รับรายได้ 500,000 บาทต่อวันจากผักชี

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากราคาของมังกรผลไม้ลดลงอย่างต่อเนื่อง เกษตรกรจำนวนมากในตำบลหั่มดุก อำเภอหำทวนบั๊ก หันมาปลูกผักใบเขียวเพื่อสร้างรายได้ที่ค่อนข้างคงที่ ที่น่าสังเกตคือ บางครัวเรือนปลูกต้นผักชีอย่างกล้าหาญ จนมีรายได้ประมาณ 500,000 ดองต่อวัน

นางเล ทิ กาย - ในหมู่บ้าน 3 หมู่บ้าน 5 ตำบลฮัม ดึ๊ก เป็นตัวอย่าง เขาเกิดมาในครอบครัวที่ยากจน ต้องทำงานในทุ่งนาตลอดทั้งปีเพื่อหาเลี้ยงชีพ เมื่อตระหนักตั้งแต่เนิ่นๆ ว่าการปลูกข้าวเพียงเพื่อให้มีข้าวกินเท่านั้น ในปี 2558 คุณไฉจึงตัดสินใจแปลงข้าว 3 ซาวเพื่อปลูกมังกร อย่างไรก็ตาม เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ผลมังกรก็สูญเสียมูลค่า ทำให้ชีวิตครอบครัวของเธอที่ยากลำบากอยู่แล้วยิ่งยากลำบากขึ้นไปอีก นางไฉไม่ยอมแพ้ต่อสถานการณ์ เธอจึงค้นคว้า เรียนรู้ และนำพืชผลระยะสั้นบางชนิดมาทดลองในที่ดินของครอบครัวเธอ

ในปีพ.ศ. 2561 เมื่อเห็นว่าผักชีลาวเป็นพืชที่ปลูกง่าย ให้ผลผลิตดี และให้ผลผลิตคงที่ เธอจึงขอเมล็ดพันธุ์มาปลูกแซมในสวนมังกรของเธอ ในตอนแรกเธอได้ลองปลูกในพื้นที่ ^{500 ตร.ม.} จากนั้นจึงขยายเป็น 1 ซาว และในปี 2563 ก็เพิ่มเป็น 3 ซาว และมีการผลิตที่คงที่มาจนถึงปัจจุบัน เพื่อช่วยให้ผักชีเจริญเติบโตได้ดี คุณนายไฉจึงทำความสะอาดรากและกิ่งของผลมังกรทั้งหมด เธอใช้ประโยชน์จากเสาคอนกรีตที่มีอยู่โดยซื้อตาข่ายกันความร้อนมาคลุมส่วนบนเสาเพื่อป้องกันแสงแดดและรักษาความชื้นให้ผักชีเติบโต เธอกล่าวว่าเมื่อเทียบกับผักชีพันธุ์อื่นๆ ที่มีขายในท้องตลาดแล้ว ผักชีพันธุ์พื้นเมืองนั้นไม่เพียงแต่ปลูกง่ายเท่านั้น แต่ยังดูแลง่ายอีกด้วย และสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยต้นกล้าหรือเมล็ด ก่อนหว่านเมล็ดเตรียมดินกำจัดวัชพืชและทำแปลงตามข้อกำหนดต่อไปนี้: แปลงห่างกัน 40 ซม. แปลงกว้าง 1.5 ม. สูงจากพื้นดิน 15 ซม. เพื่อลดน้ำท่วมในฤดูฝน ความยาวของแปลงขึ้นอยู่กับพื้นที่ของสวน โดยเฉลี่ยเธอปลูกได้ 20 เตียงต่อเซา หลังจากหว่านเมล็ดพืชแล้ว เพียงฉีดน้ำเพื่อรักษาความชื้นให้กับแปลง และผสมกับยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันแมลงกินเมล็ดพืช ผักชีมีอายุเพียง 10-15 วัน เมล็ดจะงอกและเก็บเกี่ยวได้ภายใน 3 เดือน ... "นอกจากจะปลูกง่ายและดูแลง่ายแล้ว ผักชีพื้นเมืองยังมีความต้านทานโรคสูง ไม่ค่อยเน่าและตาย นอกจากนี้ ผักชียังได้รับความเสียหายจากแสงแดดน้อยลง เจริญเติบโตได้ดี ไม่ค่อยถูกวัชพืชและแมลงรบกวน เนื่องจากมีตาข่ายกันความร้อน จึงทำให้การใส่ปุ๋ยและพ่นยาลดลงอย่างมาก ต้นทุนเฉลี่ยต่อเดือนของปุ๋ยและยาฆ่าแมลงสำหรับผักชี 3 เซ้า ต่ำกว่า 1 ล้านดอง..." นางสาวเล ทิ ไก กล่าว

นอกจากจะต้องลงทุนน้อยแล้ว จุดแข็งอีกประการหนึ่งของผักชีพื้นเมืองก็คือ หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ต้นผักชีสามารถงอกออกมาจากรากและให้ผลผลิตได้ถึง 4 ครั้ง ดังนั้นด้วยผักชี 3 ซาว คุณนายไฉจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะตลาดการบริโภคพืชชนิดนี้ก็ค่อนข้างมีเสถียรภาพ โดยมีราคาตั้งแต่ 15,000-22,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา ด้วยราคาเท่านี้ รวมกับผลผลิตผักชีเฉลี่ย 30 กก./3 ซาว/วัน คุณไฉมีรายได้ 450,000-660,000 ดองต่อวัน นั่นหมายความว่ารายได้ต่อเดือนของเธออยู่ที่ 13.5 ล้านถึงเกือบ 20 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรอยู่ที่ 12.5 ถึงเกือบ 19 ล้านดอง สูงกว่าการปลูกข้าวมาก (10 เท่า) ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่น เทคนิคการเพาะปลูกที่เหมาะสม ตลาดการบริโภคที่มั่นคง และราคาขายที่สูง พืชผักชีพื้นเมืองจึงทำให้คุณเล ทิ กาย มีชีวิตที่มั่งคั่ง หลุดพ้นจากความยากจน และกลายเป็นครัวเรือนที่มั่งคั่งในท้องถิ่น ล่าสุดรูปแบบการปลูกผักชีเชิงเข้มข้นของเธอได้เรียนรู้และนำไปปฏิบัติจริงโดยครัวเรือนต่างๆ ในชุมชนหลายแห่ง หลายครัวเรือนตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประโยชน์ให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกผักชี ส่งผลให้มูลค่าผลผลิตบนพื้นที่เดียวกันเพิ่มขึ้น ส่งผลให้รายได้ของครอบครัวเพิ่มขึ้นด้วย

แหล่งที่มา