ฟาร์มหมุนเวียนปลอดขยะ

แบบจำลองฟาร์มหมุนเวียนไร้ขยะในตำบลหว่างเดา (Hoang Hoa)

ในตำบลมิญเซิน (Trieu Son) ฟาร์มของนายเหงียน วัน ฮุง ที่มีพื้นที่กว่า 5 เฮกตาร์ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นแบบอย่างของความสมดุลระหว่างมนุษย์และธรรมชาติอีกด้วย ทุกขั้นตอนในกระบวนการผลิตได้รับการปรับให้เหมาะสมตั้งแต่การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรให้เกิดประโยชน์สูงสุดไปจนถึงการบำบัดของเสีย ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ “ในอดีต ผลผลิตทางการเกษตรมักถูกทิ้งหรือเผาทิ้ง แต่ตอนนี้ ฉันได้เรียนรู้ที่จะใช้ประโยชน์จากทุกสิ่งแล้ว ฟางข้าวเป็นวัสดุรองพื้นชีวภาพสำหรับปศุสัตว์ และมูลไก่และปศุสัตว์ถูกแปรรูปและนำกลับมาใช้เป็นปุ๋ยสำหรับพืชผล ฟาร์มแทบจะไม่มีขยะอินทรีย์เลย ซึ่งช่วยลดต้นทุนและทำให้พืชผลมีสุขภาพดีขึ้น” หุ่งเล่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีไบโอแก๊สช่วยให้เขาสามารถบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ได้ สร้างพลังงานสะอาดสำหรับการใช้ชีวิตประจำวันและการผลิต จึงลดผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด

อำเภอฮวงฮัว ยังมีรูปแบบการทำฟาร์มปศุสัตว์และพืชหมุนเวียนแบบผสมผสานอีกมากมาย ซึ่งเกษตรกรไม่เพียงแต่จะร่ำรวยเท่านั้น แต่ยังฟื้นฟูความกลมกลืนกับธรรมชาติอีกด้วย ที่นี่ฟาร์มหลายแห่งได้สร้างระบบนิเวศแบบปิด ซึ่งพืชผลและปศุสัตว์ได้รับการวางแผนอย่างชาญฉลาดเพื่อสนับสนุนซึ่งกันและกัน และใช้ทรัพยากรทั้งหมดอย่างเหมาะสมที่สุด ที่โดดเด่นกว่าใครๆ คือ ฟาร์มของนางสาวเล ทิ มาย ชุมชนฮวงดาว เนื้อที่ 3.5 ไร่ โดยทุกขั้นตอนการผลิตดำเนินไปแบบเป็นวงจร แทนที่จะพึ่งพาแหล่งวัตถุดิบภายนอก คุณ Mai ปลูกอาหารสัตว์โดยตรงในฟาร์ม และดำเนินการแปรรูปขยะทั้งหมดเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่เป็นปุ๋ย ทำให้เกิดห่วงโซ่แบบปิดจากทุ่งนาสู่แหล่งอาหาร

นางสาวไมเล่าว่า “ก่อนหน้านี้ ต้นทุนปุ๋ยและอาหารสัตว์คิดเป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของต้นทุนการผลิตทั้งหมด และมักมีข้อกังวลเกี่ยวกับราคาปัจจัยการผลิตที่สูงอยู่เสมอ ตั้งแต่เปลี่ยนมาใช้รูปแบบหมุนเวียน ฉันสามารถประหยัดต้นทุนได้เกือบ 40% แต่สิ่งที่ฉันชื่นชมมากที่สุดคือสภาพแวดล้อมโดยรอบได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ยังสะอาดและปลอดภัยยิ่งขึ้นอีกด้วย ลูกค้าไว้วางใจและกลับมาซื้อซ้ำมากขึ้นเรื่อยๆ”

ตามสถิติของสมาคมการทำสวนและการเกษตรประจำจังหวัด Thanh Hoa ระบุว่า ณ สิ้นไตรมาสแรกของปี 2568 ทั้งจังหวัดมีฟาร์มที่ใช้รูปแบบวงจรมากกว่า 1,200 แห่ง ซึ่งเพิ่มขึ้นร้อยละ 25 เมื่อเทียบกับปี 2566 พื้นที่ทำการเกษตรปลอดขยะครอบคลุมมากกว่า 6,500 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตทางการเกษตรอินทรีย์มากกว่า 15,000 ตันต่อปี โมเดลเหล่านี้ไม่เพียงช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ประมาณ 30% พร้อมทั้งปรับปรุงคุณภาพดินและน้ำในท้องถิ่นให้ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

นายเล ง็อก ทอง รองประธานสมาคมการทำสวนและการเกษตรในจังหวัดทานห์ฮวา กล่าวว่า “รูปแบบฟาร์มหมุนเวียนได้พิสูจน์แล้วว่ามีความเหนือกว่าทั้งในด้านเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม ที่สำคัญกว่านั้น นี่คือแนวทางที่สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนของจังหวัดทานห์ฮวา เรากำลังทำงานร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อนำรูปแบบเหล่านี้ไปใช้จริง โดยมุ่งมั่นที่จะให้ฟาร์มอย่างน้อย 70% ในจังหวัดใช้รูปแบบฟาร์มหมุนเวียนปลอดขยะภายในปี 2030”

จังหวัดThanh Hoa ไม่เพียงแต่ขยายพื้นที่เท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการฝึกอบรมทางเทคนิค การสนับสนุนทางการเงิน และการเชื่อมโยงตลาดสำหรับเกษตรกรอีกด้วย ในปี 2567 หน่วยงานต่างๆ ในจังหวัดได้จัดหลักสูตรฝึกอบรม 15 หลักสูตร มีเกษตรกรเข้าร่วมกว่า 750 ราย และเบิกจ่ายเงินมากกว่า 20,000 ล้านดองเพื่อสนับสนุนการก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐานการบำบัดขยะในฟาร์ม รูปแบบฟาร์มหมุนเวียนแบบไร้ขยะกำลังเปิดทิศทางใหม่ที่น่าสนใจ ไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนและเพิ่มรายได้เท่านั้น แต่รูปแบบนี้ยังมีส่วนช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม สร้างระบบนิเวศเกษตรกรรมที่เป็นสีเขียว สะอาด และยั่งยืนอีกด้วย

บทความและภาพ : ชี พัม

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-tuan-hoan-khong-rac-thai-245800.htm