เครื่องดื่มที่คุ้นเคยช่วยล้างพิษตับอย่างเป็นธรรมชาติ

ตับเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดในร่างกาย โดยทำหน้าที่สำคัญมากกว่า 500 อย่างซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพโดยรวม ตับทำหน้าที่กำจัดสารพิษ เผาผลาญสารอาหารจากอาหารที่เรากิน สะสมวิตามินและแร่ธาตุสำหรับใช้ในอนาคต และผลิตน้ำดีเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร

นี่คือเครื่องดื่ม 5 ชนิดที่สามารถช่วยให้กระบวนการกำจัดสารพิษตามธรรมชาติของตับดีขึ้น ตาม นิตยสาร The Healthy

เครื่องดื่มและชาบางชนิดสามารถช่วยสนับสนุนการทำงานของตับในการขจัดสารพิษได้

ภาพ : AI

น้ำมะนาว

การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำมะนาวอุ่นๆ สักแก้วสามารถส่งผลดีต่อตับของคุณได้ มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเครียดออกซิเดชัน

ความเป็นกรดของน้ำมะนาวสามารถกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหารซึ่งสามารถช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร อีกทั้งยังช่วยสนับสนุนการทำงานของตับโดยอ้อม ตามที่กล่าวโดยดร. ซามูเอล แมทธิส ผู้อำนวยการโครงการวิจัยการแพทย์เชิงพฤติกรรมและบูรณาการที่สาขาการแพทย์มหาวิทยาลัยเท็กซัส

บีบมะนาวสดครึ่งลูกลงในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วดื่มในตอนเช้า (ล้างเปลือกก่อนหั่นเพื่อขจัดเชื้อโรคและสารเคมีต่างๆ)

หากต้องการเพิ่มพลังเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มขิงสดสักแผ่นหรือขมิ้นเล็กน้อย ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

ชาขมิ้น

ขมิ้นมีสารเคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยสนับสนุนการทำงานของตับ มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับเคอร์คูมินว่ามีคุณสมบัติในการลดการอักเสบของตับและป้องกันการสะสมของไขมัน

อย่างไรก็ตาม การดูดซึมของเคอร์คูมินยังต่ำ จึงมักรับประทานร่วมกับพริกไทยดำเพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้น

เตรียมชาขมิ้นโดยต้มผงขมิ้น 1 ช้อนชาในน้ำประมาณ 10 นาที เพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อช่วยให้การดูดซึมเคอร์คูมินดีขึ้น คุณสามารถเติมความหวานให้กับชาด้วยน้ำผึ้งหรือเติมมะนาวฝานบางๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ

กาแฟดีต่อตับ

มีหลักฐานมากมายเกี่ยวกับกาแฟและสุขภาพของตับและมีประโยชน์ต่างๆ มากมาย คริสตินา ลินเดนเมเยอร์ นพ. จากคลีฟแลนด์คลินิก กล่าวว่า "กาแฟช่วยลดเอนไซม์ในตับ ซึ่งแสดงให้เห็นว่ากาแฟช่วยลดการอักเสบในตับได้"

มีหลักฐานมากมายเกี่ยวกับกาแฟและสุขภาพของตับและมีประโยชน์ต่างๆ มากมาย

ภาพ : AI

แต่จำไว้ว่ากาแฟที่กล่าวถึงที่นี่ควรดื่มเหมือนกาแฟดำโดยไม่เติมน้ำตาลหรือครีมเพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพตับสูงสุด

ชาเขียว

ชาเขียวเป็นที่รู้จักกันว่ามีสารคาเทชินในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่อาจช่วยลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบในตับได้ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวเป็นประจำช่วยให้ระดับเอนไซม์ในตับดีขึ้นและอาจช่วยลดการสะสมของไขมันในตับ โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมระมัดระวังเสมอ เพราะการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อตับได้

ชงชาเขียวหนึ่งถ้วยโดยแช่ถุงชาหรือใบชาในน้ำร้อนประมาณสองถึงสามนาที เพลิดเพลินกับชาที่ไม่ใส่น้ำตาลหรือบีบมะนาวเพื่อเพิ่มวิตามินซี

สมูทตี้เบอร์รี่

ผลไม้เบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ “สารต้านอนุมูลอิสระคือสารประกอบที่ปกป้องและลดผลกระทบของการอักเสบในตับ” ดร. ลินเดนเมเยอร์อธิบาย เธอสังเกตว่าแม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่การศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับสัตว์ก็แสดงให้เห็นว่าแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่อาจช่วยให้สุขภาพตับดีขึ้นได้เช่นกัน

ผสมส่วนผสมของผลไม้สดหรือแช่แข็งกับน้ำผลไม้ เช่น โยเกิร์ต คีเฟอร์ หรือน้ำนมพืช คุณสามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์สักกำมือหนึ่งเพื่อสารอาหารเพิ่มเติม สมูทตี้เป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและช่วยเสริมสร้างสุขภาพตับ

ที่มา: https://thanhnien.vn/thuc-uong-quen-thuoc-giup-thai-doc-gan-tu-nhien-185250404153144895.htm