การแข่งขันทำขนมเค้กชุงเพื่อถวายแด่กษัตริย์ฮุง

นักเรียนนายร้อยตำรวจและนักศึกษาเตรียมใบไม้ห่อบั๋นจุง - ภาพโดย: THANH HIEP

เมื่อวันที่ 3 และ 4 เมษายน คณะกรรมการบริหารอุทยานประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งชาติประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนนครทูดึ๊กและกรมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ เพื่อจัดการประกวดห่อเค้กและทำอาหาร Chung ครั้งที่ 7 ในปี 2568

37 ทีมเข้าแข่งขันห่อบั๋นจุง

การแข่งขันจัดขึ้นที่บริเวณลานจัดงานเทศกาลและลานกางเต็นท์ในวัดอนุสรณ์กษัตริย์หุ่ง (เมืองทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์) โดยมีทีมเข้าแข่งขันทั้งหมด 37 ทีม

ตามที่ผู้จัดงานระบุว่าการแข่งขันห่ออาหารและทำอาหารบั๋นจุงในปีนี้มีหน่วยทหาร ตำรวจ เขตต่างๆ ภายใต้คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ คณะกรรมการประชาชนนครทูดึ๊ก และเขตต่างๆ ภายใต้คณะกรรมการประชาชนนครทูดึ๊ก เข้าร่วม

หน่วยงานภายใต้สหพันธ์แรงงานนครโฮจิมินห์ ร้านอาหารที่ตอบสนองมาตรฐานการบริการนักท่องเที่ยวภายใต้กรมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ และมหาวิทยาลัยวัฒนธรรมนครโฮจิมินห์

หลังจากห่อบั๋นจุงแล้ว ทีมงานจะทำอาหาร จัดแสดง ตกแต่ง และนำเสนอความหมายของผลงานของตน

สินค้าที่ได้รับรางวัลสูงในการประกวดจะนำไปถวายแด่พระมหากษัตริย์ราชวงศ์หุ่ง เนื่องในโอกาสครบรอบวันสวรรคตของพระมหากษัตริย์ราชวงศ์หุ่ง ณ วัดอนุสรณ์พระมหากษัตริย์ราชวงศ์หุ่ง และวัดพระเจ้าเล แถ่งเฮา เหงียน ฮู กันห์

การแข่งขันห่ออาหารและทำอาหารบั๋นจุงเป็นหนึ่งในกิจกรรมประจำปีที่จัดขึ้นเพื่อปลูกฝังประเพณีความรักชาติ อนุรักษ์ รักษา และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมของชาติ

การประกวดนี้ยังมีส่วนช่วยในการสร้างความตระหนักรู้ ให้ความรู้เกี่ยวกับประเพณีประวัติศาสตร์ และย้อนมองไปยังรากเหง้าของชาติ

หัวหน้าคณะกรรมการบริหารอุทยานประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งชาติ ฮวง จุง เงีย ตีกลองเปิดการแข่งขัน - ภาพโดย: THANH HIEP

กิจกรรมมากมายเนื่องในวันครบรอบวันสวรรคตของกษัตริย์หุ่ง

พิธีรำลึกครบรอบวันสิ้นพระชนม์ของกษัตริย์หุ่งและพิธีถวายดอกไม้แด่พระเจ้าเล แถ่งเฮา เหงียนฮู่คานห์ จะจัดขึ้นในเช้าวันที่ 7 เมษายน (วันขึ้น 10 ค่ำเดือน 3 จันทรคติ)

ค่ายฝึก ประเพณีความภาคภูมิใจของมังกรและนางฟ้า ครั้งที่ 16 ในปี 2568 จัดขึ้นโดยคณะกรรมการบริหารอุทยานประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งชาติ ร่วมกับสหภาพเยาวชนนครโฮจิมินห์ ในวันที่ 7 และ 8 เมษายน ณ ลานกางเต็นท์ - วัดอนุสรณ์กษัตริย์หุ่ง

