หัวใจสีม่วง

ไม่ว่าจะปลูกไว้ตามมุมสวนหรือริมคูน้ำ ริมฝั่งแม่น้ำ... ไม่ว่าจะเป็นมะเขือยาว มะเขือยาว มะเขือแพะ หรือมะเขือยาวป่า ดอกมะเขือยาวก็ยังคงเป็นสีม่วงสวยสดงดงาม สีม่วงอ่อนกว่าสีม่วงฮิวและไม่ม่วงเข้มเท่าสีของดอกผักบุ้งที่ไต่อยู่บนรั้วและพุ่มไม้รอบสวน จึงทำให้คนมักเรียกมันว่า ดอกไลแลคหัวใจสีม่วง เป็นสีม่วงอ่อนๆ สีม่วงที่บอบบางแต่ชวนหลงใหล...

ดอกไลแลคไม่งดงามหรือสง่างาม ไม่มีกลิ่นหอมและความสวยงามจึงมีคนเก็บมาชื่นชมน้อยมาก ดอกไม้บานอย่างสงบ สวยงาม และเรียบง่ายในแสงแดดเดือนมีนาคม พลิ้วไหวเบาๆ ทุกครั้งที่ลมแม่น้ำพัดผ่านทุ่งนาและชายหาด และราวกับว่าจะทะนุถนอมและอนุรักษ์ดอกไม้สีม่วงเล็กๆ สวยงามเหล่านั้น ต้นไม้ก็แผ่ใบใหญ่สีเขียวแข็งแรงออกมาเพื่อปกป้องพวกมันวันแล้ววันเล่า ฉะนั้นเมื่อจะชื่นชมดอกลาเวนเดอร์ เราจะต้องก้าวเข้าไปใกล้ๆ ก้มตัวลงใกล้ๆ ราวกับกระซิบ หรือแสดงความรู้สึกอ่อนโยน...

ภาพประกอบ แหล่งที่มาของอินเตอร์เน็ต

และบางทีดอกมะเขือยาวก็อาจจะเกิดมาเพื่อออกผลเป็นอาหารของชาวบ้านในช่วงวันเก็บเกี่ยว “วันที่ 8 มีนาคม” ก็ได้ ดอกไม้ชนิดอื่นๆ เมื่อบานจะชี้ขึ้นด้านบนจนเผยให้เห็นพื้นดินและท้องฟ้า ดอกลาเวนเดอร์ที่อ่อนโยนโน้มลงมา บางครั้งเหมือนกับว่าซ่อนตัวอยู่หลังใบไม้ด้วยความเขินอาย โดยแสดงเพียงเกสรตัวเมียสีเหลืองเพื่อต้อนรับแสงแดดอันอบอุ่นและผีเสื้อและผึ้งที่เป็นเพื่อนกัน ดังนั้นการดูแล เก็บรักษา และความอดทนของดอกไม้ทั้งหมดจึงต้องรอดูเวลาเก็บผลไม้ มะเขือยาวมีอยู่หลายชนิด แต่ที่คุ้นเคยที่สุดคือมะเขือยาวสีขาว กลุ่มของผลไม้อวบอ้วนสีขาวและเรียบ ค่อยๆ ขยายใหญ่ขึ้นจากขนาดเท่าลูกแก้ว แล้วขยายขนาดให้ใหญ่ขึ้นจากขนาดชามเล็กๆ ห้อยลงมาจากกิ่งก้านสู่พื้น ชวนให้นึกถึงความสมบูรณ์ ความอบอุ่น และความเรียบง่ายของมื้ออาหารแบบชนบท...

มะเขือยาวปลูกจากเมล็ดที่เก็บสะสมไว้จากปีที่แล้ว แม่มักจะเลือกมะเขือยาวที่กลมที่สุดและใหญ่ที่สุดเพื่อทำเครื่องหมายไว้สำหรับการผสมพันธุ์ รอจนหมดฤดู เมื่อมะเขือยาวแก่และสุก เปลือกหนาขึ้นและแข็งขึ้นจนเป็นสีเหลือง จากนั้นจึงเก็บมามัดเป็นช่อแล้วแขวนไว้ในครัว วันแล้ววันเล่า เดือนแล้วเดือนเล่า ควันจากฟางข้าวช่วยให้เมล็ดมะเขือยาวแห้งเหือด แต่ข้างในกลับมีเมล็ดอวบๆ มากมาย รอคอยวันที่จะงอกอย่างใจจดใจจ่อ

ในเดือนธันวาคม เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาเยือน แม่ของฉันก็จะเก็บช่อผลออก ผ่ามันออก และหว่านเมล็ดลงในสวนเล็กๆ แล้วคลุมด้วยฟางบางๆ หลังจากนั้นไม่กี่วัน ต้นอ่อนก็งอกออกมาจากดินที่ชื้นอย่างมั่นใจ เมื่อต้นไม้มีใบสามใบ แม่ของฉันก็ถอนออกแล้วปลูกเป็นแถวห่างกันประมาณหนึ่งเมตร เมื่อใส่ปุ๋ยหมักและรดน้ำทุกวัน ต้นมะเขือยาวจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว แตกกิ่งก้าน และแผ่ขยายทรงพุ่มสีเขียวเพื่อปกคลุมดินเป็นแนวยาว จากนั้นก้านดอกจะยืดออกจากซอกใบ แตกหน่อออกมาเป็นช่อ จากนั้นจะกลายเป็นช่อดอกเล็กๆ สีม่วง เขินอายกับแสงแดดยามเช้า...

สีม่วงไลแลคกลายเป็นส่วนหนึ่งของสุภาษิตและบทเพลงพื้นบ้าน และอยู่ในใจของผู้คนมาหลายชั่วรุ่นแล้ว ดังนั้นลาเวนเดอร์จึงกลายเป็นชื่อสีอีกสีหนึ่ง เป็นเสื้อคอกลมสีม่วงที่โอบรับไหล่กลม เป็นสายหมวกสีม่วงที่พลิ้วไหวอยู่ในความฝันของชายหนุ่มหลายคนในสมัยนั้น... คอยปลุกเร้าจิตวิญญาณของเราอย่างอ่อนโยน...

ตรัน วัน ลอย

ที่มา: https://baoquangbinh.vn/van-hoa/202504/tim-tim-hoa-ca-2225402/