กิจกรรมการส่งออกอาหารของนครโฮจิมินห์ได้รับการประเมินว่ามีแนวโน้มที่ดีและมีศักยภาพระดับชั้นนำของโลก อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นปี 2568 เป็นต้นมา เพื่อเข้าสู่ตลาดส่งออกจำนวนมาก ธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้จะต้องเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
การส่งออกเติบโตในเชิงบวก
หลังจากสร้างกระแสในตลาดเกาหลีและญี่ปุ่นด้วยผลิตภัณฑ์เค้กเคนจู เค้กข้าวจินจู และเค้กข้าวโอ๊ต เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา บริษัท Richy Food Joint Stock ยังคงนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาขยายตลาดสหรัฐอเมริกาผ่านระบบซูเปอร์มาร์เก็ตตลาดไซง่อนและตลาดแม่โขงต่อไป คุณเหงียน ถิ บิช ซอน ผู้อำนวยการแบรนด์ของบริษัท Richy Southern Food Joint Stock Company กล่าวถึงความสุขดังกล่าวว่า เพื่อที่จะส่งออกไปยังประเทศต่างๆ ข้างต้น พันธมิตรได้ดำเนินการสำรวจหลายครั้ง รวมถึงได้ลงพื้นที่เพื่อประเมินพื้นที่เพาะปลูก ปัจจัยการผลิตวัตถุดิบ และเกณฑ์ต่างๆ มากมาย
ซึ่งการใส่วัตถุดิบให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยถือเป็นสิ่งที่จำเป็นแต่ไม่เพียงพอ เพื่อ “จับมือ” ร่วมกับพันธมิตรนำเข้านำสินค้าเข้าสู่ตลาดส่งออก ธุรกิจต่างๆ จึงสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ มากมายที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของวัฒนธรรมเวียดนามอย่างต่อเนื่อง นางสาวซอน กล่าวว่า นอกเหนือจากตลาดทั้ง 3 แห่งที่กล่าวข้างต้นแล้ว ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปของบริษัทฯ ยังมีจำหน่ายในมากกว่า 30 ประเทศและเขตพื้นที่ทั่วโลก ส่งผลให้บริษัทฯ มีรายได้ประจำปีถึง 2,000,000 ล้านดองอย่างมาก
ในทำนองเดียวกัน บริษัท Luong Gia Food Technology Joint Stock Company (Luong Gia Food) ส่งออกผลิตภัณฑ์ผลไม้แห้ง ธัญพืช... ไปยังประเทศต่างๆ ประมาณ 20 ประเทศทั่วโลก โดยมีรายได้เติบโตอย่างต่อเนื่องปีละ 20% ตามคำกล่าวของนางสาวเลือง ทันห์ ถุ่ย กรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท เลือง เกีย ฟู้ด จำกัด ในการพิชิตใจผู้บริโภคทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ของบริษัทจะต้องมีคุณภาพ รสชาติเป็นเอกลักษณ์ และต้องได้รับการรับรองมาตรฐาน BRC, FSSC, ISO, HACCP รวมถึงการรับรองที่เหมาะสมตามเกณฑ์บังคับของแต่ละภูมิภาค เช่น การรับรองจาก FDA และ Halal
ในการประเมินกิจกรรมการส่งออกของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร นางสาวลี คิม ชี ประธานสมาคมอาหารและอาหารนครโฮจิมินห์ (FFA) ยืนยันว่าอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเป็นอุตสาหกรรมเดียวที่มีสัดส่วนมูลค่าการส่งออกที่เป็นของภาคในประเทศสูงกว่าภาคต่างประเทศ ปัจจุบันผู้ประกอบการในประเทศได้ใช้ประโยชน์จากลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลไม้ของเวียดนามอย่างเต็มที่เพื่อแปรรูปเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของเวียดนาม
ดังนั้นตำแหน่งของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่มีแบรนด์เวียดนามจึงมีความสำคัญเพิ่มมากขึ้นในห่วงโซ่อุปทานโลกรวมไปถึงตลาดโลก ธุรกิจ FFA ส่วนใหญ่มีคำสั่งซื้อจนถึงเดือนธันวาคม 2024 โดยบางหน่วยได้รับสินค้าถึงสิ้นไตรมาสแรกของปี 2568 แล้ว ส่งผลให้รายได้จากการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 35% ในช่วง 7 เดือนแรกของปีนี้ แตะที่มากกว่า 3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ คิดเป็น 15% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของนครโฮจิมินห์
