เหตุใดราคาหมูมีชีวิตถึงไม่เพิ่มขึ้นอย่างที่หลายคนคาดหวัง?

หมูชิ้นนำเข้าสู่ตลาดขายส่งในนครโฮจิมินห์ - ภาพ: N.TRI

ตามข้อมูลของเกษตรกรภาคใต้หลายราย ราคาขายลูกหมูมีชีวิต ณ วันที่ 12 ตุลาคม โดยทั่วไปอยู่ที่ 63,000 - 66,000 บาท/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท โดยลดลง 1,000 - 2,000 บาท เมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อน และลดลง 2,000 - 3,000 บาท เมื่อเทียบกับราคาสูงเมื่อเดือนที่แล้ว

ในทำนองเดียวกัน ในพื้นที่สูงตอนกลางและภาคเหนือ ราคาลูกหมูมีชีวิตผันผวนอยู่ระหว่าง 62,000 - 66,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิดและสถานที่ ขณะเดียวกันในเดือนสิงหาคมและกันยายน ราคาหมูมีชีวิตในบางพื้นที่พุ่งสูงถึง 68,000 ดองต่อกิโลกรัม และผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าราคาจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

นายเหงียน คิม โดอัน รองประธานสมาคมปศุสัตว์จังหวัดด่งนาย กล่าวกับ Tuoi Tre Online ว่า ผู้เชี่ยวชาญและเกษตรกรบางรายคาดว่าราคาเนื้อหมูจะค่อยๆ ปรับตัวเพิ่มขึ้นในช่วงปลายปี เนื่องจากอุปทานหมูมีชีวิตมีแนวโน้มลดลง ในขณะที่ความต้องการมักจะเพิ่มขึ้นในช่วงเดือนสุดท้าย

อย่างไรก็ตาม นอกจากอุปทานที่ลดลง ความต้องการบริโภคก็ลดลงเช่นกัน ส่งผลให้ราคาเนื้อหมูไม่เพิ่มขึ้นตามที่คาดไว้ในเวลานี้

“เนื่องจากได้รับผลกระทบจากโรคภัย พายุ น้ำท่วม และอุปทานลูกสุกรที่มีจำกัด อุปทานลูกสุกรมีชีวิตในหลายๆ พื้นที่อาจลดลง 10-15% เมื่อเทียบกับช่วงปกติ ในขณะเดียวกัน ความต้องการก็ลดลงประมาณ 10-20%” นายโดอันกล่าว

ในทำนองเดียวกัน ตัวแทนของบริษัท วิสซัน กล่าวว่า แม้จะมีการจัดโปรโมชั่นอย่างต่อเนื่อง แต่ในช่วงที่ผ่านมา กำลังซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อหมูกลับไม่เพิ่มขึ้นตามที่คาดไว้ แม้ว่าบางครั้งจะลดลง 20-25% เมื่อเทียบกับปีที่ความต้องการคงที่ก็ตาม

ผู้ค้าปลีกหลายรายเชื่อว่าผู้บริโภคยังคงรัดเข็มขัดในการใช้จ่าย ทำให้ความต้องการของผู้บริโภคโดยทั่วไปและโดยเฉพาะเนื้อหมูยังคงอยู่ในระดับต่ำมาเป็นเวลานาน ถึงแม้ฤดูกาลบริโภคสูงสุดอย่างเทศกาลตรุษจีนในปีนี้จะน้อยกว่าทุกๆ ปีก็ตาม

แม้ว่าแนวโน้มราคาจะลดลง แต่เกษตรกรหลายรายระบุว่าราคาลูกหมูมีชีวิตยังคงอยู่ในระดับดีในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูงขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีที่แล้วประมาณ 11,000 - 13,000 ดอง/กก.

“หากการเลี้ยงสัตว์มีผลผลิตดีและไม่ได้รับผลกระทบจากโรคมากนัก เกษตรกรสามารถทำกำไรได้ประมาณ 5,000 ดองต่อหมูมีชีวิต 1 กิโลกรัมที่ขายได้ ซึ่งกำไรอยู่ในระดับคงที่และเพียงพอที่จะกระตุ้นให้ฝูงสัตว์ฟื้นตัว” นายโดอันกล่าว

ตลาดขายส่งปรากฏลูกหมูตัวเล็กจำนวนมาก

ตามข้อมูลจากตลาดค้าส่งอาหารฮอกมอน (HCMC) ปริมาณหมูที่นำเข้าสู่ตลาดเมื่อวันที่ 11 ตุลาคม มีจำนวนประมาณ 5,239 ตัว คิดเป็น 368 ตัน แบ่งเป็นหมูตัวเล็กมากกว่า 451 ตัว และหมูตัวใหญ่ 4,788 ตัว

ราคาขายส่งเนื้อหมูในตลาดอยู่ที่ 77,000 - 84,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท หมูทอด: น่อง 78,000 VND/กก., สเต็กหมู 76,000 VND/กก., แฮม 60,000 - 68,000 VND/กก., ซี่โครง 145,000 VND/กก....

ที่มา: https://tuoitre.vn/tai-sao-gia-heo-hoi-chua-tang-nhu-nhieu-nguoi-ky-vong-20241012181522328.htm