ความจริงอันน่าสะพรึงกลัวเกี่ยวกับสัตว์ประหลาดทะเลชื่อดังแห่งแม่น้ำดา

แม้ว่าปลาดุกจะมีรูปร่างหน้าตาไม่สวยงามนัก แต่ก็ถือเป็น 1 ใน 5 สายพันธุ์ปลาสวยงามที่มีชื่อเสียงซึ่งครั้งหนึ่งเคยนำมาถวายแด่กษัตริย์

Báo Khoa học và Đời sống•01/04/2025

Su that dong troi it nguoi biet ve loai thuy quai tru danh song Da

ปลาทอด มีรูปร่างหน้าตาแปลกและน่ากลัวมาก ผิวหนังหนามีจุดสี ฟันหยักและแหลมมาก หัวใหญ่และมีเครา ส่วนลำตัวเรียบลื่นเป็นมันเงา (ภาพถ่ายโดย Cleverfood)

Su that dong troi it nguoi biet ve loai thuy quai tru danh song Da-Hinh-2

ปลาดุกมักอาศัยอยู่ในสถานที่อันตรายอย่างยิ่งซึ่งมีกระแสน้ำเชี่ยวและน้ำวนหลายแห่งในแม่น้ำสายใหญ่ทางภูเขาและป่าไม้ทางตะวันตกเฉียงเหนือ เช่น แม่น้ำดา แม่น้ำโล และแม่น้ำกาม (ภาพโดย Casongda)

Su that dong troi it nguoi biet ve loai thuy quai tru danh song Da-Hinh-3

ในระหว่างวันปลาดุกจะยังคงอยู่ในถ้ำของมัน และออกมาหาอาหารเฉพาะในเวลากลางคืนเท่านั้น (ภาพถ่ายโดย คาโซด้า)

Su that dong troi it nguoi biet ve loai thuy quai tru danh song Da-Hinh-4

ปลาทอดมันดุมาก มันกินสิ่งมีชีวิตในน้ำทุกชนิดที่มีขนาดเล็กกว่ามัน และโจมตีมนุษย์เมื่อถูกคุกคาม (ภาพ : ฮัทธอควัง)

Su that dong troi it nguoi biet ve loai thuy quai tru danh song Da-Hinh-5

เนื้อปลาทอดจะมีสีเหลือง มีกระดูกสันหลังยาวจากหัวถึงหางเท่านั้น และไม่มีกระดูกเล็กๆ เลย (ภาพถ่ายโดย Cleverfood)

Su that dong troi it nguoi biet ve loai thuy quai tru danh song Da-Hinh-6

แม้ว่าปลาทอดจะหาซื้อได้ทั่วไป แต่ ปลาทอดจากแม่น้ำดา ก็ยังมีรสชาติอร่อยที่สุด (ภาพ : Ytimg)

Su that dong troi it nguoi biet ve loai thuy quai tru danh song Da-Hinh-7

คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อปลาทอดอยู่ในระดับเดียวกับปลาคาร์ปดำและปลาแซลมอน (ภาพ : Ytimg)

Su that dong troi it nguoi biet ve loai thuy quai tru danh song Da-Hinh-8

วิธีที่ดีที่สุดในการทำปลาทอดคือการทานเป็นสลัด สุกี้ยากี้ หรือนึ่งก็ได้ ปรุงในซุป หรือผัดกับใบเปรี้ยวก็ได้ นอกจากนี้ยังอร่อยทั้งทอด ย่าง หรือตุ๋นอีกด้วย (ภาพ : นาฮังลางเง)