ลูกแอปริคอตอ่อนต้นฤดู - มีราคาแพงเท่ากับผลไม้นำเข้าแต่ยังคงดึงดูดลูกค้า

ในตลาดด่งซาและตลาดรอบๆ พื้นที่เก๊าเกียย ฮานอย ราคาจระเข้ต้นฤดูกาลค่อนข้างสูง อยู่ที่ประมาณ 120,000 - 140,000 ดอง/กก. ตามคำบอกเล่าของพ่อค้า ระบุว่านี่คือมะเฟืองอ่อนที่เก็บมาจากชานเมืองของฮานอย เช่น อึ๋งฮวา ฟูเซวียน หมีดึ๊ก...

มะขามที่ปลูกตามถนนในตัวเมือง เช่น ต้นตรันฟู่ ต้นตรันหุ่งเดา ต้นฟานดิญฟุง ต้นบ่าเตรียว และต้นหางไบ ยังมีขนาดเล็กมากและยังไม่ได้เก็บเกี่ยว

นางสาวทู พ่อค้าในตลาดดองซา กล่าวว่า “เนื่องจากเป็นฤดูกาลแรกของจระเข้ ปริมาณจึงยังไม่มาก ราคาปัจจุบันสูงกว่าฤดูกาลหลัก แต่ยังคง “ได้รับความนิยม” มาก” มีบางวันผมขายได้เป็นสิบกิโลแต่หลายครั้งผมนำเข้าสินค้ามาขายไม่ได้

ลูกจระเข้ช่วงต้นฤดู - แพงเท่าผลไม้ที่นำเข้าแต่ยังคงดึงดูดลูกค้า

คุณ Tuyet (Cau Giay, ฮานอย) เล่าว่า “ในช่วงอากาศร้อนๆ ที่ฮานอย ฉันไปตลาดและเห็นมะเฟืองอ่อน ฉันตั้งใจจะซื้อมะเฟืองมาทำซุปผักโขม แต่ฉันเก็บได้เพียงไม่กี่ลูกและราคาก็อยู่ที่ 20,000 ดอง ฉันค่อนข้างแปลกใจ” ถามคนแถวนั้นก็รู้ว่าราคาจระเข้กิโลกรัมละ 100,000 กว่าดอง แพงเท่าผลไม้นำเข้าเลย

ในขณะเดียวกัน คุณมินห์ (นาม ตู่ เลียม ฮานอย) กล่าวว่า “ถึงแม้มะเฟืองต้นฤดูจะแพงหน่อยแต่ก็อร่อยมาก เมล็ดก็ทานได้ด้วย ฉันซื้อมะเฟืองมาแช่น้ำปลาและพริก กินกับข้าวสวยอร่อยทุกคนในครอบครัว”

ในทำนองเดียวกัน นางสาว Quynh Anh (Cau Giay, ฮานอย) กล่าวว่า แม้มะเฟืองต้นฤดูจะมีราคาแพง แต่เธอก็ยังซื้อไว้กินทีละน้อยก่อน “ทุกปี ครอบครัวของฉันจะซื้อมะเฟืองและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อกินทีละน้อย แต่ในปีนี้ก่อนที่ฤดูกาลจระเข้จะมาถึง จระเข้ของครอบครัวฉันก็หายไปแล้ว ดังนั้นเมื่อพบเห็นจระเข้ในช่วงเริ่มฤดูกาลต้องรีบซื้อทันที

นอกจากจะได้รับความนิยมในตลาดดั้งเดิมแล้ว ลูกจระเข้ยัง “ท่วม” ตลาดออนไลน์อีกด้วย

ลูกจระเข้ดองเป็นที่ต้องการสูงในตลาดออนไลน์

ในตลาดออนไลน์ ลูกจระเข้ตัวเล็กจะถูกขายในราคา 100,000 - 150,000 ดอง/กก. และลูกค้าจำนวนมากยังคงซื้อไปเพื่อรับประทาน ไม่เพียงแต่ขายตามน้ำหนัก หลายๆคนยังขายจระเข้ดองในราคาเกือบ 200,000 ตัวต่อขวดอีกด้วย

คุณตรัง แม่ค้าผลไม้ออนไลน์ กล่าวว่า การขายแอปริคอตดองเป็นที่นิยมมากกว่าแอปริคอตสด แต่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากกว่า “ผมแช่ได้แค่วันละ 5-7 กระปุกครับ นอกจากนี้ เวลาที่มะเฟืองอ่อนจะหมดอายุเร็วมาก คือประมาณครึ่งเดือนเท่านั้น มะเฟืองจะเริ่มเข้าสู่ระยะอ่อน เมื่อแก่แล้วก็จะเหมาะกับการปรุงซุปและแช่น้ำได้

เป็นที่ทราบกันว่าฤดูกาลของจระเข้มักจะกินเวลาประมาณ 3 - 4 เดือนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนของทุกปี ฤดูกาลหลักคือเดือนมิถุนายนและกรกฎาคมซึ่งเป็นช่วงที่มะเฟืองมีเนื้อแน่นและมีราคาอยู่ที่ 30,000 ถึง 40,000 ดองต่อกิโลกรัม สำหรับมะเฟืองช่วงต้นฤดูจะมีรูปร่างเล็กกว่า แต่เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนจำนวนมาก เนื่องจากเนื้อมะเฟืองอ่อนมีความนิ่ม และเมล็ดสามารถนำมารับประทานได้ หลายคนจึงซื้อไปประกอบอาหารได้หลายประเภท เช่น มะเฟืองแช่น้ำปลา แยมมะเฟือง มะเฟืองต้มยำ...

ที่มา: https://congthuong.vn/sau-non-dau-mua-dat-ngang-hoa-qua-nhap-khau-van-hut-khach-319366.html