ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) จีนได้แซงหน้าสหรัฐฯ กลายเป็นตลาดส่งออกกุ้งที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยเฉพาะการส่งออกกุ้งมังกรไปจีนก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอีกครั้ง
ข้อมูลจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ระบุว่าในช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม 2568 การส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังจีนและฮ่องกงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 191% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 คิดเป็นมูลค่ามากกว่า 51 ล้านเหรียญสหรัฐ การเติบโตดังกล่าวได้รับการรักษาอย่างต่อเนื่องมาตั้งแต่ไตรมาส 3/2567
โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ลดลงในไตรมาสที่สองของปี 2567 การส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังจีนและฮ่องกงก็เพิ่มขึ้นอย่างแข็งแกร่งอีกครั้งในไตรมาสที่สามและสี่ ในไตรมาสที่ 4 ปี 2567 การส่งออกกุ้งไปตลาดนี้เพิ่มขึ้น 69% เป็น 258 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2024 การส่งออกกุ้งไปยังตลาดนี้จะสูงถึง 843 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับปี 2023 ด้วยการเติบโตที่แข็งแกร่ง ทำให้จีนและฮ่องกงแซงหน้าสหรัฐอเมริกาและกลายเป็นตลาดส่งออกกุ้งที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม
ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดกุ้งของ VASEP ระบุว่า ปริมาณกุ้งในประเทศของจีนลดลงเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย นอกจากนี้ เอกวาดอร์ยังลดการส่งออกไปยังจีนในปี 2024 อีกด้วย จีนยังได้นำเสนอโซลูชันต่างๆ มากมายเพื่อเพิ่มการใช้จ่ายของผู้บริโภคในหมู่ประชาชน ซึ่งสนับสนุนการส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังตลาดนี้
จีนแซงหน้าสหรัฐฯ กลายเป็นตลาดนำเข้ากุ้งที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยเฉพาะการส่งออกกุ้งมังกรไปจีนก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอีกครั้ง ภาพโดย : NNVN.
ที่น่าสังเกตคือ ในปี 2567 ในโครงสร้างของผลิตภัณฑ์กุ้งเวียดนามที่ส่งออกไปยังจีนและฮ่องกง กุ้งชนิดอื่นๆ คิดเป็นสัดส่วนสูงสุดที่ 51.7% เนื่องมาจากจีนเพิ่มการนำเข้ากุ้งมังกรจากเวียดนามอย่างมากในปี 2567 ถัดมา กุ้งขาวคิดเป็น 36.1% และกุ้งกุลาดำคิดเป็น 12.2% ของสัดส่วน
ในปี 2567 การส่งออกกุ้งกุลาดำไปจีนจะลดลงอย่างรวดเร็วมากกว่ากุ้งขาว ผลิตภัณฑ์กุ้งกุลาดำและกุ้งขาวแปรรูปลดลงอย่างรวดเร็วมากกว่าผลิตภัณฑ์สด/มีชีวิต/แช่แข็ง กุ้งกุลาดำแปรรูปลดลงมากที่สุด 44%
ขณะเดียวกันการส่งออกกุ้งประเภทอื่นก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 174% กุ้งแปรรูปอื่นๆ เพิ่มขึ้น 199% กุ้งมีชีวิต/สด/แช่แข็งอื่นๆ เพิ่มขึ้น 185% ในกลุ่มผลิตภัณฑ์กุ้งอื่นๆ นี้ ส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ทำจากกุ้งมังกร เช่น กั้งหินมีชีวิต การส่งออกกุ้งมังกรของเวียดนามไปยังจีนจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปี 2567 ปัจจุบันจีนเป็นตลาดนำเข้ากุ้งมังกรของเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็น 98 - 99%
สถิติแสดงให้เห็นว่าการนำเข้ากุ้งของจีนในปี 2567 อยู่ที่ 6.8 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลงร้อยละ 10 จากช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ในขณะที่จีนเพิ่มการนำเข้ากุ้งจากเวียดนาม แต่การนำเข้าจากแหล่งอื่นกลับลดน้อยลง
ในแง่ของสินค้านำเข้า ในปี 2567 กั้งหินและกุ้งทะเลชนิดอื่นเป็นสินค้านำเข้ามากที่สุดเป็นอันดับสองของจีน โดยมีอัตราเพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับปี 2566 ส่วนผลิตภัณฑ์กุ้งน้ำอุ่น รวมถึงกุ้งขาวแช่แข็งที่นำเข้ามาในประเทศจีน มีอัตราลดลง
ตามรายงานของ VASEP ตลาดกุ้งขาวในประเทศจีน แม้จะใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน ก็ยังไม่มีทีท่าว่าจะฟื้นตัว และราคาก็ยังคงลดลง สาเหตุของสถานการณ์นี้ไม่ได้เกิดจากอุปทานล้นตลาด แต่เกิดจากการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของกำลังการบริโภคของชนชั้นกลาง
กุ้งขาวเคยเป็นอาหารจานปกติบนโต๊ะอาหารของชนชั้นกลาง เนื่องจากเป็นที่นิยมเพราะมีราคาไม่แพงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อย่างไรก็ตาม ในขณะที่การเติบโตทางเศรษฐกิจชะลอตัวและการเติบโตของรายได้ลดลง ค่าครองชีพสูงขึ้น ผู้บริโภคจึงให้ความสำคัญกับความคุ้มทุนมากขึ้น และโปรตีนจากน้ำก็ค่อยๆ เปลี่ยนจาก "ที่ต้องการ" ไปเป็น "ทางเลือก" ในบริบทนี้ กุ้งขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความอ่อนไหวต่อราคา ซึ่งได้รับผลกระทบจากความต้องการที่ลดลง
แนวโน้มการบริโภคที่ลดลงนั้นเห็นได้ชัดโดยเฉพาะในเมืองใหญ่ การบริโภคอาหารค่อยๆ กลับสู่ระดับที่เหมาะสม เนื้อสัตว์ที่ราคาไม่แพงและเก็บรักษาง่ายกลายเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ ของครอบครัวส่วนใหญ่ โดยเฉพาะในตลาดระดับกลางและระดับล่าง สถานการณ์ของกุ้งขาวแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลระดับไฮเอนด์ เช่น กุ้งมังกร ปลาแซลมอน ปูอลาสก้า ฯลฯ ในตลาดระดับไฮเอนด์ ระดับการบริโภคของคนรวยค่อนข้างคงที่
การลดลงของตลาดกุ้งขาวไม่ใช่ปรากฏการณ์ที่โดดเดี่ยว แต่เป็นการสะท้อนถึงความเปราะบางของตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคมวลชนต่อแรงกดดันทางเศรษฐกิจในประเทศจีน
ผู้เชี่ยวชาญ VASEP แนะนำว่าผู้ประกอบการส่งออกกุ้งควรเสริมสร้างจุดแข็งในการส่งออกกุ้งมังกร และเร่งส่งเสริมและการตลาด ค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่น่าดึงดูด และกระตุ้นความต้องการผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม เช่น กุ้งขาวและกุ้งกุลาดำในตลาดจีน
ที่มา: https://danviet.vn/trung-quoc-vuot-my-tro-thanh-thi-truong-xuat-khau-tom-lon-nhat-cua-viet-nam-loai-tom-nao-mua-nhieu-nhat-20250216123302042.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)