่น ลดระยะเวลาในการปลูก และยังคงรักษาลักษณะของพันธุ์ที่ต้องการขยายพันธุ์ไว้ ในการปลูกต้นไม้ชนิดนี้คุณต้องรู้วิธีดูแลและบำรุงกิ่งก้านอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้จะออกมามีคุณภาพและผลผลิตอยู่เสมอ

แหล่งที่มา