สนับสนุนเงินทุนเพื่อการพัฒนาพื้นที่สีเขียว
แม้ว่าในปัจจุบันธุรกิจแปรรูปอาหารในนครโฮจิมินห์จะเติบโตได้ดีและมีรายได้เป็นบวก แต่แนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในอนาคตจะมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างที่ต้องตอบสนอง โดยเฉพาะในตลาดยุโรปตั้งแต่ต้นปี 2568 ผลิตภัณฑ์นำเข้าจะต้องเป็นไปตามเกณฑ์สีเขียว นางสาว Phan Thi Thang รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวโน้มดังกล่าวว่า ปัจจุบัน แนวโน้มการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารกำลังได้รับการปรับปรุงและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง รวมไปถึงประเด็นด้านความปลอดภัยของอาหาร การคำนึงถึงความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนในการใช้วัตถุดิบอินทรีย์ การนำกลับมาใช้ใหม่ รีไซเคิลขยะหรือผลิตภัณฑ์ส่วนเกินจากกระบวนการผลิตเพื่อเป็นมาตรการจำกัดการใช้พลาสติกและลดบรรจุภัณฑ์โดยทั่วไป นางสาวฟาน ทิ ทัง กล่าวว่านี่ถือเป็นความท้าทาย แต่ในขณะเดียวกันจะเป็นโอกาสให้ภาคการแปรรูปอาหารของเวียดนามเปลี่ยนแปลงและพัฒนาไปด้วย
จากมุมมองทางธุรกิจ คุณลี คิม ชี กล่าวว่า ถึงแม้จะรู้ว่าการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเป็นข้อกำหนดบังคับ แต่ธุรกิจหลายแห่งก็ไม่ทราบว่าควรเริ่มต้น "เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" ตรงไหน หรือรู้แต่ไม่มีเงินทุนเพียงพอในการดำเนินการ “นี่เป็นปัญหาที่ยากโดยเฉพาะสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ดังนั้นเราขอแนะนำให้หน่วยงานและภาคธนาคารสนับสนุนเงินทุนแก่ธุรกิจที่ลงทุนในการผลิตสีเขียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับวิสาหกิจการผลิตเพื่อการส่งออกที่ลงทุนด้านความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” นางสาวลี คิม ชี กล่าว
ในขณะเดียวกัน นายเหงียน ง็อก ฮัว ประธานสมาคมธุรกิจนครโฮจิมินห์ และประธานคณะกรรมการบริหารบริษัทการลงทุนทางการเงินของรัฐนครโฮจิมินห์ (HFIC) ยืนยันว่าเงินทุนเป็นประเด็นสำคัญมากสำหรับการพัฒนาสีเขียว ปัจจุบันนครโฮจิมินห์ได้รับการอนุมัติจากสภานิติบัญญัติแห่งชาติในข้อมติที่ 98 ซึ่งเป็นมติที่ 9 ที่ได้ออกเกี่ยวกับการสนับสนุนอัตราดอกเบี้ยสำหรับโครงการลงทุนที่ HFIC ปล่อยกู้ในพื้นที่สำคัญของการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในนครโฮจิมินห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การดำเนินการด้านการเปลี่ยนแปลงสีเขียวและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล จะได้รับการสนับสนุนด้วยอัตราดอกเบี้ย 100%
นายเหงียน ง็อก ฮัว กล่าวเสริมว่า HFIC ได้รับมอบหมายให้เป็นศูนย์กลางในการสนับสนุนสินเชื่อและอัตราดอกเบี้ยตามมติ 09 โดยหน่วยงานได้จัดเตรียมและจัดตั้งกลุ่มปฏิบัติงานเพื่อดำเนินการดังกล่าวอย่างครบถ้วนแล้ว ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องดำเนินการเชิงรุกเพื่อรับการสนับสนุนแหล่งเงินกู้และอัตราดอกเบี้ยเงินกู้ในระยะเริ่มต้น สร้างความแข็งแกร่งภายในเพื่อการเปลี่ยนแปลงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันในตลาด สิ่งสำคัญคือต้องติดตามแนวโน้มการค้าสีเขียวและหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการปิดตลาดเมื่อตลาดส่งออกอย่างเป็นทางการใช้มาตรการกีดกันสีเขียวกับสินค้าที่นำเข้า
เอไอ แวน
ที่มา: https://www.sggp.org.vn/tiep-them-nguon-luc-cho-doanh-nghiep-xuat-khau-thuc-pham-post754109.html
การแสดงความคิดเห็น (0)