ในโอกาสนี้ คณะกรรมการบริหารอุทยานประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งชาติ ยังได้ประสานงานกับบริษัท Fahasa เมือง Thu Duc เพื่อจัดแสดงและจำหน่ายหนังสือด้านวัฒนธรรม สังคม ประวัติศาสตร์... เพื่อให้บริการประชาชน ในวันที่ 6 และ 7 เมษายน จัดการแสดงศิลปะการป้องกันตัวแบบดั้งเดิม การเชิดมังกร และกลองเทศกาล เวลา 19.00 น. วันที่ 6 เมษายน และวันที่ 7 เมษายน เวลา 09.00 น. ณ เวทีจัตุรัส-วัดอนุสรณ์กษัตริย์หุ่ง

นอกจากนี้ คณะกรรมการจัดงานยังจัดกิจกรรมศิลปะต่างๆ ไว้บริการประชาชน อาทิ การแสดงคอนเสิร์ตเครื่องดนตรีไทย ในวันที่ 7 เมษายน เวลา 07.00 น. การแสดงศิลปะ เวลา 19.30 น. วันที่ 6 และ 7 เมษายน พ.ศ.2561...

คณะกรรมการบริหารจัดการอุทยานประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งชาติ ประสานงานกับศาสนสถานในท้องถิ่น ให้บริการอาหารมังสวิรัติฟรีแก่ผู้มาเยี่ยมชมวัด ตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 13.00 น. ของวันที่ 7 เมษายน (วันขึ้น 10 ค่ำเดือน 3 จันทรคติ) ในพื้นที่ใกล้บริเวณลานวัดอนุสรณ์กษัตริย์หุ่ง และบริเวณวัดพระเจ้าเล แถ่งเฮา เหงียนฮู่ กันห์

ส่วนผสม ได้แก่ ข้าวเหนียว ถั่วเขียว และหมู ทำความสะอาดเพื่อทำไส้บั๋นจุง - ภาพ: THANH HIEP

ทหารกองพันที่ 2 กองพลที่ 9 กองพลที่ 34 ร่วมกำลังห่อบั๋นจุง - ภาพโดย: THANH HIEP

พันโทฮวง ถิ ทู เฮียน (ขวา) และเพื่อนร่วมทีมจากกองบัญชาการโฮจิมินห์ซิตี้ห่อบั๋นจุงแต่ละชิ้นอย่างพิถีพิถัน - ภาพ: THANH HIEP

เคล็ดลับในการทำบั๋นจุงทรงสี่เหลี่ยมคือต้องกดบั๋นจุงไว้ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เค้กพองขึ้น - ภาพโดย: THANH HIEP

เค้กบั๋นจุงสี่เหลี่ยมที่ห่อโดยทหารของกองบัญชาการโฮจิมินห์ถูกเปรียบเทียบกับ "รูปทรงสี่เหลี่ยมเหมือนผ้าห่ม หมอน และม่าน" ของกองทัพ - ภาพ: THANH HIEP

ช่างฝีมือกำลังเทข้าวเหนียวลงในพิมพ์ใบเตย - ภาพโดย: THANH HIEP

ทีมประกวดของคณะกรรมการประชาชนเขตฟื๊อกบิ่ญ เมืองทูดึ๊ก ตัดใบดองแต่ละใบอย่างพิถีพิถันเพื่อเตรียมขึ้นรูปในแม่พิมพ์ - ภาพ: THANH HIEP

ทหารมีฝีมือในการห่อเค้กไม่แพ้ป้าและพี่สาวเลย - ภาพ: THANH HIEP

ป้าๆ และพี่สาวๆ ห่อเค้กด้วยเชือกแต่ละเส้น - ภาพ: THANH HIEP

เค้กบั๋นจุงที่ทำเสร็จแล้วได้รับการจัดเรียงอย่างประณีตโดยทีมงานจากเขตเกิ่นเส่อ เมืองโฮจิมินห์ - ภาพถ่ายโดย: THANH HIEP

บั๋นจุงสี่เหลี่ยมหลังห่อ - ภาพโดย: THANH HIEP

ความสำเร็จของทีม - ภาพ: THANH HIEP

อ่านเพิ่มเติมกลับไปยังหน้าหัวข้อ

ห่วยฟอง - ทานเฮียป

ที่มา: https://tuoitre.vn/thi-nau-banh-chung-dang-cung-quoc-to-hung-vuong-20250403220822281.htm